Melno lipīgo rīsu priekšrocības, aizcietējumu novēršana brīvajiem radikāļiem

Melnie lipīgie rīsi ir daudzpusīga pārtikas sastāvdaļa, kuru bieži pārstrādā dažādos Indonēzijas saldumos. Papildus tam, ka melnajiem lipīgajiem rīsiem ir izteikti likumīga garša, tiem ir arī neskaitāmas barības vielas un ieguvumi, kurus jūs neatradīsit līdzīgās pārtikas sastāvdaļās.

Melno lipīgo rīsu ieguvumi veselībai

Atšķirībā no daudzajiem rīsu veidiem, kurus bieži lieto, melnie lipīgie rīsi ir pilngraudi, kas nav pārstrādāti.

Melno lipīgo rīsu uzturvērtība joprojām ir ļoti tīra, tāpēc tā ir pārāka par citiem graudu veidiem.

Daži no ieguvumiem, ko jūs varat iegūt, lietojot melnos lipīgos rīsus, ir:

1. Enerģijas un uztura avots

Melnie lipīgie rīsi nodrošina enerģijas patēriņu, kas nav mazāks par rīsiem. Simts gramu vārītu melnu lipīgu rīsu satur 180 kcal enerģijas.

Šis daudzums nāk no 4 gramiem olbaltumvielu, 1,2 gramiem tauku, 37,3 gramiem ogļhidrātu un citu uzturvielu mazākos daudzumos.

Šīs veselās sēklas ir arī bagātas ar vitamīniem B1, B3 un minerālvielām. Minerāli, kas atrodami lipīgajos rīsos, ir kalcijs, fosfors, dzelzs, nātrijs, kālijs un cinks.

Vitamīnu un minerālvielu priekšrocības melnajos lipīgajos rīsos ir uzturēt normālas ķermeņa funkcijas.

2. Novērst aizcietējumus

Pieaugušajiem nepieciešams 20-35 grami šķiedrvielu dienā. Šķiedru iegūst, lietojot dārzeņus, augļus un pilngraudus.

Tomēr daudzi pieaugušie neēd pietiekami daudz augļu un dārzeņu, lai viņu šķiedrvielu vajadzības netiktu apmierinātas. Rezultātā viņiem draud aizcietējums.

Pilngraudu veidā viens no melno lipīgo rīsu ieguvumiem ir tas, ka tie veicina diezgan lielu šķiedrvielu uzņemšanu. Tāpēc šo melno melno var izmantot kā alternatīvu augļiem un dārzeņiem.

Simts gramos vārītu melnu lipīgu rīsu ir 3 grami šķiedrvielu. Šī vērtība ir vienāda ar 10% no jūsu ikdienas šķiedrvielu vajadzībām.

3. Hronisku slimību riska samazināšana

Melno lipīgo rīsu tumši violeta krāsa nāk no pigmenta, ko sauc par antocianīnu. Antocianīni ir antioksidanti, kas iekļauti flavonoīdu grupā.

Papildus melnajiem lipīgajiem rīsiem šis savienojums ir plaši sastopams tumšās dabiskās pārtikas sastāvdaļās, piemēram, mellenes , kazenes , un vīns.

Tāpat kā cita veida antioksidantus, arī antocianīniem, kas satur lipīgus rīsus, ir galvenā priekšrocība, atvairot brīvos radikāļus.

Tāpēc tiek teikts, ka antocianīni spēj samazināt sirds slimību, aptaukošanās un vairāku vēža veidu risku.

4. Novērst anēmiju

Ķermenim ir nepieciešams dzelzs sarkano asins šūnu ražošanai, un tas veido olbaltumvielu, ko sauc par hemoglobīnu. Šis proteīns darbojas, lai saistītu skābekli ar sarkanajām asins šūnām.

Bez pietiekama dzelzs hemoglobīns nevar darboties optimāli, tāpēc palielinās arī anēmijas attīstības risks.

Nu, melnajiem lipīgajiem rīsiem ir priekšrocība, nodrošinot dzelzs uzņemšanu. Tādā veidā sarkano asins šūnu un hemoglobīna ražošana var noritēt normāli.

Ēdot 100 gramus melno lipīgo rīsu, tiks nodrošināta dzelzs uzņemšana, kas atbilst 4% no ikdienas vajadzībām.

Aiz likumīgās garšas melnie lipīgie rīsi var sniegt vairākus ieguvumus veselībai.

Ēdot to, jums ātri nebūs garlaicīgi. Iemesls ir tāds, ka melnos lipīgos rīsus ir ļoti viegli pārstrādāt dažāda veida gardās uzkodās.

Tomēr atcerieties to nepārspīlēt. Lai iegūtu optimālus ieguvumus veselībai, galvenais ir uztura ziņā līdzsvarots uzturs.

x