Liellopu kaulu buljons, kas nav zemāks par gaļas buljonu. kādi ir ieguvumi?

Bez biezākas tekstūras un sāļākas garšas liellopa kaulu buljonā ir arī neskaitāmas priekšrocības, kuras jums nevajadzētu palaist garām. Kaut kas?

Liellopu kaulu buljona ieguvumi veselībai

Kopumā liellopa kaulu buljons var padarīt jūsu ķermeni veselīgāku. Tāpēc pēdējos gados kaulu buljona kā veselīga dzēriena tendence ir parādījusies vairākās Amerikas pilsētās. Patiešām, kādi ir ieguvumi?

1. Aizsargājiet zarnas un izārstējiet zarnu slimības

Katru dienu patērējot tasi liellopa kaulu buljona, tas var palīdzēt aizsargāt zarnu veselību, un tiek uzskatīts, ka tas pat spēj mazināt plīsušā apendicīta sāpes.

Iemesls ir tāds, ka liellopa gaļas kaulos esošais želatīns var uzlabot zarnu gļotādu un mazināt iekaisumu. Turklāt liellopa kaulu buljona dzeršana var arī palīdzēt mazināt hronisku caureju, aizcietējumus un noteiktu pārtikas nepanesamību.

2. Aizsargājiet locītavas

Glikozamīnu saturošu piedevu lietošana jau sen tiek izmantota kā galvenais locītavu sāpju ārstēšanas veids. Bet acīmredzot liellopa kaulu buljonā ir arī glikozamīns. Hondroitīna sulfāts, kas atrodams skrimšļos, var palīdzēt aizsargāt jūsu locītavas. Viens no tiem ir palīdzēt novērst osteoartrītu.

3. Padarīt jauneklīgu

Kolagēns ir organismā atrodams proteīns, kas uztur jūsu ādu veselīgu. Bez kolagēna jūsu āda pamazām zaudēs elastību un mēdz būt blāva. Tātad, citiem vārdiem sakot, jūs izskatīsities vecāki.

Labā ziņa ir tā, ka liellopa kaulu buljonā ir kolagēns, tāpēc tas var palielināt elastību un savilkt ādu. Tas nozīmē, ka kaulu buljonu var izmantot kā zāles ādas novecošanās novēršanai.

4. Iegūstiet labāku nakts miegu

Pētnieki ir atklājuši, ka glicīna saturs liellopu kaulos var uzlabot jūsu miega paradumus. Glicīns var palīdzēt paplašināt smadzeņu mazos asinsvadus, lai tas varētu uzlabot asinsriti smadzenēs. Turklāt glicīns izraisa arī relaksācijas sajūtu un samazina stresu un trauksmi. Tas padara miegu mierīgāku.

5. Palieliniet izturību

Vai zinājāt, ka liellopa kaulu buljons ir viens no super pārtikas produktiem, kas var stiprināt jūsu imūnsistēmu? Iemesls ir tāds, ka liellopa kaulos ir augsts minerālvielu daudzums, kas saistīts ar imūnsistēmas uzlabošanu.

6. Palieliniet kaulu izturību

Vārot liellopa kaulus, fosfora, magnija un kalcija saturs tajos iesūcas buljonā. Šīs vielas organismā viegli uzsūcas, un tām ir priekšrocības, lai palielinātu jūsu kaulu stiprumu, tostarp samazinātu osteoporozes risku.

7. Ķermeņa sagatavotības avots

Dzeramais liellopu kaulu buljons var palīdzēt piegādāt aminoskābes kā dzīvnieku olbaltumvielu formu kaulos. Šī aminoskābe ir būtiska atveseļošanai un palielina enerģiju muskuļos. Šīs divas lietas spēlē svarīgu lomu ķermeņa uzturēšanā.

Kā pagatavot liellopa kaulu buljonu

Labākais veids, kā pagatavot liellopa kaulu buljonu, ir ņemt biezākās kaula daļas, piemēram, dūres, kaklu, asti un citas locītavas. Tā pagatavošanas metode ir diezgan vienkārša, proti, liekot liellopa kaulus pannā, pēc tam pievienojot dārzeņus un garšvielas. Pēc tam pievienojiet pietiekami daudz ūdens un vāriet 24 stundas.

Tātad, kā būtu ar tā patērēšanu? Varat veikt trīs alternatīvas, tostarp:

• Dzeriet to tieši
• Saldēts izmantošanai vēlāk. Liellopa kaulu buljonu ielej ledus gabaliņos un sasalst. Sildiet to, kad vēlaties to izmantot
• Gatavoja zupu

x