3 veidu barības vielas, kas uztur jūsu acu veselību & bull; sveiks, vesels

Acs ir viens no ķermeņa svarīgākajiem orgāniem, kuru jūs dažreiz aizmirstat par tā veselību. Tas, kā saglabāt acu veselību, neaprobežojas tikai ar droša skatīšanās attāluma saglabāšanu, skatoties televizoru vai lasot grāmatas. Tas, ko jūs ēdat, ietekmē arī jūsu acu veselību. Par to, kādi pārtikas produkti var palīdzēt saglabāt redzes sajūtu?

Luteīns un zeaksantīns zaļajos dārzeņos

Zaļajos dārzeņos atrodamie antioksidanti un fitovielas var dot labumu acu veselībai. Zaļie spināti, kāposti, apkakle, tumši zaļi lapu salāti, piemēram, salāti romiešu, un brokoļi ir labs luteīna un zeaksantīna avots. Luteīns un zeaksantīns darbojas, lai pasargātu acis no augstas enerģijas stariem, kas var kaitēt acīm, piemēram, ultravioletajiem stariem no saules gaismas. Saskaņā ar vairākiem pētījumiem luteīns un zeaksantīns palīdz uzlabot redzes kvalitāti, īpaši vāja apgaismojuma apstākļos.

Ne tikai tas, ka, lietojot pārtiku, kas bagāta ar luteīnu un zeaksantīnu, jūs varat izvairīties no acu slimībām vecuma dēļ. Tiem, kas cītīgi ēd zaļos dārzeņus, ir 50% mazāka iespēja saslimt ar kataraktu vēlāk dzīvē.

Lietojot zaļos dārzeņus, jūs iegūsiet ne tikai luteīnu un zeaksantīnu, bet arī dažāda veida vitamīnus, īpaši C vitamīnu un E vitamīnu. Daudzos pētījumos dažādu acu slimību novēršanai ir izmantots luteīna, zeaksantīna, C vitamīna un E vitamīna maisījums.

Cik daudz luteīna un zeaksantīna jums nepieciešams? Tā kā tās nav barības vielas, bet gan fitosvielas, luteīnam un zeaksantīnam nav ieteicamā ikdienas patēriņa. Bet, lai saglabātu acu veselību, saskaņā ar American Optometric Association, tas prasa apmēram 10 mg luteīna dienā un 2 mg dienā zeaksantīnam. 1 glāzē spinātu ir 20,4 mg luteīna un zeaksantīna. Tikmēr 1 glāzē brokoļu ir 1,6 mg luteīna un zeaksantīna. Vislielākais luteīna un zeaksantīna līmenis tika konstatēts kāpostos, proti, 23,8 mg vienā glāzē.

Beta karotīns dzeltenā un oranžā krāsā

Jums ir dzirdējuši ieteikumu ēst burkānus, lai saglabātu acu veselību. Tas ir saistīts ar beta karotīna saturu tajā. Bet ne tikai burkāni, ķirbi un saldie kartupeļi, kas ir dzeltenā krāsā, mēdz būt oranži, tie satur arī daudz beta karotīna, jo karotīns ne tikai ir noderīgs veselībai, bet arī piešķir pārtikai dzeltenu un oranžu krāsu.

Gan burkāni, ķirbi un saldie kartupeļi ne vienmēr satur A vitamīnu. Pārtikā ir galvenās sastāvdaļas, kas veido A vitamīnu. Pārtikā ir divu veidu A vitamīna pamatsastāvdaļas. Tas ir sagatavots dzīvnieku vitamīnos esošais A vitamīns (piemēram, zivis, gaļa, piens un to pārstrādātie produkti) un A vitamīna prekursori, kas atrodami dārzeņos un augļos beta karotīna formā. Uz ķermeņa, sagatavots un šis A vitamīna prekursors tiks pārveidots par A vitamīnu.

Ieteicamais patēriņa A vitamīna daudzums pieaugušajiem ir 500-600 mcg dienā. Bet esiet uzmanīgs, ja tas, ko jūs lietojat, ir A vitamīns formā sagatavots . Ja to patērē pārmērīgi, sagatavots A vitamīns var izraisīt veselības problēmas un ir īpaši bīstams grūtniecēm. A vitamīna piedeva, kas izgatavota no sagatavots A vitamīnam parasti ir lielas devas, un, ja vispirms neapspriežaties ar ārstu, nav neiespējami, ka Jums var rasties A vitamīna pārdozēšana. No otras puses, A vitamīna prekursoru patēriņam beta karotīna formā nav toksiskas ietekmes. uz ķermeņa. Bet, ja par daudz, jūsu āda var kļūt nedaudz dzeltena, bet pēc beta karotīna devas samazināšanas jūsu ādas krāsa normalizēsies.

Omega 3 taukskābes zivīs un riekstos

Jaunākie pētījumi ir atklājuši, ka omega 3 taukskābes faktiski var uzlabot acu veselību. Omega 3 taukskābju piemēri ir DHA, EPA un ALA. Omega 3 taukskābes, ko sievietes lieto grūtniecības laikā, spēlē lomu, palīdzot attīstīt augļa redzes funkcijas. Kanādas pētījumā, ko publicēja America Journal of Clinical Nutrition, atklājās, ka zīdaiņiem, kuru mātes grūtniecības laikā lietoja omega 3 piedevas, redzes funkcija bija labāka, salīdzinot ar zīdaiņiem, kuru mātes nelietoja uztura bagātinātājus.

Pieaugušajiem omega 3 taukskābes var palīdzēt aizsargāt acis no dažādām slimībām, piemēram, acu muskuļu funkcijas samazināšanās un sausās acs sindroma. Citas neaizstājamās taukskābes darbojas arī, lai samazinātu glaukomas un augsta acs ābola spiediena risku. 2008. gada Eiropas pētījumā dalībniekiem, kuri vismaz reizi nedēļā ēda zivis ar augstu omega 3 saturu (piemēram, lasi, tunci, skumbriju), bija 50% mazāks attīstības risks neovaskulāri , slimība, kurā uz tīklenes aug asinsvadi un bojā gaismas jutīgās tīklenes šūnas. Tas izraisa tā rašanos aklā zona .

Zivis, rieksti un olīveļļa ir pārtikas veidi, kas ir bagāti ar omega 3 taukskābēm. Izvēlieties dziļjūras zivis, piemēram, tunci un lasi, jo šāda veida zivis ir bagātas ar omega 3. Riekstiem, piemēram, Indijas riekstiem un mandelēm, ir taukskābes. tā dzemde. Bet riekstu veids, kas satur visvairāk omega 3, ir valriekstu veids. Augu izcelsmes eļļa satur arī omega 3, olīveļļa ir omega 3 avots, kas ir viegli pieejams, un jūs to varat izmantot katru dienu ēdiena gatavošanai.

Kā ar omega 3 piedevu lietošanu?

Jūs varat iegūt omega 3 devu no piedevām, ja jums ir grūti atrast pārtikas produktus, kas bagāti ar omega 3. Bet uztura omega 3 avoti jums var būt labāki. Divi lieli ar acu veselību veiktie pētījumi (ar vecumu saistīts acu slimību pētījums / AREDS un AREDS2) atklāja, ka risks sirgt ar acu slimībām vecuma dēļ tiem, kuri omega 3 lietoja no piedevām, nebija tāds pats kā dalībniekiem, kuri katru dienu saņēmu omega 3 devu. Ar pārtiku iegūtais omega 3 efektīvāk samazina acu slimību risku vecuma dēļ. Kādam, kurš uztur veselīgu uzturu, kurā ir daudz omega 3, ir mazāks risks, salīdzinot ar tiem, kuri lieto piedevas 5 gadus.