4 triki, lai pagatavotu barojošākus un sātīgākus dārzeņu salātus

Dārzeņu salāti ir identiski ēdieni cilvēkiem, kuri lieto diētu, lai zaudētu svaru. Pat ja tā, ikviens var (un vajadzētu!) Ēst dārzeņus, lai uzturētu veselīgu ķermeni.

Tātad, ja dārzeņu salātu izskats, kuru jūs parasti redzat, ir mazāk ēstgribu, mēģiniet tos izveidot, izmantojot šādus trikus.

Padomi par barojošāku dārzeņu salātu pagatavošanu

Lielākajai daļai dārzeņu salātu ir vienāds izskats; kaudzes zaļo dārzeņu, piemēram, sinepju zaļumi vai salāti, pievienoja nelielu salātu mērci, lai pievienotu garšu. Tomēr, ēdot dārzeņus, tam nav jābūt garlaicīgam.

Jūs faktiski varat izveidot pats, lai palielinātu uzturvielu saturu tajā. Garšīgāki un sātīgāki būs arī ne tikai veselīgi, bet arī mājās gatavoti dārzeņu salāti:

1. Izvēlieties dārzeņu veidu

Dārzeņi patiešām ir galvenā zvaigzne jūsu salātu šķīvī. Tomēr tas nenozīmē, ka dārzeņu izvēle ir ierobežota ar sinepju zaļumiem vai salātiem.

Lai mainītu dārzeņu salātu saturu, mēģiniet pievienot jaunos spinātus (mazuļu spināti), kas barības vielām ir bagātāks nekā parastie vecie spināti zupai. Jaunajos spinātos ir daudz A vitamīna, C vitamīna, K vitamīna, folātu, kalcija un magnija. Dzelzs saturs jaunos spinātos arī palīdz palielināt sarkano asins šūnu ražošanu.

Nav nekas nepareizs, ja spinātus vai salātus apvieno ar citiem zaļajiem dārzeņiem, piemēram, kāpostiem, brokoļiem, zaļajām pupiņām, kāpostiem utt.

Papildus zaļajiem dārzeņiem jūs varat pievienot arī citus krāsainus dārzeņus, lai pievienotu uzturu un uzlabotu salātu šķīvja izskatu. Piemēram, tomāti, pipari, burkāni, gurķi, sīpoli, kukurūza un tā tālāk pēc garšas.

Šo dārzeņu izvēle var dot daudz šķiedrvielu un antioksidantu, kas labi palīdz novērst ķermeņa brīvos radikāļus.

2. Pievienojiet šķirni virskārtas

Neaizmirstiet vienkārši salātu šķīvja piepildīšanu ar dārzeņiem! Patiesībā ir pilnīgi labi pievienot dažādību virskārtas kas pievienos garšu, kā arī saldinās jūsu salātu izskatu.

Pareizas dārzeņu un piedevu izvēles kombinācija noteikti līdzsvaros uzturvērtību dārzeņu salātu plāksnē.

Riekstu mīļotājiem varat pievienot mandeles, valriekstus, Indijas riekstus, zirņus vai cita veida riekstus. Riekstu avoti veicinās vairākas kalorijas, olbaltumvielas, omega-3 taukskābes un mononepiesātinātās taukskābes, kas ir noderīgas ķermenim.

Ne tikai tas, ka vēl viena iespēja ir sajaukt zāļu lapas, kas pazīstamas ar aromātu, garšu un labumu veselībai. Piemēram, cilantro, baziliks, piparmētra, rozmarīns vai pētersīļi.

Šīs lapas var pievienot tieši kopā ar citiem dārzeņiem vai sajaukt salātu mērcē pēc jūsu gaumes.

3. Pievienojiet olbaltumvielu avotu

Daudzi cilvēki domā, ka salāti ir tikai uzkodas vai uzkodas, lai novērstu badu. Pārējo jūs joprojām ēdīsit smagi, lai piepildītu kuņģi. Faktiski dārzeņu salātus var kombinēt arī ar olbaltumvielu avotiem, lai nodrošinātu, ka jūs varat būt pilns un izturēt ilgāk.

Ievadiet vārītas olas šķēles, rīvētu sieru, zivju gabaliņos, šķirni jūras veltes , vistas gaļa, līdz liellopa gaļai jūsu dzīvnieku olbaltumvielu uzņemšanai. Ja esat vegāns vai veģetārietis, iegūstiet olbaltumvielas no tādiem augu avotiem kā tofu un tempeh.

Pārliecinieties, ka arī apstrādes metode ir veselīga, ja! Piemēram, grauzdējot vai vārot, nevis cepot.

Turklāt ņemiet vērā pievienoto olbaltumvielu avota daļu. Tā vietā, lai uzpildītu un nepievienotu barības vielas, nepareizi aprēķinot porciju skaitu, faktiski var palielināt uzņemto kaloriju daudzumu. Tātad, jums tas jāpielāgo ķermeņa apstākļiem un vajadzībām.

4. Izvēlieties veselīgu salātu mērci

Avots: plaši atvērti ēdieni

Visbeidzot, tas būs nepilnīgs, ja svaigu dārzeņu salātu plāksne netiks pārlieta ar salātu mērci. Jūs varat būt radošs, gatavojot pats savu salātu mērci no sastāvdaļām, kuras ir viegli atrodamas.

Neesi piesardzīgs. Mēģiniet sajaukt pistaschio riekstus ar citronu sulu, avokado blenderu, kas sajaukts ar baziliku, vai mājās gatavotu majonēzi.

Varat arī iegādāties salātu mērces, kuras pārdod lielveikalos, taču neaizmirstiet pievērst uzmanību to uzturvērtībai.

Veselīgu un sātīgu dārzeņu salātu recepšu izvēle

Šeit ir dažas vienkāršas dārzeņu salātu receptes, kuras jūs varat tūlīt ieviest praksē:

1. Citronu mērce dārzeņu salāti

Avots: Stuck On Sweet

Materiāli:

• 2 tases salātu
• ¼ glāze zirņu
• ¼ glāze kubiņos sagrieztu tomātu
• ¼ glāze burkānu šķēles
• 1 glāze bez kauliem un trekna vistas krūtiņa
• 1 vārīta ola, sagriezta mazos gabaliņos
• ½ glāze citrona sulas

Kā pagatavot:

1. Sagatavojiet visus dārzeņus uz šķīvja, mazgājot vistas krūtiņu.
2. Vāra olas un vistas krūtiņu, līdz tā kļūst mīksta, pēc vārīšanas izņem un nokāš.
3. Dārzeņiem pārkaisa vistas krūtiņu un olu, pēc tam pārklājiet uz šķīvja citrona sulu.
4. Dārzeņu salāti ar vārītiem vistas gabaliņiem, kas ir gatavi lietošanai.

2. Tunča dārzeņu salāti ar majonēzes mērci

Avots: Mājas garša

Materiāli:

• 2 tases jaunu spinātu lapu
• 1 glāze ūdenskreses lapas
• ¼ glāze grauzdēta sīpola
• ¼ glāze kubiņos sagrieztu tomātu
• ¼ kauss indijas rieksti
• ¼ glāze brokoļu
• ¼ glāze kukurūzas
• 1 glāze svaigas tunzivis
• ½ glāze majonēzes
• ¼ tasi piena ar zemu tauku saturu
• 3 ēdamkarotes olīveļļas

Kā pagatavot:

1. Sagatavojiet cepšanas pannu cepšanai, pēc tam pievienojiet olīveļļu un ļaujiet tai sasilt.
2. Pievienojiet sīpolu un tunzivis un grilējiet, līdz visas puses ir pagatavotas.
3. Sagatavojiet katlu vārīšanai, pēc tam vāriet brokoļus un kukurūzu, līdz vārīti.
4. Visus dārzeņus, ieskaitot brokoļus un kukurūzu, pirms vārīšanas izkārtojiet uz servēšanas plāksnes.
5. Pa virsu pievienojiet vārītos sīpolus un tunzivis.
6. Sajauciet majonēzi ar pienu ar zemu tauku saturu, pēc tam ielejiet uz servēšanas plāksnes.
7. Tunča dārzeņu salāti ar majonēzi ir gatavi pasniegšanai.

x