Salātu priekšrocības, kuras jūs, iespējams, nezināt

Katrā svaigu dārzeņu šķīvī maltītei jāpievieno svaigi salāti. Tāpat arī ar tādiem Indonēzijas ēdieniem kā gado-gado vai asinan. Nu, kaut arī jūs bieži ēdat salātus, vai jūs zināt, kādi ir tā ieguvumi veselībai? Šis svaigais dārzenis acīmredzot piedāvā dažādas svarīgas uzturvielas, kā jūs zināt. Nekavējoties apsveriet dažādu salātu lapu dažādos ieguvumus.

Barības vielas, kas atrodas salātos

Salāti ir ļoti augsts A vitamīna un K vitamīna avots. Tase salātu var apmierināt pat 82 procentus no ikdienas A vitamīna vajadzībām un 60 procentus no ikdienas K vitamīna vajadzībām. Turklāt salāti satur arī dažādas svarīgas uzturvielas, piemēram, dzelzi, kāliju, kalciju, folātus un šķiedrvielas.

Lai arī tajā ir daudz barības vielu, jums nav jāuztraucas par kaloriju un tauku saturu. Tase salātu satur tikai astoņas kalorijas un nulles tauku. Tātad, ēdot salātus, jūs faktiski kļūsiet ilgāk, nebaidoties padarīt jūs resnu.

Dažādas salātu priekšrocības veselībai

Visu veidu zaļie dārzeņi noteikti ir noderīgi veselībai. Tomēr neļaujiet palaist garām dažādas salātu priekšrocības šādam ķermenim. Tagad jums ir vēl vairāk iemeslu ēst svaigus un veselīgus salātus.

1. Saglabājiet sirds veselību

Salātos ir daudz folātu. Jūsu ķermenī folāti darbojas, lai asinīs apstrādātu aminoskābi, ko sauc par homocisteīnu. Tikmēr pārāk augsts homocisteīna līmenis asinīs var izraisīt dažādas sirds problēmas. Piemēram, asinsvadu aizsprostojums. Tas var palielināt insulta, koronāro artēriju slimību un plaušu embolijas risku.

Turklāt salāti satur arī vitamīnus A un C. Abi tie darbojas kā spēcīgi antioksidanti pret brīvajiem radikāļiem, vienlaikus novēršot šūnu bojājumus, kas var izraisīt sirds slimības.

2. Rūpes par ādas skaistumu

A vitamīna trūkuma dēļ ādas krāsa var būt nevienmērīga vai nevienmērīga. Tikmēr C vitamīna trūkums var padarīt ādu grumbainu, nokarenu un blāvu. Regulāri lietojamie salāti, kas ir bagāti ar A un C vitamīniem, var palīdzēt ārstēt ādu, lai tā izskatās veselīgāka, tvirtāka un maigāka. Augsts salātu lapu ūdens saturs dabiski uztur jūsu ādu mitrinātu, lai tā nekļūtu sausa vai zvīņaina.

3. Palieliniet imunitāti

Dažādi vitamīni salātu darbībā aizsargā imūnās šūnas pret vīrusiem un baktērijām, kas izraisa slimības. A vitamīna saturs arī spēj mazināt infekciju, iekaisumu un šūnu bojājumus. Tātad, regulāri ēdot salātus, var novērst vīrusu un baktēriju izraisītās izplatītās slimības. Piemēram, gripa un caureja.

4. Novērst grūtniecības komplikācijas

Salātu priekšrocības grūtniecēm un auglim noteikti ir žēl palaist garām. Iemesls ir tāds, ka salāti ir augsts folātu avots. Ir pierādīts, ka folātu savienojumi samazina augļa defektu risku. Salāti, kas ir bagāti ar K vitamīnu, arī var novērst asiņošanu pēc dzemdībām. Iemesls ir tāds, ka K vitamīns palīdz grūtniecēm un to augļiem pārāk atšķaidīt asinis.

5. Saglabājiet acu veselību

Labie A vitamīna ieguvumi acu veselībai jums noteikti nav sveši. A vitamīna trūkums novecošanās procesa dēļ var palielināt glaukomas, kataraktas un redzes pasliktināšanās risku. Salāti, kuros ir daudz A vitamīna, var palīdzēt saglabāt acis veselīgas un asas, pat ja jūs kļūstat vecāks.

6. Novērsiet kaulu zudumu

Jūsu kaulu veidošanās un blīvums lielā mērā ir atkarīgs no K vitamīna un kalcija. Tātad, ēdot zaļos dārzeņus, piemēram, salātus, kas satur daudz K vitamīna un kalcija, var novērst kaulu masas zudumu, osteopēniju vai osteoporozi.

x