Mākslīgo saldinātāju lietošanas bīstamība bērnu veselībai

Konfektes, kūka, bezalkoholiskais dzēriens , želeja un piens kastē ir dažas no populārākajām uzkodām bērniem. Tomēr visām šīm uzkodām ir arī cita līdzība: tās satur mākslīgos saldinātājus. Lai gan tas ir pieļaujams, ir noteikti patēriņa ierobežojumi, kas jāievēro, lai mākslīgie saldinātāji neradītu briesmas bērnu veselībai.

Iepazīstiet mākslīgos saldinātājus un to priekšrocības

Mākslīgie saldinātāji ir sintētiskas sastāvdaļas, ko izmanto cukura aizstāšanai. Kaut arī saldinātāji, kas ir cieši saistīti ar terminiem "sintētiskais" un "mākslīgais", daudzos iesaiņotajos produktos sastopamie saldinātāji parasti ir izgatavoti no dabīgām sastāvdaļām, ieskaitot granulētu cukuru.

Pirms kļūšanas par mākslīgo saldinātāju cukurs iziet virkni ķīmisko procesu. Šī procesa gala rezultāts ir mākslīgs saldinātājs, kura salduma līmenis var sasniegt 600 reizes lielāku nekā tā izejvielu līmenis.

ASV pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) ir apstiprinājusi sešu veidu mākslīgo saldinātāju izmantošanu, proti, saharīnu, acesulfāmu, aspartāmu, neotamu, sukralozi un stēviju. Starp visiem šiem saldinātājiem visbiežāk lieto sukralozi.

Pašlaik tiek uzskatīts, ka mākslīgo saldinātāju lietošana neapdraud bērnu veselību. Iemesls ir tāds, ka mākslīgie saldinātāji nav cukurs vai ogļhidrāti, kuriem ir slikta ietekme, ja tos lieto lielos daudzumos.

Mākslīgajiem saldinātājiem ir arī vairākas priekšrocības salīdzinājumā ar cukuru, tostarp:

• Nerada aptaukošanos, jo tajā nav kaloriju.
• Nerada dobumus.
• Drošs diabēta slimniekiem, jo ​​tas nepalielina cukura līmeni asinīs.

Vai mākslīgie saldinātāji ilgstoši apdraud bērnus?

Mākslīgos saldinātājus bieži lieto produktos ar norādi “diēta” vai “bez cukura”. Ņemot vērā to, ka tikai nulles kalorijas, tiek uzskatīts, ka arī produkti, kas satur mākslīgos saldinātājus, palīdz zaudēt svaru.

Tomēr pētījumi žurnālos Toksikoloģiskā un vides ķīmija parāda pretēju rezultātu. Bērniem, kuriem tika ievadīti mākslīgie saldinātāji, asinīs bija augstāks sukralozes līmenis asinīs nekā pieaugušajiem.

Lai gan veselībai nav tiešu briesmu, mākslīgā saldinātāja patēriņa dēļ augsta sukralozes plazma bērna organismā izdzīvos. Tas notiek tāpēc, ka bērna nieres nav spējušas efektīvi atbrīvoties no liekajām vielām.

Liels mākslīgo saldinātāju patēriņš bērniem pēc tam var ietekmēt viņu apetīti kā pieaugušajiem. Pieaugot, bērni, kuri bieži tiek pakļauti pārtikai, kas satur mākslīgos saldinātājus, tos parasti turpina ēst.

Viņi mēdz ēst vairāk saldumu, pieaugot vecumam. Papildus tam, ka viņu garšas kārpiņas ir pieradušas pie salduma, viņi ēd arī citus saldos ēdienus, jo, viņuprāt, mākslīgie saldinātāji neizraisa aptaukošanos.

Cukura pārtika, kurā neizmanto mākslīgos saldinātājus, parasti satur liekās kalorijas. Laika gaitā pārmērīga kaloriju uzņemšana no saldiem ēdieniem var palielināt aptaukošanās, diabēta un citu ar vielmaiņas traucējumiem saistītu slimību risku.

Mākslīgo saldinātāju bīstamība bērniem var nebūt uzreiz redzama. Patiesībā mākslīgo saldinātāju lietošana lielos daudzumos var ietekmēt bērna uzturu. Arī bērniem ir risks nākotnē saskarties ar dažādām veselības problēmām.

Lai pasargātu bērnus no šīm briesmām, vecāki var nodrošināt drošākus alternatīvus saldinātājus. Piemēram, cukurs, brūnais cukurs , medus vai sīrups kļava . Ierobežojiet arī to uzņemšanu, lai bērni būtu apmācīti tos nepārēst.

x