Atklājiet 5 pārsteidzošus faktus par saldinātu iebiezinātu pienu

Jūs noteikti esat pazīstams ar saldinātu iebiezinātu pienu (SKM), vai ne? Par šo biezo, saldo aromātu pienu faktiski runā. Pārtikas un zāļu uzraudzības aģentūra (BPOM) izsludināja bērnu parādīšanās aizliegumu uz etiķetes un iepakojuma. Dažas reklāmas pat ir izņemtas no apgrozības, jo tās neatbilst šiem noteikumiem.

Tātad, kāpēc saldināts iebiezinātais piens mūsdienās ir tik pretrunīgs? Uzziniet visus faktus šeit.

Saldinātā iebiezinātā piena fakti, kas jums jāzina

Saldināts iebiezinātais piens ir apetīti, jo tam ir salda garša. Parasti šo pienu izmanto kā piedevu vai maisījumu pārtikā vai dzērienos. Daži vecāki šo pienu pat dod mazuļiem. Tomēr jums jābūt uzmanīgam, jo ​​šī piena priekšrocības ne vienmēr ir tik saldas, cik garšo.

Šeit ir daži fakti par SKM, kas jums jāzina:

1. Atšķirībā no govs piena

SKM nāk no govs piena. Tomēr ūdens saturs tajā ir ņemts un iznīcināts iztvaicēšanas vai iztvaicēšanas procesā. Bez iztvaikošanas šim pienam tiek pievienots arī cukurs, lai tekstūra kļūtu biezāka un lipīgāka. Diemžēl tas faktiski izraisa zemāku olbaltumvielu saturu, savukārt cukura un kaloriju līmenis ir augsts.

Pretstatā govs piena saturam, kurā ir pietiekami augsts olbaltumvielu saturs un satur daudz citu organismam nepieciešamo vitamīnu. Turklāt govs piens ir aprīkots arī ar dažādām citām uzturvielām, piemēram, taukiem, ogļhidrātiem, kalciju, D vitamīnu un A vitamīnu.

Patiesībā viens paciņas SKM ir 180 kcal kalorijas ar informāciju par 67% ogļhidrātu, 30% tauku un 3% olbaltumvielu. Tikmēr 1 glāzē svaiga govs piena ir 146 kcal kalorijas ar informāciju par 49% tauku, 30% ogļhidrātu un 21% olbaltumvielu.

Tāpēc SKM nav tas pats, kas govs piens un pat nevar izmantot kā govs piena aizstājēju parastais.

2. Nav paredzēts zīdaiņu un bērnu patēriņam

Līdz šim daudzi cilvēki domā, ka SKM katru dienu ir labs patēriņam. To pat regulāri var dot mazuļiem. Šī uztvere ir nepareiza.

Saskaņā ar Indonēzijas Pediatru asociācijas (IDAI) datiem saldinātu iebiezinātu pienu nedrīkst dot zīdaiņiem un bērniem. Saldināts iebiezinātais piens nevar apmierināt bērnu uztura vajadzības, jo šis piens apstrādes procesā ir zaudējis daudz barības vielu.

Turklāt pievienotā cukura saturs tajā ir arī drauds, ja to lieto bērni. Pasaules Veselības organizācijas (PVO) ieteiktais pievienotā cukura līmenis pārtikas produktos bērniem ir mazāks par 10 procentiem no kopējās kaloriju vajadzības.

SKM ir augsts pievienotā cukura līmenis un tas pārsniedz šo robežu. Vienā porcijā (4 ēdamkarotes) viena no tirgū pārdotā saldinātā iebiezinātā piena kalorijas sasniedz 130 kcal ar 19 gramiem pievienotā cukura un 1 gramu olbaltumvielu.

Ne tikai tas, ka, ja bērni jau kopš bērnības ir iepazinušies ar saldu ēdienu lietošanu, viņi nevēlēsies izmēģināt citus barības vielām bagātākus pārtikas veidus. Tāpēc saldināts iebiezināts piens nav ieteicams zīdaiņiem un bērniem.

3. Nedzert katru dienu

Pamatojoties uz Veselības ministrijas (Kemenkes) ieteikumu, šis biezais piens ar saldu aromātunav ieteicams lietot katru dienu. Tas ir tāpēc, ka augsts cukura un tauku saturs var traucēt veselību.

Un otrādi, šis piena veids ir vairāk piemērots lietošanai pārtikā vai dzērienos. Piemēram, kā kafijas saldinātājs, kā izteicās Indonēzijas Republikas Veselības ministrijas Sabiedrības veselības ģenerāldirektore Kirana Pritasari, citēts no Indonēzijas Veselības ministrijas tīmekļa vietnes.

4. Risks veselībai

Vai zinājāt, ka aiz saldinātā iebiezinātā piena saldās garšas slēpjas veselības apdraudējums, kuru nevajadzētu uztvert viegli? Jā, papildus uzturvērtībai, kas ir daudz mazāka par parasto govs pienu, izrādās, ka pārāk daudz saldināta iebiezināta piena lietošana ir arī risks jūsu veselībai. Tas ir tāpēc, ka saldināts iebiezināts piens satur ļoti lielu daudzumu cukura.

Pārāk daudz pārtikas, kurā ir daudz cukura, lietošana var izraisīt cukura diabētu (diabētu), aptaukošanos vai lieko svaru un zobu bojāšanos. Ne tikai tas, ka ēdot pārāk daudz saldu ēdienu, var izraisīt arī dažādas hroniskas slimības, piemēram, sirds slimības vai insults.

Tāpēc saldinātu iebiezinātu pienu nav ieteicams lietot katru dienu. Turklāt, lai apmierinātu bērnu uztura vajadzības zīdaiņa vecumā.

5. Var lietot, ja vien jūs to nepārspīlējat

No iepriekš minētā paskaidrojuma jums noteikti rodas jautājums, vai tad var lietot saldinātu iebiezinātu pienu? Atbildi, protams, var patērēt. Tomēr pārliecinieties, ka nepārspīlējat.

Vienmēr atcerieties, ka SKM darbojas tikai kā uztura bagātinātājs un nav labs piens, ko regulāri lietot katru dienu. Ja jūs dzerat ledu vai ēdat cepumus, jūs joprojām varat izmantot iebiezinātu pienu. Tomēr katru dienu nedzeriet saldinātu iebiezinātu pienu, lai to pagatavotu vai izšķīdinātu ūdenī!

Turklāt nelietojiet pienu ar biezu saldu garšu kā mātes piena aizstājēju vai pienu, kuru bērni katru dienu regulāri lieto. Visbeidzot, izvairieties no saldināta iebiezināta piena lietošanas, ja Jums ir bijusi diabēta vēsture. Augsts SCM cukura saturs var izraisīt nekontrolējamu cukura līmeni asinīs, īpaši cilvēkiem ar cukura diabētu.

x