5 vienkārši, bet veselīgi saldo kartupeļu receptes veidojumi

Saldie kartupeļi joprojām ir iekļauti bumbuļu ģimenē, kas ir noderīga ķermeņa veselībai, jo tajā ir daudz dažādu uzturvielu. Lielāko daļu satura veido sarežģīti ogļhidrāti, kas var palielināt enerģiju un aizkavēt izsalkumu. Tātad, nevilcinieties, lai pēcpusdienas uzkodas būtu mīļa mamma. Nāc, pārbaudiet dažādas saldo kartupeļu receptes zemāk!

Dažādi vienkārši saldo kartupeļu recepšu darbi veselīgākai pēcpusdienas uzkodai

1. Silta saldo kartupeļu zupa, kas sajaukta ar riekstiem

Materiāli:

• 2 lieli saldie kartupeļi
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 1 liels sagriezts sīpols
• 750 ml tomātu sulas
• 2 tējk ingvera, smalki sagriezti
• 125 grami zemesriekstu sviesta

Kā pagatavot:

1. Tvaicē saldo kartupeli, līdz tas ir pagatavots, pārbaudiet, iespiežot to ar dakšiņu vairākās saldo kartupeļu daļās. Kad vārīti, noņemiet un atdzesējiet.
2. Kamēr saldie kartupeļi tvaicē, vidējā vai lielā katliņā uz vidējas uguns uzkarsē eļļu. Karstumā pievienojiet sīpolus un samaisiet, līdz tie kļūst brūni, apmēram 2 minūtes.
3. Tad pievienojiet ķiploku un ingvera šķēles, maisot 1 minūti. Turpiniet pievienot tomātu sulu un vāriet, līdz tā vārās.
4. Nogrieziet un sagrieziet nogatavojušos saldo kartupeli mazos gabaliņos. Ielieciet lielāko daļu gabalu blenderī ar zemesriekstu sviestu, lai sasmalcinātu, un nelielu daļu vārīšanās katlā.
5. Sablendē saldo kartupeļu maisījumu un zemesriekstu sviestu līdz pilnīgi gludai. Tad ielieciet to katlā, kas piepildīts ar tomātu sulu un maziem saldo kartupeļu gabaliņiem. Maisiet, līdz tas ir vienmērīgi pagatavots.
6. Zemesriekstu saldo kartupeļu zupa ir gatava pasniegšanai silta.

2. Cepts saldais kartupelis ar biezeni avokado un olu

Materiāli:

• 2 lieli saldie kartupeļi
• 2 ēdamkarotes olīveļļas vai jebkura cita, kas atbilst jūsu gaumei
• 2 vidēji avokado
• 2 olas
• Sāls un pipari pēc garšas

Kā pagatavot:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz apmēram 400 grādiem
2. Gaidot krāsns sakaršanu, saldo kartupeli sadaliet 2 vienādās daļās. Tad cepiet saldos kartupeļus cepeškrāsnī vai tosterī.
3. Krāsns metodei: Apsmērējiet olīveļļu uz saldo kartupeļu šķēlītēm un cepiet apmēram 15-17 minūtes. Neaizmirstiet pagriezt otru pusi.
4. Cepšanas metodei: Cepiet apmēram 30 sekundes vai atbilstoši vēlamajai gatavībai.
5. Pēc tam uz pannas uzkarsē nedaudz eļļas un apcep olas ar nedaudz papildu sāls un pipariem.
6. Sasmalciniet vai sasmalciniet avokado bļodā un pievienojiet sāli un ladaru pēc garšas.
7. Kad saldie kartupeļi ir beigušies grauzdēt, ļaujiet viņiem dažas minūtes sēdēt, lai atdzesētu. Pēc tam katram saldajam kartupelim uzliek biezeni avokado un ceptu olu.
8. Pēc savas gaumes varat pievienot tādas piedevas kā siers vai čili pulveris.
9. Cepts saldais kartupelis ar avokado un olu ir gatavs pasniegšanai.

3. Saldās kartupeļu vafeles

Materiāli:

• 1 liels saldais kartupelis
• 4 olas
• 3 ēdamkarotes miltu
• 1 tējkarote ķiploku pulvera
• 1 tējkarote sāls
• ½ tējkarotes piparu
• 1 ēdamkarote sviesta

Kā pagatavot:

1. Saldo kartupeli sarīvē, pēc tam saspiež, līdz izdalās ūdens, pēc tam ielieciet to bļodā.
2. Pievienojiet olas, miltus, ķiploku pulveri, sāli un piparus bļodā, kas piepildīta ar saldo kartupeļu sulu. Tad maisa, līdz mīkla ir labi sajaukta.
3. Eļļojiet vafeļu veidnes ar sviestu
4. Lēnām ielieciet mīklu uzkarsētajā vafeļu veidnē un turpiniet, līdz visa mīkla ir pazudusi.
5. Saldie kartupeļu vafeles ir gatavas pasniegšanai.

4. Saldo kartupeļu pankūkas

Materiāls:

• 1 saldo kartupeļu biezeni
• 2 olas
• 1 ēdamkarote miltu
• 1 ēdamkarote medus (pēc garšas)
• Sviests pēc garšas

Kā pagatavot:

1. Pankūku mīkla: sakuliet olas, pēc tam sajauciet ar saldo kartupeli un miltiem.
2. Uz vidējas uguns uzkarsē nelielu nelipošu pannu ar sviestu.
3. Ielejiet maisījumu pannā un izdaliet to. Ļaujiet pankūkām gatavoties apmēram 3 minūtes, tad apgrieziet tās.
4. Atkārtojiet to pašu, līdz mīkla beidzas.
5. Pankūkas ir gatavas pasniegšanai. Lai pievienotu saldumu, varat pievienot tādas piedevas kā medus.

5. Saldie kartupeļu un šokolādes kokteiļi

Materiāls:

• ½ glāze tvaicētu saldo kartupeļu
• ½ vidēja banāna šķēles
• 1 ēdamkarote kakao pulvera
• ½ glāze vaniļas mandeļu piena

Kā pagatavot:

1. Visas sastāvdaļas sajauc blenderī, pēc tam sablendē, līdz tās ir vienmērīgi sadalītas, un smūtijs ir gatavs kalpošanai.
2. Smūtijus var uzglabāt ledusskapī, ja vēlaties, lai tos pasniedz aukstus.

x