Pārāk daudz piena dzeršana rada šos 4 sliktos efektus & bull; sveiks, vesels

Neatkarīgi no tā, vai piens ir labs ķermenim, pašlaik ir strīds. Veselības organizācijas atbalsta piena patēriņu, jo tas ir labs kaulu augšanai un veselībai. Tomēr vairāki pētījumi ir parādījuši, ka piens slikti ietekmē ķermeni. Turklāt ir arī noteikti apstākļi cilvēkiem, kuri nevar patērēt pienu. Kāda ir piena iespējamā negatīvā ietekme? Pārbaudiet šo paskaidrojumu.

Kāpēc piens ne vienmēr ir labs ķermenim?

Papildus daudzajām funkcijām dažreiz pienam ir arī negatīva ietekme uz ķermeni. Dažiem cilvēkiem var ieteikt arī nepadarīt pienu par galveno ķermeņa kalcija avotu. Ir vairāki iemesli, kāpēc piens var nebūt labākais kalcija avots visiem, proti:

1. Laktozes nepanesamība (l aktozes neiecietība)

Cilvēkiem, kuriem ir laktozes nepanesamība, nav ieteicams lietot pienu kā kalcija avotu ķermenim. Piens un piena produkti, piemēram, siers, jogurts un citi piena produkti, satur laktozi (piena cukuru), ko organisms sagremos, izmantojot fermentu, ko sauc par laktāzi. Tomēr laktāzes daudzums cilvēka ķermenī ir atšķirīgs. Daži cilvēki nevar pienācīgi sagremot laktozi no piena, jo viņu ķermenī ir tikai neliels fermenta laktāzes daudzums. Šo stāvokli sauc par laktozes nepanesību (laktozes nepanesamība) .

Cilvēkiem, kuriem ir laktozes nepanesamība, piena produktu ēšana vai dzeršana var izraisīt krampjus, vēdera uzpūšanos, gāzes un caureju. Šie simptomi var būt no vieglas līdz smagām.

Tad kā cilvēki ar laktozes nepanesību var iegūt pietiekami daudz kalcija? Viens veids ir patērēt citus kalcija avotus, izņemot pienu, ieskaitot zaļos lapu dārzeņus (piemēram, brokoļus, zaļos redīsus un pokcoy), zivis ar dzeloņainām (piemēram, sardīnēm un anšoviem), riekstus (piemēram, sojas pupas un mandeles).

Ja jūs joprojām vēlaties patērēt pienu, meklējiet pienu, kam pievienota laktāze, piens ar zemu laktozes saturu vai bez laktozes. Tiem, kam ir laktozes nepanesamība, mazāku piena daļu dzeršana ķermenim šķiet pieņemama. Viņi var arī patērēt raudzētu pienu, piemēram, jogurtu, vai piena produktus ar augstu tauku saturu, piemēram, sviestu (de Vrese, un citi. , 2001). Tomēr šis stāvoklis katram cilvēkam atšķiras.

2. Alerģija pret pienu

Tiem, kam ir piena alerģija, acīmredzami pienam ir negatīva ietekme. Alerģijas pret govs pienu bieži sastopamas zīdaiņiem un maziem bērniem. Šī alerģija parādās bērniem, kuru asinīs ir augsts antivielu līmenis pret govs pienu. Jutīgums pret govs pienu ļoti atšķiras bērniem, kuriem ir piena alerģija. Dažiem bērniem pēc neliela piena daudzuma uzņemšanas ir smagas reakcijas. Citiem var būt maigāka reakcija pēc lielāka piena daudzuma uzņemšanas.

Lai izvairītos no tā ietekmes, izvairieties no ēdieniem un dzērieniem, kas satur govs pienu un citus govs piena produktus. Pirms pirkšanas varat izlasīt etiķetes uz katra pārtikas vai dzēriena iepakojuma.

Kā piena alerģija atšķiras no laktozes nepanesības? Piena alerģija ir imūnsistēmas pārmērīga reakcija pret olbaltumvielām pienā. Kad olbaltumvielas pienā tiek sagremotas, tas var stimulēt alerģiskas reakcijas, sākot no vieglas reakcijas (piemēram, izsitumi, nātrene un pietūkums) līdz smagām reakcijām (piemēram, apgrūtināta elpošana un samaņas zudums). Atšķirībā no piena alerģijas, laktozes nepanesība ir reakcija, kas rodas laktāzes fermenta trūkuma dēļ, lai sagremotu pienu, nevis imūnsistēmas dēļ.

3. Izraisīt pūtītes

Lielākajai daļai pusaudžu noteikti bija jābūt pūtītēm. Viens no pārtikas produktiem vai dzērieniem, kas var izraisīt pūtītes, ir piens vai produkti, kas satur sūkalu olbaltumvielas. Piens satur insulīnu un augšanas hormonu IGF-1. Šie divi faktori var izraisīt pūtītes augšanu. Insulīna vai IGF-1 palielināšanās organismā var liecināt par faktoriem, kas var izraisīt pūtītes uz sejas (Melnik, 2011).

4. Iespējams paaugstināts vēža risks

Vairāki pētījumi ir parādījuši, ka liels piena patēriņš var palielināt vēža risku, piemēram, olnīcu vēzi un prostatas vēzi. Analīze, kas apkopota no 12 perspektīvajiem kohorta pētījumiem, kuros piedalījās vairāk nekā 500 000 sieviešu, atklāja, ka sievietēm ar lielu laktozes devu, kas ir ekvivalents 3 glāzēm piena dienā, olnīcu vēža risks bija nedaudz lielāks nekā sievietēm ar zemākā laktozes uzņemšana. Šajā pētījumā netika konstatēta saistība starp pienu vai piena produktiem un olnīcu vēzi. Daži pētnieki ir izvirzījuši hipotēzi, ka mūsdienu rūpnieciskā piena ražošanas prakse ir mainījusi piena hormonālo sastāvu tādā veidā, kas palielina olnīcu un citu ar hormoniem saistītu vēža risku (Genkinger, un citi., 2006). Tomēr patiesības noskaidrošanai ir nepieciešami turpmāki pētījumi.

Citi pētījumi ir saistījuši pienu ar prostatas vēža risku. Hārvardas pētījums parādīja, ka vīriešiem, kuri izdzēra divas vai vairāk glāzes piena dienā, bija gandrīz divreiz lielāks risks saslimt ar prostatas vēzi nekā tiem, kuri vispār nedzēra pienu. Šķiet, ka šīs attiecības rodas kalcija satura dēļ pienā. Turpmākie pētījumi atklāja, ka vīriešiem ar lielu kalcija devu, ti, vismaz 2000 mg dienā, bija gandrīz divreiz lielāks prostatas vēža risks nekā tiem, kuriem bija viszemākā uzņemšana (mazāk nekā 500 mg dienā) (Giovannucci et al., 1998; Giovannucci et al., 2007).

Daudziem vēža veidiem un katram vēža veidam ir atšķirīgas attiecības ar piena patēriņu. Vairāki pētījumi ir parādījuši, ka piena lietošana palielina vēža risku. Tomēr ir arī daži pētījumi, kas parāda, ka piena lietošana var samazināt kolorektālā vēža risku (Aune, un citi., 2012). Attiecība starp vēzi un piena patēriņu ir sarežģīta. Piens var būt viens no vēža cēloņiem, taču tas mainās atkarībā no katra indivīda un tā, kāda veida piens tiek dzerts. Attiecības starp vēzi un piena patēriņu nepārprotami ir jāpapildina.

x