5 veidi, kā pagatavot veselīgas un garšīgas augļu un dārzeņu sulas

Dārzeņi un augļi satur daudzas organismam vajadzīgas uzturvielas. Papildus tam, ka ēdat tieši vai gatavojiet, jūs varat baudīt dārzeņus un augļus, pagatavojot sulu. Lai arī veselīga, kā pagatavot nepareizi sulu, tas var izraisīt veselības problēmas. Apskatīsim padomus veselīgu augļu un dārzeņu sulu pagatavošanai nākamajā pārskatā.

Veselīga dzeramā augļu un dārzeņu sula

Papildus uztura vajadzību līdzsvarošanai augļu un dārzeņu ēšana novērš arī dažādas slimības.

Citēts no Hārvardas Sabiedrības veselības skolas lapas, augļu un dārzeņu barības vielas var pazemināt asinsspiedienu, samazināt vēža, sirds slimību, insulta, acu problēmu un gremošanas traucējumu risku.

Pat daži dārzeņu un augļu veidi bez cietes (kas nesatur ogļhidrātus), piemēram, āboli, bumbieri un zaļie dārzeņi, var uzturēt ideālu ķermeņa svaru.

Antioksidantu saturs dārzeņos un augļos var arī palēnināt ādas novecošanos. Tiešām daudz priekšrocību, vai ne?

Diemžēl daži cilvēki nelabprāt ēd augļus un dārzeņus, jo tas ir apgrūtinājums. Patiesībā neskaitāmie ieguvumi ir patiešām kauns, ja tos neņem vērā.

Vispraktiskākais dārzeņu un augļu baudīšanas veids ir sulas pagatavošana. Lai padarītu to vēl garšīgāku, varat pagatavot dārzeņu, augļu sulas vai abu kombināciju.

Kā pagatavot drošas un veselīgas augļu sulas

Lai arī veselīgas, augļu un dārzeņu sulas var izraisīt arī veselības problēmas. Lai pagatavotu sulu, parasti izmantosiet dārzeņus un augļus, kas joprojām ir neapstrādāti.

Tas ļauj baktērijām dzīvot uz tās virsmas. Nemazgājot, baktērijas un pesticīdu atliekas joprojām var pielipt.

Kad baktērijas un citas svešas vielas nonāk organismā, jūs varat saindēties ar pārtiku. Visbiežākās saindēšanās ar pārtiku pazīmes ir vemšana vai caureja. Cilvēkiem ar novājinātu imūnsistēmu simptomi var būt smagāki.

Lai no tā izvairītos, jums patiešām jāpārliecinās, kā pareizi pagatavot sulu. Kā notiek soļi?

1. Izvēlieties svaigus augļus un dārzeņus

Ja plānojat gatavot dārzeņu sulu, izvēlieties vēl svaigus dārzeņus. Sapinušiem dārzeņiem, protams, ir samazināts uztura saturs.

Izvēlieties arī nogatavojušos augļus. Izņemot saldāku garšu, nogatavojušies augļi parasti ir drošāki jūsu gremošanai.

2. Rūpīgi nomazgājiet dārzeņus un augļus

Augļu un dārzeņu pienācīga mazgāšana ir daļa no tā, kā pagatavot veselīgas sulas. Baktērijas var pielipt dārzeņu un augļu virsmai.

Baktērijas var pakļaut tieši no augsnes, izplatīšanas laikā vai uzglabājot.

Baktērijas ir ļoti maza izmēra, tāpēc jūsu acīm tās nav redzamas. Pat ja auglis izskatās tīrs, jums tas joprojām ir jāmazgā vēlreiz. Turklāt pesticīdu atliekas var atstāt uz dārzeņu un augļu virsmas.

Mazgājot, ar rokām noberziet dārzeņu un augļu virsmas. Lai to izskalotu, izmantojiet tekošu ūdeni, lai baktērijas un pesticīdi nonāktu ūdenī.

Pēc tam mazgātos dārzeņus un augļus ievieto sausā, tīrā traukā.

3. Pārliecinieties, ka tiek izmantotas tīras rokas un trauki

Nākamais veids, kā pagatavot veselīgas sulas, kas jums jāievēro, ir nodrošināt izmantoto iekārtu tīrību. Vai tas būtu blendera trauks, nazis, karote un glāze, kas tiks izmantoti.

Neaizmirstiet pirms sulas nomazgāt rokas.

4. Nomizojiet ādu un noņemiet visas novītušās vai bojātās vietas

Pirms ievietojat to blenderī, vispirms mizojiet augļu mizu. Mērķis ir, lai augļi būtu pilnīgi brīvi no baktēriju un netīrumu iedarbības. Izmetiet bojāto augļu vai dārzeņu mīkstumu.

Labas kvalitātes augļi un dārzeņi noteikti ražos veselīgākas un garšīgākas sulas.

5. Ierobežojiet pievienoto saldinātāju lietošanu

Viens veids, kā pagatavot veselīgas sulas, kuras cilvēki var aizmirst, ir par pievienoto cukuru. Būtu labāk, ja sulu spiedē vispār nelietotu pievienoto cukuru.

Tomēr, ja vēlaties, lai tas būtu nedaudz salds, cukura vietā varat izmantot medu. Ja vēlaties lietot cukuru, lietojiet to taupīgi. Pārāk daudz pievienotā cukura var palielināt sulas kaloriju daudzumu.

x