Uztura trūkumi, ar kuriem visbiežāk saskaras daudzi cilvēki

Organismam ir nepieciešami vitamīni un minerālvielas, lai tas darbotos vislabāk. No otras puses, ķermenis nevar saražot visas šīs uzturvielas vienatnē, tāpēc tam ir jāsaņem palīdzība, lietojot pārtiku. Diemžēl lielākajai daļai no tām trūkst pietiekama uztura un organismam nepieciešamo barības vielu. Tālāk ir norādīti uztura uzņemšana, kuras daudziem cilvēkiem bieži trūkst.

Uztura un uzturvielu daudzums parasti ir nepietiekams

Dažas uzturvielas, kurām bieži trūkst, ir mikroelementi, kas nepieciešami nelielos daudzumos, taču tiem ir liela ietekme uz cilvēka attīstību un izturību. Barības vielu trūkums un šīs barības vielas var būt slimību avots, tāpēc tās ir jāievēro. Šīs barības vielas un barības vielas, kuras visbiežāk lieto reti:

1. Dzelzs

Dzelzs ir minerāls, kas organismam nepieciešams, lai ražotu un uzturētu veselīgu sarkano asins šūnu skaitu. Dzelzs vajadzības ir ļoti augstas, īpaši pusaudžiem un grūtniecēm.

Saskaņā ar Indonēzijas Pediatru asociācijas datiem dzelzs deficīta anēmijas cēlonis bērniem vecumā virs 5 gadiem pusaudžiem ir saistīts ar pārmērīgu asiņošanu un pārmērīgu menstruāciju, īpaši meitenēm. Asiņošanas apstākļus var izraisīt tārpu infekcijas, piemēram, āķu tārpi.

Visbiežāk sastopamie simptomi ir

• Vienmēr bāla āda
• Limp
• Viegli nogurst
• Infekciju ir viegli iegūt, jo samazinās izturība
• Mācīšanās sasniegumu samazināšanās
• Apetītes samazināšanās

Tomēr bieži vien šo dzelzs prasību ir grūti izpildīt, jo trūkst pārtikas, kurā ir daudz dzelzs barības vielu. Dzelzs trūkuma dēļ ķermenis var radīt mazāk sarkano asins šūnu, mazākas sarkano asins šūnu un bālākas krāsas.

Sarkanās asins šūnas arī mazāk aktīvi piegādā skābekli visā ķermenī. Tā rezultātā jums var attīstīties anēmija ar noguruma, vājuma, noguruma, letarģijas un nespēka simptomiem.

Lai no tā izvairītos, ir nepieciešams lietot pārtiku ar augstu dzelzs saturu, īpaši pusaudžiem un grūtniecēm. Citējot no Healthline, pārtikas avoti, kas ir bagāti ar dzelzi, ietver:

• Liellopu gaļa
• Zivis
• Vistas gaļa
• Spināti
• Brokoļi
• Sirds
• Rieksti, piemēram, mandeles un Indijas rieksti
• Tofū

Lai palīdzētu optimizēt dzelzs uzsūkšanos no augu izcelsmes pārtikas avotiem, piemēram, spinātiem, brokoļiem un citiem, ir nepieciešams arī patērēt pietiekami daudz C vitamīna, lai palīdzētu optimizēt absorbciju organismā.

2. Folijskābe

Folijskābe vai arī tā sauktais B9 vitamīns var palīdzēt ķermenim veidot sarkanās asins šūnas un ražot DNS. Folijskābe ir arī būtiska minerālviela, kas grūtniecēm nepieciešama augļa smadzeņu, nervu sistēmas funkcijas un muguras smadzeņu attīstībai.

Lielā folijskābes nepieciešamība padara grūtnieces neaizsargātas pret folijskābes deficītu. Tā rezultātā grūtniecēm var rasties anēmija, un auglim, ko viņi nēsā, var rasties iedzimti defekti un augšanas problēmas. Folijskābi var iegūt no riekstiem, citrusaugļiem (piemēram, apelsīniem), zaļajiem dārzeņiem, gaļai, vēžveidīgajiem un pilngraudiem.

3. Kalcijs

Kalcijs palīdz kaulu augšanai un attīstībai, tāpēc bērnu un pusaudžu vecumā kalcija nepieciešamība ir ļoti liela. Turklāt kalcijs palīdz darboties arī sirdij, nerviem un muskuļiem.

Kalcija deficīts parasti neuzrāda nekādus simptomus, bet kalcija deficīts laika gaitā var izraisīt nopietnas veselības problēmas.

Ja jums trūkst pietiekamu daudzumu uzturā lietotu kalcija avotu (vidēji 1200 mg dienā), ķermenis paņems kalciju no jūsu kauliem.

Tas laika gaitā var izraisīt kaulu zudumu vai osteoporozi. Kalcija trūkums var izraisīt patoloģisku sirdsdarbību. Lai to izdarītu, jums vajadzētu apmierināt savas kalcija vajadzības. Kalciju var iegūt no piena, jogurta, siera, zivīm ar kauliem (piemēram, anšovi), zaļajiem dārzeņiem un graudaugiem.

4. Mazāk joda

Barības vielu, piemēram, joda (joda) trūkums ir sabiedrības veselības problēma vairākās jaunattīstības valstīs. Ķermenis pats nespēj ražot jodu, tāpēc jods ir ļoti svarīgs, lai to iegūtu no ikdienas pārtikas. Jodu var atrast dažādos pārtikas produktos, tostarp:

• Zivis
• Jūras aļģes
• Piens un citi piena produkti
• Olu
• Garneles

Dabiski, ka ikdienas uzturā nav tik daudz joda. Dažās valstīs jods ir iekļauts pārtikas piedevās, no kurām viena ir galda sāls.

Indonēzijā jodam pievieno galda sāli, lai pārvarētu joda deficīta problēmu, ko parasti dēvē par GAKI (Joda deficīta izraisīti traucējumi).

Jods ir viena no svarīgākajām uzturvielām, kas organismam nepieciešama vairogdziedzera hormonu ražošanai. Kad organismā trūkst joda, vairogdziedzeris palielinās, lai no ēdiena, kas nonāk ķermenī, uztvertu pēc iespējas vairāk joda. Palielināts vairogdziedzeris ir pazīstams arī kā goiter.

Joda veida barības vielu nopietna trūkuma stāvoklis bērniem var izraisīt garīgu atpalicību un attīstības traucējumus, ko sauc par kreatinismu. Bērnam var būt maza auguma, kā arī dzirdes un runas traucējumi.

5. A vitamīna uztura trūkums

Pēc PVO datiem, A vitamīna trūkums ietekmē aptuveni 85 miljonus skolas vecuma bērnu pasaulē, un tā ir problēma, ar kuru bieži saskaras Āfrikas un Dienvidaustrumāzijas valstis.

A vitamīna deficīts ir galvenais novēršamais akluma cēlonis, īpaši bērniem. Šāda veida uztura deficīts izraisa arī imūnās funkcijas traucējumus, sliktu dzelzs metabolismu un akūtas elpceļu infekcijas.

A vitamīna deficīta pārvarēšana ir ļoti svarīga bērnu izdzīvošanai. A vitamīnu var iegūt arī no dažādiem pārtikas avotiem.

A vitamīna avoti ir:

• Sirds
• Zivis
• Zivju eļļa
• A vitamīna stiprināts piens
• Olu
• A vitamīna stiprināts margarīns
• Dārzeņi

A vitamīna nozīme pat vairākās valstīs, tostarp Indonēzijā, nodrošina A vitamīna piedevu pat tad, ja bērniem ir 6 mēneši.

6. D vitamīna uztura trūkums

D vitamīna deficīts ir viens no uztura deficīta veidiem, kas jāņem vērā. D vitamīns ir nepieciešams kaulu augšanai un attīstībai. Ne tikai tas, ka šis vitamīns arī palīdz absorbēt un uzturēt kalciju un fosforu organismā, lai tas varētu veidot spēcīgus kaulus.

Ja bērnam trūkst D vitamīna, bērnam ir aizkavēta vai aizkavēta kustību attīstība, muskuļu vājums un kaulu lūzumi. D vitamīna avotus var iegūt no:

• Siers
• Liellopu aknas
• Siers
• Olas dzeltenums

Cilvēki, kuriem ir D vitamīna deficīta risks, ir tie, kuru āda parasti vienmēr ir pārklāta, ir noteikti orgānu traucējumi, piemēram, aknu vai nieru slimības.

Ne tikai tas, ka D vitamīna deficīta risks ir arī cilvēkiem, kuri lielāko daļu laika pavada telpās un tāpēc nesaņem daudz saules iedarbības.

x