Satura rādītājs:
- Kas ir brīvie radikāļi?
- Kādas ir brīvo radikāļu briesmas organismam?
- Ko darīt, lai novērstu brīvo radikāļu briesmas?
Brīvos radikāļus var atrast jebkur, pat jūsu ķermenis faktiski ražo brīvos radikāļus. Šī viela ir kaitīga organismam un var izraisīt dažādas slimības, piemēram, vēzi. Bet vai jūs zināt, kas patiesībā ir brīvie radikāļi? Kādas ir brīvo radikāļu briesmas organismam un kāpēc tie ir bīstami? Pārbaudiet šo paskaidrojumu.
Kas ir brīvie radikāļi?
Brīvie radikāļi ir molekulas, kas satur nesapārotus elektronus. Tātad šī molekula var ziedot vai pieņemt elektronus no citām molekulām. Tas padara brīvos radikāļus nestabilus un ļoti reaģējošus. Brīvie radikāļi spēj uzbrukt dažādām ķermeņa molekulām, piemēram, lipīdiem, nukleīnskābēm un olbaltumvielām kā galvenajiem mērķiem. Tādējādi tas var izraisīt šūnu, olbaltumvielu un DNS bojājumus, kā arī ķermeņa līdzsvara traucējumus.
Jūsu ķermenis no apkārtējās vides var iegūt brīvos radikāļus, piemēram, saules gaismas iedarbību, starojumu, ozonu, cigarešu dūmus, transportlīdzekļu izgarojumus, gaisa piesārņojumu, rūpnieciskās ķīmiskās vielas, ēdienu un dzeramos dzērienus. Ne tikai tas, ka jūsu ķermenis faktiski ražo brīvos radikāļus no svarīgiem vielmaiņas procesiem organismā, no dažādām ķīmiskām reakcijām, kas notiek organismā. Piemēram, kad ķermenis sagremo pārtiku, kad jūs elpojat, sportojiet.
Kādas ir brīvo radikāļu briesmas organismam?
Brīvie radikāļi, kuriem ir tikai viens elektrons, piesaistīs elektronus no ķermeņa molekulām, tāpēc šīs molekulas pārvēršas arī par brīvajiem radikāļiem. Tas liek brīvajiem radikāļiem vairoties organismā un izraisīt šūnu bojājumus.
Pārāk daudz brīvo radikāļu organismā var izraisīt ķermeņa oksidatīvo stresu. Oksidatīvais stress ir stāvoklis, kad brīvo radikāļu skaits organismā ir lielāks nekā antioksidantu aizsargspējas (kas var novērst šūnu bojājumus, ko rada brīvie radikāļi). Tas organismā izraisa dažādus šūnu bojājumus, piemēram, lipīdus, olbaltumvielas un nukleīnskābes.
Tad šis oksidatīvais stress var izraisīt dažādas slimības. Sākot ar artrītu, sirds slimībām, aterosklerozi, insultu, hipertensiju, kuņģa čūlām, Alcheimera slimību, Parkinsona slimību, vēzi, lai izraisītu novecošanos. Brīvie radikāļi var sabojāt DNS kodu, tāpēc jaunas šūnas aug nepareizi un izraisa novecošanos.
Tomēr brīvajiem radikāļiem ir būtiska nozīme arī dzīvē. Ķermeņa spēja pārvērst gaisu un pārtiku ķīmiskajā enerģijā ir atkarīga no brīvo radikāļu ķēdes reakcijas. Turklāt brīvie radikāļi ir svarīga imūnsistēmas sastāvdaļa, kas palīdz uzbrukt svešķermeņiem, kas nonāk ķermenī.
Ko darīt, lai novērstu brīvo radikāļu briesmas?
Antioksidanti ir molekulas šūnās, kas var novērst brīvo radikāļu uzņemšanu elektronos, lai brīvie radikāļi neradītu šūnu bojājumus. Ar antioksidantu klātbūtni brīvo radikāļu skaits jūsu ķermenī paliek kontrolēts. Tādēļ jums jāpalielina antioksidantu daudzums, kas nonāk organismā, lai novērstu brīvo radikāļu briesmas.
Kur jūs saņemat antioksidantus? Patiesībā jūsu ķermenis ražo antioksidantus, taču to daudzums nav pietiekams, lai varētu kompensēt brīvo radikāļu skaitu organismā. Tātad, jums jāsaņem antioksidanti no ārējiem avotiem.
Antioksidantus varat iegūt, lietojot dažādus pārtikas produktus, kas satur antioksidantus. Antioksidanti pārtikā ir atrodami beta karotīna (A vitamīna), luteīna, C vitamīna, E vitamīna, likopēna un citu fitonelementu veidā, kurus varat iegūt, ēdot daudz dārzeņu un augļu.
Dārzeņu un augļu, kas satur antioksidantus, piemēri ir tomāti, burkāni, brokoļi, kāposti, spināti, apelsīni, kivi, ogas un citi krāsaini dārzeņi un augļi. Turklāt jūs varat arī iegūt antioksidantus no riekstiem un zaļās tējas.
