6 Garšvielas

Vai zinājāt, ka ķermenim vajag tikai nedaudz sāls? Neapzinoties, pārtikā, kuru ēdat katru dienu, sāls ir ļoti pārmērīgs. Lielākā daļa sāls ēšanas var izraisīt tādas slimības kā paaugstināts asinsspiediens, insults un pat sirds slimības. Faktiski nātrija pārpalikumu var aizstāt ar citām garšvielām kā sāls aizstājēju. Kādas ir garšvielas?

Garšvielas, kuras varat izmantot ēdiena gatavošanā kā sāls aizstājēju

1. Piparmētru lapas

Šī viena lapa ir sastopama daudzos tipiskos rietumu ēdienos. Šīs piparmētru lapas garša var aizstāt sāli. Ar atsvaidzinošu un saldu garšu jūs varat izmēģināt lapas, lai iegūtu alternatīvu aromātam, izņemot sāli.

Triks, jūs varat izmantot svaigas piparmētru lapas, vispirms notīrot lapas. Jūs varat sajaukt tieši traukā, kuru vēlaties pagatavot. Parasti piparmētru lapas garšo lieliski, ja tās sajauc ar burkāniem, zirņiem vai arī jūs varat tos izmantot ģērbšanās jūsu gatavotie salāti.

2. Sīpoli un ķiploki.

Indonēzijas virtuvē gandrīz nav tāda ēdiena, kurā netiktu izmantoti šie sīpolu brāļi un māsas. Sīpoliem un ķiplokiem ir raksturīga garša un aromāts, kur tie palīdz uzlabot pārtikas garšu. Papildus sāls aizstājējam, sīpolus un ķiplokus var izmantot arī kā tradicionālās medicīnas sastāvdaļas.

3. Čili

Augļi, kuru garša ir pietiekama, lai padarītu acis tādas literāts Tas bieži padara indonēziešus neskaidrus, kad cena pieaug. Pikantā garša čilīs var aizstāt sāļo sāls garšu. Parasti čili izmanto vārīšanai pulvera formā vai pilnā formā. Mēģiniet to apvienot ar ķimenēm, koriandru un kurkumu, ja gatavojat gatavot Indijas karija maisījumu.

4. Kanēlis

Šis sāls aizstājējs nav svešs, ka to lieto vairākās gatavošanas receptēs, jo kanēlis ir vecākā garšviela pasaulē, kas izmantota kopš seniem laikiem. Kanēlis, aka kanēlis, bieži tiek izmantots arī kūku vai dzērienu pagatavošanas procesā. Lai pievienotu ēdieniem aromātu, varat izmantot taisni maltu kanēli vai mazas nūjiņas.

5. Ingvers

Indonēzija ir viena no valstīm, kurai patīk ingveru izmantot daudzos veidos. Sākot ar zālēm, dzērieniem, ķermeņa sildītājiem, lai stiprinātu ēdiena garšu. Ingvera didaulat garša un aromāts var aizstāt sāli ēdiena gatavošanā. Izmantojot ingveru, jūsu ēdienam būs spēcīgs aromāts, nedaudz salda garša un nedaudz pikants. Pirms sajaukšanas gatavojot, izmantojiet pounding, rīvētu vai grilētu.

6. Kurkuma

Šai sāls aizstājēja garšai ir raksturīga dzeltena krāsa, un to dažreiz lieto kā alternatīvu krāsai pārtikā. Parasti Indijas iedzīvotāji karija ēdienkartēs labprāt izmanto kā kurkuma un kanēļa maisījumu.