Olbaltumvielu vajadzība maziem bērniem vecumā no 2 gadiem

Bērni bieži dod priekšroku pārtikas produktiem, kas satur ogļhidrātus, jo tie padara tos ātrāk nekā olbaltumvielas. Patiesībā olbaltumvielām ir nozīme šūnu augšanā organismā. Olbaltumvielu vajadzības maziem bērniem var iegūt no dažādiem dzīvnieku un dārzeņu produktiem. Šis ir pilnīgs paskaidrojums par olbaltumvielu vajadzībām bērniem.

Kāpēc prasība pēc olbaltumvielām ir tik svarīga maziem bērniem?

Citēts no Food Insight lapas, olbaltumvielām ir svarīga loma bērna attīstības procesā.

Olbaltumvielām ir nozīme ķermeņa šūnu veidošanā, hormonos, smadzeņu attīstībā, imūnsistēmā un ķermeņa atbalsta struktūru, piemēram, muskuļu, kolagēna un matu augšanā.

Turklāt olbaltumvielas un aminoskābes kā viena no sastāvdaļām tajā darbojas, lai uzturētu hormonu, enzīmu un citu uzturvielu "transporta līdzekļu" līdzsvaru.

Tas padara olbaltumvielas par obligātu mazuļiem veselīgai attīstībai pieaugušā vecumā.

Cik daudz olbaltumvielu nepieciešams maziem bērniem vecumā no 2 līdz 5 gadiem?

Vai vecākiem vajadzētu redzēt daudz olbaltumvielu saturošu pārtikas produktu, redzot paskaidrojumu par to, cik svarīgas ir olbaltumvielas maziem bērniem. Uzgaidi minūti. Iemesls ir tāds, ka mazuļu patērētais olbaltumvielu daudzums jāpielāgo mazā svara svaram.

Patiešām, ar vecumu bērnu izaugsme nav tik strauja kā agrāk, un samazinās arī nepieciešamo olbaltumvielu daudzums.

Tomēr, redzot pieaugošo mazuļu augumu un svaru, arī bērnu kopējās kaloriju un olbaltumvielu vajadzības ir lielākas.

Tas ir svarīgs noteikums, lai palīdzētu radīt hormonus, kas ir svarīgi bērna attīstībai pusaudžu vecumā. Tālāk ir sniegta olbaltumvielu prasību tabula maziem bērniem, kuras var izmantot kā atsauci, pamatojoties uz 2013. gada atbilstības līmeni (RDA):

• Maziem bērniem vecumā no 1-3 gadiem: 26 grami
• Maziem bērniem vecumā no 4-6 gadiem 35 grami

Lai palielinātu mazuļa olbaltumvielu patēriņu, neaizmirstiet uzlabot izvēlēto pārtikas avotu kvalitāti. Olbaltumvielas organisms izmanto enerģijas palielināšanai, muskuļu masas un hormonu ražošanas uzturēšanai.

Svarīgi atcerēties, ka joprojām ir jānodrošina diēta ar augstu olbaltumvielu saturu, kas ir veselīga un atbilst mazuļu uztura vajadzībām. Jūsu mazuļa uzturā jābūt ar zemu tauku, holesterīna, cukura un sāls saturu.

Amerikas Sirds asociācija atgādina vecākiem, lai izvairītos no mazuļu pārbarošanas.

Olbaltumvielu veidi, kas var apmierināt mazuļu uztura vajadzības

Mazu bērnu olbaltumvielu vajadzības var apmierināt no vairāku veidu pārtikas, proti, dzīvnieku un dārzeņu produktiem ar dažādu līmeni.

Olbaltumvielu saturs dzīvnieku izcelsmes produktos, piemēram, pienā, olās, gaļā, vistas gaļā un jūras veltēs, ir lielāks.

Tikmēr dārzeņu produktiem, piemēram, riekstiem, dārzeņiem un sēklām, olbaltumvielu saturs ir mazāks. Tālāk ir paskaidroti olbaltumvielu veidi, kas var apmierināt mazuļu uztura vajadzības.

Piens un pārstrādāti produkti

Pirmais olbaltumvielu avots, kas var apmierināt mazuļu uztura vajadzības, ir piens un dažādi pārstrādāti produkti. Piens ir lielisks olbaltumvielu avots bērniem. Amerikas Pediatrijas akadēmija (AAP) iesaka bērniem, kas vecāki par 2 gadiem, lietot pilnpienu, kas ir pasterizēts.

Pamatojoties uz Indonēzijas pārtikas sastāva datiem, vienā glāzē 100 ml piena ir 3,2 grami olbaltumvielu un 61 kalorija. Ne tikai tas, ka pienā ir arī daudz kalcija, pat 143 miligrami un tauki par 3,5 gramiem.

Papildus pienam pārtikas produkti, piemēram, siers, satur arī pietiekami daudz olbaltumvielu un var apmierināt mazuļu uztura vajadzības. 100 gramos siera satur 22,8 olbaltumvielas, 326 kalorijas un 20,3 gramus tauku.

Lai arī piens ir labs jūsu mazuļa veselībai, tas nepatīk dažiem bērniem. Jūs varat būt radošs, pārstrādājot vai pasniedzot piena produktus apetīti baudošā uzkodā.

Jūs varat sajaukt makaronus un sieru, lai pagatavotu skotela vai siera makaronus makaroni ar sieru . Ēdienkartē ir piens un siers, kas satur daudz olbaltumvielu mazuļu augšanas un attīstības vajadzībām.

Vēl viena ēdienkarte, ko var izmēģināt, ir piena pagatavošana kā šokolādes pudiņa sastāvdaļa (vai tas, kas patīk jūsu bērnam) ar pievienotu fla kā saldinātāju.

Olu

Šo olbaltumvielu ir diezgan viegli atrast un iegūt, jo to var iegādāties tuvākajā veikalā. Olas ir pārtika ar augstu olbaltumvielu saturu un ir ļoti noderīga bērnu veselībai pieaugušajiem.

Viena ola satur vitamīnus, minerālvielas, veselīgos taukus, antioksidantus un citas uzturvielas bērnu smadzenēm, kas nepieciešamas ķermenim.

Patiesībā vienā olā ir daudz olbaltumvielu, bet visvairāk olu baltumos. Viena vistas ola satur 10,8 gramus olbaltumvielu. Tikmēr tīršķirnes vistu olās ir 16,3 grami olbaltumvielu un 31,9 grami tauku.

Zivis

Dažiem jūras velšu veidiem draud dzīvsudraba piesārņojums. Tomēr ir arī daudzi zivju veidi, kas ir noderīgi mazuļu veselībai.

Šāda veida zivis ietver tilapiju, lasi, skumbriju, sams, pomfretu un tunci. Izvēlni var izveidot, grilējot 10 minūtes 205 grādos pēc Celsija vai līdz zivju slānis ir sauss.

Tikmēr 100 gramos tunzivju ir 39 grami olbaltumvielu un tikai 179 kalorijas. Tunzivju zivis satur omega 3 taukus, kas ir ļoti noderīgi mazuļa smadzeņu attīstībai un atbilst nepieciešamajām olbaltumvielu vajadzībām.

Tunzivis ir Indonēzijā ļoti populārs un viegli atrodams zivju veids. Tāpēc tunci var viegli iegūt tuvākajā tradicionālajā tirgū.

Garneles

Jūras veltes, piemēram, garneles un kalmāri, ir arī labi olbaltumvielu avoti maziem bērniem. Garneles ir jūras veltes, kurās ir maz kaloriju, bet daudz barības vielu.

Dažādas uzturvielas, kuras satur garneles, piemēram, B12 vitamīns un selēns. Selēns ir minerālu veids, kas ir labs kognitīvajai funkcijai (smadzeņu attīstībai) un palīdz imūnsistēmai. 100 gramos garneļu parasti satur 21 gramu olbaltumvielu, 0,2 gramus tauku un 91 kaloriju.

Brokoļi

Šajos zaļajos dārzeņos ir daudz C vitamīna, K vitamīna, šķiedrvielu un olbaltumvielu. 96 gramos brokoļu satur 3 gramus olbaltumvielu ar 31 kaloriju.

Brokoļos ir arī daudz bioaktīvu uzturvielu, kas var cīnīties ar vēzi. Salīdzinājumā ar citiem dārzeņiem, brokoļi bērniem ir dārzeņu veids, kurā olbaltumvielu saturs ir ļoti augsts mazuļu un pieaugušo vajadzībām.

Likt mazajam ēst dārzeņus nav viegli. Jums ir jāizveido ēdienkarte, lai brokoļi būtu pievilcīgi un garšīgi bērnu acīs.

Jūs varat pagatavot sautētu sēņu brokoļus ar malto gaļas maisījumu. Pievienojiet burkānus, lai mazajam pievienotu uzturu un padarītu ēdienkarti pievilcīgāku.

Vistas krūtiņa

Gaļas tekstūra var būt mazāk pievilcīga un ļoti šķiedraina. Tomēr vistas krūtiņā ir vairāk olbaltumvielu nekā citās daļās. 100 gramos vistas krūtiņas satur 34,2 gramus olbaltumvielu, 298 kalorijas un tikai 16,8 gramus tauku.

Lai nebūtu pārāk šķiedraina un grūti košļājama, jūs varat pagatavot vistas krūtiņu zupā, sasmalcinātu vistu ar sojas mērci vai grauzdētu vistu.

Pārliecinieties, ka pavadāt mazo, lai viņš ēdot neslāpētu un mazulim olbaltumvielu vajadzības joprojām būtu apmierinātas.

Rieksti

Lai gan rieksti ir iekļauti augu olbaltumvielu grupā, kura līmenis ir zemāks nekā dzīvnieku olbaltumvielu līmenis, rieksti ir svarīgi arī mazuļu uztura vajadzībām.

Rieksti satur šķiedrvielas, magniju un olbaltumvielas, kas ir noderīgi bērnu veselībai un padara tos ātrāk piepildītus. 28 gramos riekstu ir 7 grami olbaltumvielu ar 159 kalorijām.

Ja jūs nevēlaties dot savam mazajam veselu, varat to pasniegt zemesriekstu sviesta vai kaut kā līdzīga hodgepodge formā.

x