Pārtikas saindēšanās simptomi, par kuriem jums jāzina

Saindēšanos ar pārtiku var pieredzēt jebkura vecuma cilvēki, taču bērni, grūtnieces un vecāka gadagājuma cilvēki ir neaizsargātāki, ņemot vērā to, ka viņu imūnsistēma nav tik spēcīga kā pieaugušajiem kopumā. Kādi ir saindēšanās ar pārtiku simptomi un īpašības, kas jāpievērš uzmanībai?

Kā jūs saindējaties ar pārtiku?

Saindēšanās ar pārtiku ir gremošanas sistēmas traucējumi. Pēc nesterilu pārtikas vai dzērienu lietošanas cilvēks ir uzņēmīgs pret saindēšanos; piemēram, ceļmalās esošie ēdieni, kuru apstrādes vieta un paņēmiens nav garantēts, ka tie ir patiesi tīri.

Šos pārtikas produktus var inficēt mikrobi, neatkarīgi no tā, vai tie ir baktērijas, vīrusi vai parazīti no apkārtējās vides. Viens piemērs ir netīrs ūdens, ko pēc tam izmanto pārtikas vai trauku mazgāšanai.

Jūs varat saindēties arī tad, ja ēdienu, ko ēdat, sagatavo un apstrādā to cilvēku rokas, kuri pārnēsā to izraisītājus. Piemēram, persona ir pabeigusi defekāciju, bet nemazgā rokas un turpina gatavot.

Pārtikas veidi, ko ēdat, var izraisīt saindēšanos, ja tie netiek pareizi apstrādāti.

Daži ēdieni, kas var izraisīt saindēšanos, ietver neapstrādātus dārzeņu vai augļu salātus, neapstrādātu (nepasterizētu) pienu, neapstrādātu gaļu un citus pārtikas produktus, kas ir nepietiekami termiski apstrādāti.

Kādi ir saindēšanās ar pārtiku simptomi?

Pēc iekļūšanas ķermenī caur jūsu patērētajiem ēdieniem un dzērieniem mikrobi izraisīs infekciju, kas izraisa šādus simptomus.

1. Caureja

Caureja ir viena no visbiežāk sastopamajām saindēšanās ar pārtiku pazīmēm. Caureja var parādīties vairākas stundas pēc piesārņotas pārtikas ēšanas vai 1 - 2 dienu laikā vēlāk.

Caureja, kas ir saindēšanās ar pārtiku simptoms, parasti ir mīksta, ūdeņaina izkārnījumi, kas dažreiz satur pārtikas atkritumus; dažreiz nē vai tikai vaļīgi izkārnījumi.

Šis simptoms parādās kā baktēriju, kas inficē gremošanas sistēmu, sekas. Infekcija liek zarnām strādāt vairāk, bet pienācīgi neuzsūc ēdienu un ūdeni. Tad zarnas liek piesaistīt vairāk ķermeņa šķidruma.

Ūdens pārpalikums uzkrāsies zarnās, kā rezultātā izkārnījumi būs mīksti vai bezveidīgi.

Caureja būtībā ir dabisks ķermeņa mēģinājums izdalīt baktērijas vai vīrusus, kas izkārnījumos izraisa saindēšanos.

2. Vemšana un slikta dūša

Slikta dūša un vemšana ir arī bieži saindēšanās ar pārtiku simptomi. Tāpat kā caureja, arī slikta dūša un vemšana ir ķermeņa dabiskie refleksi, lai izdalītu slimību izraisošus mikrobus.

Atklājot mikrobus, ķermenis nosūta draudu signālu smadzeņu zonai, kas pazīstama kā ķīmijreceptora sprūda zona vai CTZ. Vēlāk CTZ noteiks, vai draudi patiešām ir bīstami.

Kad tas tā ir, CTZ sazinās arī ar citām ķermeņa zonām, lai radītu reakcijas sliktas dūšas, aukstas sviedru vai sirdsdarbības ātruma palielināšanās formā.

Šīs reakcijas vidū diafragma, krūšu sienas un vēdera muskuļi vienlaikus saraujas. Šīs kontrakcijas rada spiedienu uz jūsu kuņģi, liekot vemšanas laikā vēdera saturu pacelt kaklā un ārā.

3. Kuņģa krampji un krampji

Kuņģa sāpes vai sāpes, pat krampji, bieži rodas pēc tam, kad esat ēdis kaut ko, kas satur mikrobus. Grēmas un vērpšanas sajūtas parādās kā ķermeņa dabiska reakcija uz zarnu kustību stimulēšanu.

Kad baktērijas, vīrusi vai parazīti iebrūk jūsu gremošanas sistēmā, jūsu kuņģis signalizēs jūsu smadzenēm, ka viņi jums pateiks, ka kaut kas nav kārtībā. Savukārt smadzenes liks zarnu muskuļiem atkārtoti spazmoties un atslābināties.

Nu, šis process ir tas, kas liek jūsu kuņģim sajust grēmas vai krampjus. Vēdera muskuļu kontrakcijas mērķis ir mudināt mikrobus saturošus izkārnījumus ātri atstāt ķermeni caur tūpli.

Jūsu kuņģis var sajust sāpes un grēmas līdz 1-3 reizēm, pirms jūs beidzot jūtat vēlmi izkārnīties.

4. Drudzis

Dažiem cilvēkiem ar saindēšanos ar pārtiku dažreiz ir viegls drudzis. Drudzis būtībā ir iekaisuma ietekme organismā, kas rodas, kad imūnsistēma ir aktīva pret infekciju.

No otras puses, drudzis var būt arī ķermeņa veids, kā paaugstināt savu temperatūru saindēšanās ar pārtiku simptomu dēļ vemšanas un caurejas formā. Vemšana un caureja izraisa ķermeņa daudz šķidruma zaudēšanu (dehidratācija).

Ja dehidratācija turpinās, liela ķermeņa šķidruma daudzuma zudums var pazemināt ķermeņa temperatūru. Ja jums nav drudža, tad krasa ķermeņa temperatūras pazemināšanās faktiski var izraisīt hipotermiju.

Augsts drudzis parasti ir pazīme, ka saindēšanās ar pārtiku dēļ jūs piedzīvojat smagu dehidratāciju.

5. Reibonis

Papildus smagai vemšanai vai caurejai jūs varat sajust reiboni un galvassāpes kā saindēšanās ar pārtiku simptomus. Parasti reibonis rodas zaudējot daudz šķidruma caurejas dēļ.

Kad jūs sākat dehidrēt, asins daudzums samazināsies, tāpēc arī asinsspiediens pazeminās un smadzeņu plūsmas padeve būs nepietiekama. Tāpēc jūs sajutīsiet reiboni.

Tikmēr galvassāpes parasti parādīsies, ja jūsu drudzis ir augsts. Saindēšanās ar pārtiku dehidratācijas formā komplikācijas arī parasti ir tendētas izraisīt galvassāpes.

6. Ķermeņa klibošana

Infekcijas process organismā un visu veidu simptomi, ko jūtat saindēšanās ar pārtiku laikā, var padarīt ķermeni vāju.

To, iespējams, izraisa organisma elektrolītu līmenis, ko iztukšo šķidrie ekskrementi un vemšanas šķidrumi. Patiesībā elektrolītu rezerves ir svarīgas to funkcijās, lai palīdzētu ķermeņa muskuļiem darboties, lai tie varētu normāli darboties.

Ja jūsu ķermenim trūkst elektrolītu, iespējams, ka jūs varat kļūt vājš.

Smagas saindēšanās ar pārtiku simptomi, kas izraisa dehidratāciju

Patiesībā saindēšanās ar pārtiku pati par sevi var dziedēt 1–3 dienu laikā. Tomēr tas attiecas tikai tad, ja saņemat pienācīgu pirmo palīdzību saindēšanās ar pārtiku.

Ja Jums rodas tādi simptomi kā caureja un vemšana, pirmais solis, kas jums jādara, ir dzert vairāk ūdens vai dzert ORS.

Gatavošanai gatavu ORS šķīdumu varat iegādāties aptiekā, neizpērkot ārsta recepti. Šķidrumu piepildīšanu var palīdzēt arī dzeramie buljoni, kas mēdz būt maigi, piemēram, dzidrs dārzeņu buljons.

Jums vajadzētu būt piesardzīgam, ja saindēšanās ar pārtiku ir izraisījusi vienu vai vairākas no šīm pazīmēm.

• Nevar aizkavēt vemšanu, tāpēc šķidrums organismā vienmēr parādās.
• Vemšana vai izkārnījumi, līdz tajā ir asinis.
• Caureja, kuras ilgums pārsniedz trīs dienas.
• Smagas sāpes vai izteikti vēdera krampji.
• Ķermeņa temperatūrai ir paaugstināts drudzis - 38 ° C.
• Pārmērīgas slāpes, sausa mute.
• Maz vai vispār nav urinēšanas.
• Neskaidra redze, muskuļu vājums un tirpšana rokās.

Ja saindēšanās ar pārtiku tiek veikta nepareiza ārstēšana, tā var izraisīt smagu dehidratāciju. Tādēļ jums nekavējoties jādodas pie ārsta, lai jūs varētu saņemt pareizās zāles.

x