Satura rādītājs:
- Dažādas kaktusa ēšanas priekšrocības
- 1. Bagāts ar uzturvielu saturu
- 2. Uzlabojiet gremošanu
- 3. Palīdz kontrolēt cukura līmeni asinīs
- 4. Vēža riska samazināšana
- 5. Palīdz zaudēt svaru
Vai esat kādreiz domājis par kaktusu ēdienu ēšanu? Augi, kurus parasti izmanto kā dekoratīvos augus, faktiski ir ēdami. Ēdot noteiktus kaktusu veidus, tas var dot vairākus ieguvumus veselībai.
Ēdamie kaktusi ir desmitiem veidu, no kuriem viens ir nopales vai kaktuss dzeloņains bumbieris kas ir ļoti populāra Latīņamerikā un Meksikā. Lai gan virsma ir pārklāta ar asiem ērkšķiem, tiek uzskatīts, ka šim augam ir labums veselībai.
Dažādas kaktusa ēšanas priekšrocības
Kaktusu var ēst neapstrādātu vai sautētu ar citām papildu sastāvdaļām. Lai ēdiens garšotu garšīgāk, izmantotajiem kaktusu augiem jābūt jauniem un maigiem.
Šim augam ir kraukšķīga tekstūra. Tā garša ir maiga un blīva, ar nelielu skābu garšu. Ir zināms, ka ne tikai garšīgam, ēdošam kaktusam ir dažādas priekšrocības:
1. Bagāts ar uzturvielu saturu
Tāpat kā pārtikas sastāvdaļas kopumā, arī kaktuss satur dažādas derīgas uzturvielas. 128 grami neapstrādāta kaktusa satur 3 gramus ogļhidrātu, 1 gramu olbaltumvielu, 2 gramus šķiedrvielu un 14 kalorijas.
Vēl viens kaktusa ēšanas ieguvums ir tas, ka tas nodrošina jūsu ķermenim 20 mikrogramus A vitamīna, 8 miligramus C vitamīna, 4,6 mikrogramus K vitamīna un 141 miligramus kalcija.
Vitamīni un minerālvielas ir divas uzturvielas, kas ir būtiskas ķermeņa funkciju nepārtrauktības uzturēšanai.
2. Uzlabojiet gremošanu
Kaktuss makak ir arī priekšrocības gremošanai.
Kaktuss satur daudz pārtikas šķiedrvielu, kas ir svarīgi gremošanas procesam. Šķiedrvielu saturs pārtikā padara izkārnījumus cietu, lai tos būtu vieglāk noņemt no gremošanas trakta.
Šķiedrvielu uzņemšana, ko iegūstat, ēdot kaktusu, stimulē arī peristaltiku (saspiežot kustības) gludajos muskuļos gar zarnām.
Šis stāvoklis var samazināt tādu gremošanas traucējumu risku kā caureja un aizcietējums.
3. Palīdz kontrolēt cukura līmeni asinīs
Kaktusa ēšana tiek uzskatīta par drošu diabēta slimniekiem, jo tā var palīdzēt kontrolēt cukura līmeni asinīs. To apstiprina žurnālā publicēts pētījums ISRN farmakoloģija .
Pētījumā konstatēts, ka kaktusa sēklu ekstrakts var pazemināt cukura līmeni asinīs, kā arī palielināt glikogēnu muskuļos un aknās.
Ieguvumi no šī viena kaktusa ēšanas būs vēl labāki, ja tas tiks līdzsvarots ar zāļu lietošanu pēc ārsta receptes.
4. Vēža riska samazināšana
Pētījums, kas veikts ar dzīvniekiem, parāda, ka kaktusi var kavēt audzēja augšanu organismā. Šis ieguvums rodas no tā daudzveidīgā antioksidantu satura.
Ēdot kaktusu, viens no ieguvumiem, ko saņemat, ir antioksidantu iegūšana pektīna, karotīna, askorbīnskābes, betalaina, polifenolu un gallīnskābes veidā.
Visi šie antioksidantu savienojumi aizsargā jūsu ķermeni no brīvajiem radikāļiem, kas izraisa vēža veidošanos.
5. Palīdz zaudēt svaru
Kaktusa ēšana dod arī priekšrocības svara zudumam. Kaktusi var zaudēt svaru daudzos veidos.
Pirmkārt, B vitamīna kompleksa saturs tajā paātrinās vielmaiņas ātrumu, lai sadedzinātu vairāk kaloriju.
Otrkārt, šķiedru saturs kaktusā var ilgāk uzturēt jūs pilnībā un novērst pārēšanās. Treškārt, kaktuss var pazemināt sliktā holesterīna līmeni un palīdzēt tauku sadedzināšanas procesā.
Kaktuss nav tik populārs kā citas pārtikas pārstrādes sastāvdaļas. Patiesībā kaktusa ēšana var dot daudz priekšrocību, kas daudziem cilvēkiem nav zināma.
Kaktuss ir ļoti bagāts ar šķiedrvielām, antioksidantiem, vitamīniem un minerālvielām. Garša ir diezgan garšīga, ja jūs to labi pārstrādājat. Tātad, nav nekas nepareizs, ja kaktusu gatavo kā alternatīvu ikdienas ēdienkartei. Veiksmi!
