5 Pārtika žultsakmeņu slimniekiem ir droša un veselīga

Žultspūslis ir orgāns, kas uzglabā žulti un atrodas starp aknām un zarnām. Nu, šo maisu var aizsprostot holesterīna vai šķidruma kaudze no aknām, kas sacietē akmeņos. Šo stāvokli sauc par žultsakmeņiem. Cilvēkiem ar šo stāvokli ir jāuztur savs dzīvesveids, īpaši ēdiena izvēle. Kādi ir ēdieni žultsakmeņu slimniekiem? Nāc, skatiet šīs atsauksmes.

Dažāda veida ēdieni žultsakmeņu slimniekiem

Žultspūslis pārnes aknu radīto žulti uz tievo zarnu, lai palīdzētu sagremot pārtiku, īpaši taukainu pārtiku. Parasti simptomi parādīsies, kad holesterīns būs uzkrāts un aizsprostos žultsvadus.

Žultsakmeņu simptomi ir atšķirīgi, parasti tie var izraisīt sāpes vēdera augšdaļā vai mugurā, sliktu dūšu, vemšanu un citas gremošanas problēmas.

Šis nosacījums ir ļoti satraucošs un pat kavē ikdienas aktivitātes. Ja jums ir žultsakmeņi, papildus zāļu lietošanai ir svarīgi rūpēties un izvēlēties pārtikas produktus. Tā kā ne visi pārtikas produkti atbalsta žultspūšļa veselību, daži pārtikas produkti var pasliktināt stāvokli. Turklāt patērētajai pārtikai nevajadzētu likt jums svarā.

Daži pārtikas produkti žultsakmeņu slimniekiem, kurus ir droši un veselīgi baudīt, ietver:

1. Dārzeņi un augļi

Dārzeņi un augļi ir pārtika bez taukiem, izņemot avokado, kurā ir labi tauki. Augļos un dārzeņos ir daudz vitamīnu, antioksidantu un minerālvielu, kas ir svarīgi ķermenim.

Nu, žultsakmeņu slimniekiem augļi un dārzeņi var būt vislabākā izvēle, ko varat patērēt. Jo īpaši tie, kas satur daudz C vitamīna, kalcija vai B vitamīnu, piemēram, citrusaugļi, sēnes, zemenes vai papaijas.

Lai gan tas ir veselīgs, pievērsiet uzmanību arī tam, kā to mazgāt un apstrādāt. Mēs iesakām augļus mazgāt zem tīra tekoša ūdens un izvēlēties, kā tos pagatavot tvaicēti, vārīti vai cepti.

2. Sēklas un rieksti

Maize un veseli graudi ir pārtika, kurā ir daudz šķiedrvielu, vitamīnu un minerālvielu, kas ir noderīgi ķermenim. Lielākajai daļai veselu graudu ir arī maz tauku, kas padara tos par drošu un veselīgu pārtiku žultsakmeņiem. Tātad, izvēlieties maizi vai labību no kviešu dīgļiem.

Izņemot pilngraudu produktus, dažāda veida rieksti ir arī droši kā barība žultsakmeņu slimniekiem. Ir tempeh un tofu, vienkārši ēdieni, kas izgatavoti no sojas pupām un ir ļoti viegli pagatavojami.

Jūs varat baudīt arī citus riekstus, piemēram, mandeles vai valriekstus, lai pievienotu dārzeņu salātus, auzas vai jogurtu uzkodām. Tomēr jums jāpievērš uzmanība arī porcijām, nepārlieciet to.

3. Piens bez taukiem

Parasti cilvēkiem, kuri ievēro stingru diētu, tiks ieteikts ēst taukus tikai līdz 30 procentiem no viņu kopējām kalorijām. Tagad cilvēkiem ar žultsakmeņiem vajadzētu patērēt mazāk tauku nekā šis skaitlis.

Tātad tauku uzņemšana cilvēkiem ar žultsakmeņiem ir ļoti ierobežota. Lai to izdarītu, pacientiem jāpievērš uzmanība pienam un piena produktiem, kas satur taukus. Jūs joprojām varat baudīt gardo pienu, kamēr izvēlaties piena produktus, piemēram, sieru vai pienu ar zemu tauku saturu.

4. Liesa gaļa

Bez piena gaļa ir ēdiens, kurā parasti ir daudz tauku. Bet neuztraucieties, jūs joprojām varat baudīt vistas gaļu vai liellopa gaļu. Izvēlieties liellopu gaļu, kas paredzēta taukiem. Tikmēr vistas gaļai vienkārši izvēlieties gaļu bez ādas.

5. Saldie ēdieni

Ja jūs esat persona, kurai patīk saldie ēdieni, jūs joprojām varat ēst saldumus. Piemēram, augļu ledus, augļu saldējums vai jogurts. Turklāt konfektes vai zefīri ir arī tauki bez pārtikas, kas joprojām ir droši lietošanai pārtikā. Tomēr porcijas joprojām ir jāierobežo, lai novērstu lieko kaloriju daudzumu.

6. Zivis

Zivis ir arī viens no veselīgākajiem pārtikas produktiem, kas ieteicams žultsakmeņu slimniekiem. Zivis satur omega-3, kas var palīdzēt samazināt žultsakmeņu risku. Jūs varat izvēlēties tādu zivju veidus, kuru tauku saturs ir mazāks, piemēram, mencas vai polloks.

Jūs varat ēst arī zivis ar lielāku tauku saturu, piemēram, lasi un tunci. Tomēr, ja žultsakmeņi izraisa sāpes, jums vajadzētu samazināt to patēriņu vai izvairīties no tā vispār. Arī turieties prom no konservētu zivju patēriņa, īpaši tiem, kuriem tiek dota eļļa.

7. Rieksti

Rieksti satur ne tikai daudz šķiedrvielu un veselīgus taukus, bet arī sterīnus. Steroli ir savienojumi, kas var traucēt organismam absorbēt vairāk holesterīna, tāpēc to lietošana palīdzēs aizsargāt ķermeni no žultsakmeņu veidošanās.

Tās lietderība ir pierādīta arī pētījumā 2004. gada beigās, kuru veica Hārvardas universitātes pētnieki. Šķiet, ka riekstu patēriņš pat 5 unces vai vairāk nedēļā var samazināt žultsakmeņu risku par 30 procentiem.

Tie ir dažādi pārtikas veidi, kas ir droši lietojami žultsakmeņu slimniekiem. Lūdzu, ņemiet vērā, ka pārtikas apstrādes veids ir arī ļoti svarīgs. Mēs iesakām gatavot ēdienu, cepot vai vārot.

Ja jums joprojām ir jautājumi par drošu pārtiku vai jums ir nepieciešams padoms par ikdienas uzturu, sazinieties ar savu ārstu vai dietologu, lai iegūtu labāko risinājumu.

x