4 Veselīgs uztura saturs vistas putenī

Subproduktus ir garšīgi ēst ceptas zupas, zupas vai uzkodu ēdienkartē. Indonēzijas iedzīvotājiem subproduktus, piemēram, vistas garozu, bieži pārstrādā garšīgā ēdienā. Tomēr no šiem pārtikas produktiem biežāk baidās, jo tiem ir augsts holesterīna līmenis. Tātad, vai vistas putenis satur tikai holesterīnu? Kā ar citām uzturvielām? Šajā rakstā uzziniet faktus par vistas garozu.

Uztura saturs vistas putrā

Pārtikas produkti, kas iegūti no subproduktiem, parasti satur augstu purīna saturu. Subprodukti ir vēl viens termins nokautu dzīvnieku iekšējiem orgāniem, kurus var ēst cilvēki, tostarp vistas, pīles, kazas un govis. Attiecīgie iekšējie orgāni var būt smadzenes, aknas, aizkrūts dziedzeris, aizkuņģa dziedzeris un nieres.

Nu, ir daudz vistas daļu, kuras jūs varat ēst, no kurām viena ir putenis. Šī sadaļa parasti ir "iesaiņota" ar sirdi un sirds daļām. Lielākā daļa cilvēku to pārdod arī iepakojumā, vistas aknās un vēderā. Kādas uzturvielas satur vistas putenis? Šis ir pārskats.

1. Zems tauku un zems nātrija saturs

Tāpat kā citām vistas daļām, arī vistas gaļai ir daudz uzturvērtības, un tā arī ļoti garšo, ne tikai satur holesterīnu. Vistas gizzardā faktiski ir maz tauku un arī maz nātrija, jo katra vistas gaļas 4 unces porcija satur tikai 2,34 gramus tauku, 78 miligramus nātrija un 107 kalorijas.

2. Dzelzs

Ne tikai tas, ka vistas gizzard ir ļoti augsts dzelzs saturs. Katras 4 unces vistas gizzard satur gandrīz 3 miligramus dzelzs. Šis skaitlis ir vairāk nekā 35 procenti no ieteicamās summas vīriešiem un sievietēm, kas vecāki par 51 gadu, un summa ir gandrīz 16 procenti no ieteicamās summas sievietēm, kas jaunākas par 51 gadu.

Medicīnas institūts pieaugušajiem vīriešiem un sievietēm iesaka no 8 līdz 18 miligramiem dzelzs dienā. Dzelzs ir nepieciešams, lai ražotu asins šūnas, kā arī hemoglobīnu un mioglobīnu - divus proteīnus, kas pārnēsā skābekli visā ķermenī.

3. Niacīns (B3 vitamīns)

Niacīns ir labāk pazīstams kā B3 vitamīns. Kāda ir B3 vitamīna nozīme? Niacīns vai B3 vitamīns palīdz uzturēt veselīgus matus, ādu, aknas un acis, vienlaikus atbalstot imūnsistēmu. B3 vitamīna ieteicamā dienas deva ir 16 miligrami pieaugušiem vīriešiem, 14 miligrami pieaugušām sievietēm, 18 miligrami grūtniecēm un 17 miligrami zīdītājām.

Katras 4 unces vistas putas satur 4 miligramus niacīna, šī summa ir gandrīz 23 procenti un 30 procenti no pieaugušo vīriešu un sieviešu uzturvērtības līmeņa.

4. Riboflavīns (B2 vitamīns)

Riboflavīns vai plaši pazīstams kā B2 vitamīns darbojas kā dabisks antioksidants, kas var pasargāt jūsu ķermeni no brīvo radikāļu bojājumiem. Katrā 4 unces putenī ir 0,262 miligrami riboflavīna. Ieteicamā riboflavīna dienas deva ir 1,3 miligrami vīriešiem, 1,1 miligrami sievietēm, 1,4 miligrami grūtniecēm un 1,6 miligrami zīdītājām.

Pārāk daudz vistas putnu ēšanas draudi

Atcerieties, ka jums joprojām ir jāierobežo subproduktu patēriņš līdz mini porcijām vai mazāk nekā 85 g reizi mēnesī. Vistas putenis satur arī 272 miligramus holesterīna, šis skaitlis ir gandrīz tuvu Amerikas Sirds asociācijas ieteiktajam maksimālajam holesterīna daudzumam, kas ir 300 miligrami dienā. Pieaugušajiem, kuriem anamnēzē ir sirds slimības, ieteicamā deva ir 200 miligrami dienā.

x