Pārtikas uzturs, kas jālieto nakts maiņas darbiniekiem

Lai varētu pareizi strādāt un koncentrēties, cilvēki parasti pārvietojas no rīta uz vakaru. Naktīs ir laiks ķermenim atpūsties, lai nākamajā dienā tas varētu atjaunoties.

Tomēr dažos apstākļos ir daži darbi, kas prasa personai aktīvi strādāt vai nomodā naktī. Daži darba piemēri maiņa nakts starp citiem, piemēram, apsardze vai zvanu centrs 24 stundas.

Nu, darbā maiņa naktī vai rītā, parasti kādam ir nepieciešams uzņemt veselīgu pārtiku. Ēdiens cilvēkiem, kuri pārvietojas tālāk maiņa nakts nedrīkst būt nejauša vai ēst nevērīgi. Ķermenim ir nepieciešama īpaša uztura uzņemšana, kas var uzturēt izturību formā un nākotnē neradīt dažādas veselības problēmas. Kādi pārtikas produkti ir noderīgi strādniekiem maiņa nakts?

Laba pārtika, un tā jāēd strādniekiem maiņa nakts

1. Pārtika ar zemu glikēmisko indeksu (GI)

Saskaņā ar Australian Nursing and Midwifery Journal (ANMJ) rakstu, nakts darba laikā jums vajadzētu ēst pārtikas produktus ar zemu glikēmisko indeksu.

Iemesls ir tāds, ka cilvēka aizkuņģa dziedzeris, kas strādā, lai apstrādātu cukuru asinīs, naktī nedarbojas pareizi. Lietojot pārtiku, kas satur augstu GI, tas pasliktinās aizkuņģa dziedzera darbu.

Tāpēc cilvēki, kas strādā maiņa vakarā ieteicams ēst pārtikas produktus ar zemu glikēmiskā indeksa saturu. Piemēram, tie, kas izgatavoti no riekstiem, sēklām un jogurta. Pārtiku ar zemu glikēmisko indeksu organisms sagremo lēnāk, tāpēc tie uzreiz neliek paaugstināties cukura līmenim asinīs.

2. Kompleksie ogļhidrāti

Cilvēki, kas strādā maiņa nakts parasti prasa papildu enerģijas uzņemšanu no ēdiena, lai paliktu nomodā, jeb nav miegains. Šo enerģiju var iegūt, ēdot pārtikas produktus, kas satur sarežģītus ogļhidrātus.

Kompleksie ogļhidrāti satur serotonīnu, kas var palīdzēt jūsu ķermenim atpūsties. Kompleksā ogļhidrātu pārtikā esošā šķiedra arī var likt darbiniekiem strādāt maiņa nakts var būt pilnīgāka līdz nākamajai ēdienreizei.

Tā rezultātā strādnieki maiņa naktī nav daudz jāēd, arī vairāk nekā vienu reizi, kas var izraisīt miegainību naktī. Daži pārtikas produkti, kas satur kompleksus ogļhidrātus, kurus var lietot naktī, ir pilngraudu makaroni, kartupeļi un brūnie rīsi.

3. Pārtika, kas uztur jūsu ķermeņa hidratāciju

Audra Starkey, uztura speciāliste, kā arī resursu persona no ANMJ, sacīja, ka darbinieki maiņa naktī ieteicams ēst pārtiku, kas var mitrināt ķermeni.

Ķermeņa hidratācijas funkcija ir novērst nogurumu. Iemesls ir tāds, ka tad, kad ķermenis ir spiests naktī nomodā, ķermenis būs noguris un vājš.

Vājš un noguris ķermenis mēdz viegli dehidrēt. Tāpēc ieteicams turpināt ēst pārtikas produktus, kas satur daudz šķidruma. Piemēram, vistas zupa vai krējums ar zemu tauku saturu vai cita zupa.

Neatkarīgi no tā, ēdot augļus, piemēram, melones vai arbūzus naktī, jūs varat arī uzturēt pietiekamu hidratāciju.

4. Veselīgi tauki un olbaltumvielas

Turklāt Audra Starkey arī ieteica nakts darbiniekiem ņemt līdzi pārtikas produktus, kas satur veselīgus taukus un olbaltumvielas.

Veselīgi tauki un olbaltumvielas ilgāk uzturēs jūs pilnīgāku, tāpēc jūs varat novērst tieksmi pēc neveselīgas pārtikas. Parasti cilvēkiem, kuri strādā naktīs un starp aktivitātēm ēd taukainus ēdienus, nākotnē ir vēlēšanās pēc saldiem vai neveselīgiem ēdieniem.

Šim nolūkam jūs varat ēst avokado, biezpienu, riekstus, olas, tofu vai tempeh, kas var padarīt jūsu vēderu garāku un veselīgu.

x