Folāts un folskābe, kāda ir atšķirība? kurš ir veselīgāks? & bullis; sveiks, vesels

Folāti un folijskābe ir divi vitamīnu termini, kurus bieži uzskata par vienu un to pašu, bet tie nav. Lai gan abas tiek patērētas ar vienu un to pašu mērķi, veids, kā viņi tiekas, un to ietekme uz veselību var atšķirties.

Folāts un folijskābe, kāda ir atšķirība?

Folāts un folskābe ir vitamīns B9, kas ir organismam nepieciešamais vitamīns. Folāts ir dabiska vitamīna B9 forma, un tā ir atrodama dažādos pārtikas produktos, savukārt folijskābe ir sintētiska B9 vitamīna forma, kas uzņemta papildinājumu formā, kā arī piedeva bagātinātiem pārtikas produktiem, kas marķēti ar 5 metiltetrahidrofolātu vai L-metilfolātu.

Folātu un folijskābes avoti no pārtikas

Parasti folātu vai B9 vitamīna pietiekamību var iegūt, lietojot pārtiku ikdienā ar nelielu daudzumu vai apmēram 400 mcg dienā. Tomēr B9 vitamīna patēriņš ir ļoti nepieciešams augļa attīstībai dzemdē, tāpēc grūtniecēm dienā vajag apmēram 600 mcg folātu. Daži folātu saturošu pārtikas veidu veidi ir:

• Dzīvnieku avoti - piemēram, liellopa aknas un vistas
• Graudi - lēcas, lima pupiņas un aunazirņi
• Zaļie dārzeņi - sparģeļi, brokoļi, okra, kāposti un spināti
• Sēnes - piemēram, šitake sēnes
• Fermentēti pārtikas produkti, piemēram, tempeh un fermentēti dārzeņi
• Pārstrādāti citrusaugļi
• Spirulīna (zilaļģu veids, ko var lietot kā veselu ēdienu vai piedevas veidā)

B9 vitamīna deficīta (folātu un folskābes) ietekme

B9 vitamīns ir vitamīnu veids, kas ir būtisks vai ko organisms nevar ražot, un to var iegūt tikai no pārtikas sastāvdaļām. Folāti ir nepieciešami daudzās orgānu funkcijās, un tiem ir svarīga loma centrālās nervu darbībā, šūnu augšanā un DNS veidošanā.

B9 vitamīna uzņemšana ir ļoti nepieciešama augļa attīstībai dzemdē, un to var viegli izpildīt ar sabalansētu uzturu. Folāti zīdaiņiem ir nepieciešami, lai novērstu iedzimtus defektus, novērstu mazu dzimšanas svaru un īsu augšanu (panīkums), un tas ir nepieciešams ideālai sejas un sirds veidošanai.

Lai gan reti, pieaugušajiem var rasties folātu deficīts, un tas ir saistīts ar vairākām veselības problēmām, tostarp:

• Anēmija
• Caureja
• Sprue
• Uztura malabsorbcija
• Limp vai nogurums
• Bāla āda
• Matu pelēcīga krāsa
• Mēles pietūkums (glosīts)
• Aminoskābju homocisteīna līmeņa paaugstināšanās, kas var ietekmēt sirds un asinsvadu sistēmas veselību

Folāti un folskābe tiek absorbēti dažādos veidos

Lai gan folātus iegūst no pārtikas, tas nenozīmē, ka folijskābe piedevās ir aktīva folātu forma. Pārtikas folātus var viegli absorbēt un noārdīt tievās zarnas gļotādās, savukārt folijskābe galvenokārt tiek absorbēta un metilēta aknās.

Folijskābes sadalīšanās procesam aknās nepieciešams īpašs ferments, ko sauc dihidrofolāta reduktāze . Tomēr šāda veida fermenti ir pieejami nelielos daudzumos vai reti atrodami organismā, tāpēc sadalīšanās process mēdz būt lēns. Tikmēr, ja pietiek ar folijskābes uzņemšanu, tad metabolizētā folijskābes viela atgriezīsies asinīs.

No metabolisma viedokļa folāti tiek absorbēti efektīvāk nekā folskābe, kas izraisa ķermeņa uzkrāšanos. Tomēr pētījums parāda, ka folijskābes lietošana kopā ar citiem B grupas vitamīniem, piemēram, piridoksīnu (B6), padara sadalīšanās procesu efektīvāku.

Folijskābes patēriņa blakusparādības

Augsts folijskābes līmenis asinīs apgrūtinās B12 vitamīna deficīta agrīnu noteikšanu ar asins analīzes metodi. Literatūras pētījumā tika minēts arī tas, ka tas bija saistīts ar B12 vitamīna deficītu. Joprojām tajā pašā pētījumā folijskābes uzkrāšanās ietekmē arī nervu darbu un kognitīvo funkciju, izraisot vairākus traucējumus, piemēram:

• Uzmanības novēršana
• Miega problēmas
• Emocionālie traucējumi
• Samazināts libido
• Epilepsija izraisa smagumu

Folijskābes uzkrāšanās, kuru nevar ilgi metabolizēt, var izraisīt sistēmiskas veselības problēmas, no kurām viena ir paātrināt vēža attīstību. Tas tika atklāts pētījumā, kas parādīja, ka ilgtermiņa folijskābes patēriņš bija saistīts ar vēža bojājumu pieaugumu kolorektālā vēža slimniekiem.

x