Briesmas, kas slēpjas, ja jūs patērējat pārāk daudz Himalaju sāls

Nesen tautā populāra ir Himalaju sāls vai Himalaju sāls, kas ir rozā krāsā. Faktiski sāls saturs Himalajos ir gandrīz tāds pats kā galda sāls. Himalaju sālim ir daudz priekšrocību, taču tas satur arī briesmas. Tāpat kā parastais galda sāls, ja to lieto pārmērīgi. Pārbaudiet šīs atsauksmes.

Kāda ir atšķirība starp Himalaju sāli un galda sāli?

Himalaju sāls ir Himalaju kalnu akmens sāls nogulsnes, kas iegūtas no pasaulē lielākās sāls raktuves, ko sauc par Khewra sāls raktuvēm Pakistānā. Sāls pirmo reizi tika atklāts 320. gadā pirms mūsu ēras, kad zirgs laizīja sāli. Ar laiku sāli izmantoja Mughal valdība, un tā kļuva populāra pasaulē.

Himalaju sāls rozā krāsa rodas no tā nelielā daudzuma dzelzs oksīda. Citēts no Hārvardas Sabiedrības veselības skolas vietnes, Himalaju sāls ir līdzīgs jūras sālim, kas ir slikti apstrādāts un rafinēts. Tāpēc Himalaju sāls kristāli šķiet lielāki. Turklāt šis sārtais sāls satur arī nelielu daudzumu minerālvielu, ieskaitot dzelzi, kalciju, kāliju un magniju.

Sīkāk Makgila universitātes vietnē publicētajā rakstā teikts, ka Himalaju sāls saturs sastāv no 87% nātrija hlorīda un 13% citu minerālu.

Tikmēr galda sāli parasti iegūst no pazemes sāls nogulsnēm. Šis sāls galvenokārt tiek apstrādāts, lai noņemtu minerālvielas, un parasti satur piedevas, lai novērstu salipšanu. Lielākā daļa sāls ir pievienojusi jodu - svarīgu uzturvielu, kas palīdz uzturēt vairogdziedzera veselību.

Sāls ir pazīstams arī kā nātrija hlorīds (NaCl). Pārtikas aromatizētāji, ko izmanto kā saistvielu, sastāv no 40% nātrija un 60% hlorīda. Sāls darbojas arī kā pārtikas konservants, jo baktērijas nevar attīstīties ar augstu sāls saturu.

Kādas ir briesmas, ja patērē pārāk daudz Himalaju sāls?

Kvīnslendas veselības vietnē ir norādīts, ka jebkurš sāls, ieskaitot Himalaju salas, joprojām ir bīstams. Ja palielināsiet Himalaju sāls uzņemšanu, lai izskaustu tajā esošo minerālvielu priekšrocības, jūs sevi apdraudat.

Šeit ir bīstamība, kas varētu slēpties kopā ar jums, ja patērējat pārāk daudz Himalaju sāls:

1. Slimību risks

Pārāk liels sāls patēriņš, ieskaitot Himalaju sāli, radīs draudus palielināt nātrija daudzumu šūnās un traucēt šķidrumu līdzsvaru. Palielināts asins tilpums nozīmē sirds smagāku darbu.

Laika gaitā papildu darbs un spiediens var padarīt asinsvadus stīvus, kas var izraisīt tādas slimības kā:

• Augsts asinsspiediens
• Sirdstrieka
• Insults

Hārvardas Sabiedrības veselības skola saka, ka ir pietiekami daudz pierādījumu, ka pārāk daudz sāls, tostarp Himalaju sāls, lietošana apdraud sirds veselību, asinsvadus un nieres. Sāls var arī kaitēt kaulu veselībai.

2. Satur organismam kaitīgu radioaktivitāti

Himalaju sāls patiešām satur daudz minerālvielu, bet tikai ļoti nelielu daudzumu. Lai gan tie satur organismam noderīgas minerālvielas, Himalaju sāls minerālvielas var būt arī bīstamas.

Daži no Himalaju sāls minerāliem, ieskaitot indīgus un radioaktīvus, faktiski ir bezjēdzīgi un potenciāli kaitīgi. Sliktas barības vielas, piemēram, dzīvsudrabs, arsēns, svins un tallijs ir Himalaju sāļos. Pastāv arī radioaktīvi elementi, piemēram, radijs, urāns, polonijs un plutonijs.

Kā zināms, radiācija var izraisīt vēzi, pat ja jūs to ēdat nelielos daudzumos. Tomēr Himalaju sāls gadījumā ir nepieciešami turpmāki pētījumi par minerālu bīstamību un radioaktivitāti tajā.

3. Dārgāks nekā galda sāls

Himalaju sāls turpmākās briesmas, iespējams, tieši neietekmēs jūsu veselību. Tomēr jums var rasties papildu izmaksas par sāli, kas daudz neatšķiras no parastā galda sāls.

Kādas ir sāls lietošanas veselībai pamatnostādnes?

Šie ir Pasaules Veselības organizācijas ieteikumi attiecībā uz sāls patēriņu:

• Pieaugušajiem:Patērē mazāk nekā 5 gramus (vienu tējkaroti) sāls dienā
• Bērniem: Bērnu sāls patēriņš tiek pielāgots maksimālajai pieaugušo sāls uzņemšanai bērniem vecumā no 2 līdz 15 gadiem, ņemot vērā viņu enerģijas vajadzības.
• Visam patērētajam sālim, neatkarīgi no tā, vai tas ir Himalaju sāls, vai citādi, jābūt jodētam vai "bagātinātam" ar jodu, kas ir būtisks veselīgai smadzeņu attīstībai augļiem un maziem bērniem, kā arī maksimāli palielina garīgo darbību kopumā.

Himalaju sāls vai galda sāls nātrija saturs var kaitēt jūsu veselībai, no kuriem viens ir asinsspiediena paaugstināšanās.

Daži padomi, kā samazināt sāls patēriņu, ieskaitot Himalaju sāli, ir šādi:

• Izvairieties no pārstrādātiem pārtikas produktiem. Viss, kas ir tūlītējs un marķēts kā “ātri un viegli”, var saturēt nātriju.
• Ēd vairāk augļu un dārzeņu. Pērkot saldētus augļus vai dārzeņus, izvēlieties tos, kuriem nav pievienots sāls vai pievienota mērce.
• Ja jūs ēdat restorānā, lūdziet atsevišķu sāli. Garšotiem ēdieniem nevajadzētu pievienot sāli.
• Vienmēr lasiet etiķetes. Pievērsiet uzmanību pārstrādātu pārtikas produktu, piemēram, burgeru gaļas vai hotdogu, iepakojumam, jo ​​tie ir pildīti ar nātriju.
• Pērciet uzkodas bez sāls. Mēs iesakām lietot uzkodas, kas nesatur sāli.
• Pārtikai pievienojiet garšvielas, nevis sāli. Tas ir paredzēts, lai izvairītos no sliktas ietekmes uz sāls saturu - Himalaju sāli vai citus sāļus. Garšaugi nepalielinās asinsspiedienu, un tiem būs daudz pretiekaisuma ieguvumu.
• Meklējiet citus sāls aizstājējus, lai ēdienam pievienotu garšu. Daži sāls aizstājēji satur vairāk kālija nekā nātrijs.
• Daži sāls aizstājēji var nebūt labi cilvēkiem ar nieru slimībām. Tāpēc vienmēr apspriediet ar savu ārstu par pareizo sāls aizstājēju.

x