Satura rādītājs:
- Pārskats par cukura funkciju organismā
- Vecākiem jābūt gudrākiem, izvēloties cukura avotus bērniem
- Cukura pievienošanas ierobežojumi bērnu pārtikai
Saldos vai cukuru saturošos pārtikas produktus daudzi cilvēki bieži uzskata par sliktiem, jo tiek apgalvots, ka tie padara jūs resnus un diabētu. Tāpēc daudzi vecāki aizliedz bērniem ēst saldus ēdienus līdz vietai, kurā viņi izvēlas produktus bez cukura. Faktiski cukurs ne vienmēr negatīvi ietekmē bērnus. Cilvēka ķermenim enerģijai būtībā vajadzīgs cukurs. Jūsu kā vecāku uzdevums ir tikai ierobežot bērna uzņemšanu, lai jūs to nepārspīlētu. Patiešām, kādas ir cukura uzņemšanas priekšrocības bērniem, un kāda ir droša cukura robeža bērniem?
Pārskats par cukura funkciju organismā
Cukurs vai ogļhidrāti ir galvenais enerģijas avots organismā. Ja nepietiek cukura, ķermenis kā enerģiju izmantos taukus vai olbaltumvielas. Un tas noteikti nav labi, tas var traucēt vielmaiņas līdzsvaru organismā. Tāpēc jums kā vecākiem joprojām ir jānodrošina cukurs bērniem. Cukurs joprojām jālieto bērniem, taču pievērsiet uzmanību arī daudzumam.
Cukuru, kas nonāk ķermenī, ķermenis tieši izmantos, un dažus ķermenis tos uzglabā kā enerģijas rezerves. Cukurs aknās un muskuļos tiek uzglabāts kā glikogēns. Glikogēnu izmantos, ja ķermenim tas būs nepieciešams. Piemēram, kad organismā ir maz cukura līmeņa asinīs, smadzenes kā enerģijas avotu izmantos glikogēnu.
Cukuru var pārveidot arī par aminoskābēm vai taukskābēm. Tas ir atkarīgs no jūsu ķermeņa vajadzībām. Piemēram, ja tiek apmierinātas cukura vajadzības, lieko cukura daudzumu organismā var pārveidot par taukskābēm, lai tos varētu uzglabāt taukaudos. Pārmērīgu cukuru lieto arī aminoskābju sadalīšanai atbilstoši ķermeņa vajadzībām.
Vecākiem jābūt gudrākiem, izvēloties cukura avotus bērniem
Patiešām, ķermenim cukurs ir vajadzīgs kā enerģijas avots, taču lielākā daļa cukura patēriņa arī nenāk par labu bērniem. Pārāk liels cukura vai saldo ēdienu patēriņš var izraisīt bērnu aptaukošanos. Tas ir tāpēc, ka saldajos pārtikas produktos parasti ir daudz kaloriju un maz uzturvielu. Līdztekus iespējai izraisīt aptaukošanos, pārāk bieži saldu vai cukura pārtikas produktu lietošana bērniem var izraisīt arī dobumus.
Lai to izdarītu, jums jāizvēlas pareizais cukura avots bērnam. Tas palīdz apmierināt viņu enerģijas vajadzības un novērš svara pieaugumu un dobumus bērniem. Kādi cukura avoti ir noderīgi bērniem?
- Lai saldinātu bērna ēdienu, izvēlieties brūno cukuru vai medu, nevis balto cukuru. Tas ir tāpēc, ka brūnais cukurs un medus papildus kalorijām satur barības vielas. Tikmēr baltais cukurs satur tikai kalorijas bez barības vielām. Brūnais cukurs satur hloru, dzelzi, kāliju, nātriju. Kamēr medus satur vairākus vitamīnus un minerālvielas, ieskaitot dzelzi.
- Bērna uzkodai sagādājiet augļus saldu kūku vai saldu cepumu vietā. Augļi var būt labs cukura avots bērniem. Turklāt augļi satur arī daudz vitamīnu un minerālvielu, kas nepieciešami bērniem.
- Nodrošiniet saldus ēdienus, kas jūsu bērnam patīk tikai noteiktos gadījumos, ne katru dienu. Piemēram, svētkos dāvinot tikai šokolādi, konfektes, virtuļus vai citus saldus ēdienus. Tas tiek darīts, lai bērni nepierastu ēst daudz saldu ēdienu.
Cukura pievienošanas ierobežojumi bērnu pārtikai
Ziņojot no Live Science, Amerikas Sirds asociācija iesaka bērniem vecumā no 2 līdz 18 gadiem patērēt ne vairāk kā 6 tējkarotes pievienotā cukura vai 25 gramus dienā. Šī summa ir līdzvērtīga 100 kalorijām.
Bērniem līdz 2 gadu vecumam Amerikas Sirds asociācija iesaka viņiem nepievienot pievienoto cukuru. Pievienots cukurs bērnu vecumā līdz 2 gadiem uzturā var padarīt bērnus "atkarīgus" no cukura. Lai saldinātu bērna uzturu, cukura vietā varat pievienot augļus.
Dzērieniem būtu jāveic arī ne tikai ēdieni, bet arī ierobežojumi pievienotajam cukuram. Bērniem no 2 līdz 18 gadu vecumam vajadzētu ierobežot saldo dzērienu patēriņu līdz ne vairāk kā vienai glāzei vai 240 ml nedēļā, pamatojoties uz Amerikas Sirds asociācijas ieteikumiem. Šeit minētie saldie dzērieni ir bezalkoholiskie dzērieni, enerģijas dzērieni, salda tēja un sulas pudelēs.
x
