Noguris no saldajām auzu pārslām? pagatavosim sāļās auzu pārslas

Ko jūs parasti domājat, dzirdot vārdu auzu pārslu? Kviešu putra? Bez garšas? Banāns? Piens? Kanēlis? Jā, daudzās situācijās auzu pārslu, jeb auzu pārslu, bieži gatavo kā saldu kārumu. Pat ja šo veselīgo pārtiku var apstrādāt ne tikai kā saldu pārtiku. Jūs varat apstrādāt sāļās auzu pārslas ar dažām pārtikas piedevām, kas noteikti ir arī veselīgas.

Ieguvumi no auzu pārslām ķermeņa veselībai

Daudzi uztura speciālisti ir vienisprātis, ka auzu pārslas ir viens no veselīgākajiem pārtikas produktiem. Ir zināms, ka šie pārtikas produkti ir bagāti ar šķiedrvielām, tāpēc visiem ir ļoti labi tos patērēt, lai apmierinātu šķiedrvielu vajadzības. Ar šķiedrvielām bagātu pārtiku organismam parasti ir grūti sagremot. Tas liek pārtikai ilgāk uzturēties kuņģī, tāpēc jūs varat justies ilgāk piepildīts.

Tā sen sagremotā daba liek ilgāk mainīt auzu pārslu komplekso ogļhidrātu formu uz glikozi. Šis nosacījums liek cukura līmenim asinīs nepalielināties tik ātri, it kā mēs, piemēram, ēst rīsus. Tāpēc auzu pārslu lietošana ir noderīga arī diabēta slimniekiem, lai uzturētu stabilu cukura līmeni asinīs.

Vēl viena auzu pārslu priekšrocība ir tā, ka tā spēj uzturēt holesterīna līmeni organismā. Šie pārtikas produkti ir labi lietojami arī sirds veselības ārstēšanai. Bez šķiedrvielām auzu pārslas satur arī olbaltumvielas, magniju, fosforu un B1 vitamīnu, kas darbojas enerģijas veidošanā.

Apnicis ēst saldu auzu pārslu? Nāc, pamēģini pagatavot sāļās auzu pārslas

Būtībā auzu pārslām ir maiga garša. Lai palielinātu apetīti, varat pievienot dažas pārtikas piedevas, piemēram, augļus, pienu vai medu. Diabēta slimniekiem jums jāpievērš uzmanība šiem papildu pārtikas produktiem. Jūs noteikti domājat labāku dzīves kvalitāti, ēdot auzu pārslu, vai ne? Neļaujiet pievienotajai pārtikai mainīt ogļhidrātu un cukura saturu jūsu servēšanas traukā. Tā vietā, lai būtu veselīgs, cukura līmeni asinīs var atrast daudz.

Lielāko daļu šo pārtikas produktu bieži pārstrādā ar pārsvarā saldu garšu. Tam, protams, vajadzētu uztraukties diabēta slimniekiem. Patiesībā sāļa auzu pārslu var būt arī interesanta iespēja. Patiesībā tiem no jums, kuriem nav cukura diabēta, bet kuriem ir garlaicīgi vai kuriem nepatīk ēst saldus ēdienus, sāļās auzu pārslas var būt pareizā izvēle.

Mēģiniet ievērot šo sāļo auzu pārslu recepti, ejam. Lai nebūtu garlaicīgi, jūs joprojām varat būt vesels.

Veselīgas sāļās auzu pārslu receptes (gan diabēta slimniekiem, gan normāliem cilvēkiem)

1. Auzu pārslu sēnes

Materiāli:

Auzas

• 1 tējkarote olīveļļas
• ¼ tējkarote rīvēta ingvera
• 85 grami auzu
• Sāls un pipari pēc garšas
• 500 ml ūdens

Sēne

• 1 tējkarote olīveļļas
• 75 grami sēņu, plānās šķēlēs
• Sāls
• ½ mazi sīpoli, sagriezti šķēlēs
• 1 smalki sagriezta ķiploka daiviņa

Kā pagatavot:

1. Vispirms pagatavojiet auzas. Sildiet olīveļļu pannā un uzlieciet ar rīvētu ingveru. Maisot apcepiet apmēram 30 sekundes un pievienojiet savas auzas. dažas minūtes samaisiet, pēc tam pievienojiet ūdeni, sāli un piparus. Pagatavojiet, līdz auzas ir pagatavotas, atstājiet malā.
2. Sākotnējā pannā sāciet sautēt sēnes. Uzkarsē olīveļļu. Pievieno sīpolu un ķiploku. Sautē līdz smaržīgai, tad pievieno sēnes. Vāra, līdz sēnes ir brūnas. Pēc garšas pievienojiet piparus un sāli pēc garšas. Atstāj līdz vārīšanai, izņem un pasniedz.
3. Gatavo auzu pārslu (auzu pārslu) virsū sajauciet apstrādātās sēnes. Bagātīgākai gaumei varat pievienot arī vārītas olas, sojas mērci un zaļos sīpolus.

Porcijas: 1-2 porcijas

2. Ķiploku auzas ar ceptu olu

Materiāli:

Auzas

• 1 tējkarote olīveļļas
• 2 - 3 sasmalcinātas ķiploka daiviņas
• 85 grami auzu
• 500 ml ūdens
• 110 grami Čedaras siera (ar zemu tauku saturu), sarīvēts
• 2 tējk bazilika

Olu

• 1 tējkarote olīveļļas
• 2 olas
• ½ tējkarotes paprikas pulvera vai čili pulvera
• Sāls un pipari, lai garšotu

Kā pagatavot:

1. Vispirms pagatavojiet auzas. Viltība, uzkarsē eļļu un kādu laiku (apmēram 15 sekundes) sautē ķiplokus, lai tas nedeg, pēc tam pievienojiet auzas. Uz brīdi samaisiet auzas un ķiplokus, pēc tam pievienojiet ūdeni, sāli un piparus. Pagatavojiet līdz vārīšanai.
2. Pirms auzu pārvietošanas uz trauku / šķīvi, pievienojiet sieru un baziliku, pēc tam labi samaisiet. Gatavās auzas pārnes uz apkalpojošo šķīvi.
3. Olas silda olīveļļu un pa vienai pievieno olas. Vai arī jūs varat tos visus apcept uzreiz pēc garšas. Neaizmirstiet pievienot piparus un sāli un papriku / čili pulveri pēc garšas.
4. Pievienojiet olu virs auzām. Pasniedz.

Porcijas: 1-2 porcijas

3. Meksikāņu stila auzu pārslas

Materiāli:

• 1 tējkarote olīveļļas
• 2 ķiploku daiviņas, smalki sagrieztas
• 60 grami auzu ātri pagatavo
• ½ tējkarotes taco garšvielu
• ¼ tējkarote paprikas pulvera
• ½ tējkarotes laima sulas
• 500 ml ūdens
• Sāls
• Kukurūza, ķiršu tomāti, rīvēts Čedaras siers, avokado un jalapeno

Kā pagatavot:

1. Sautē ķiplokus līdz smaržīgiem. Pievieno auzas, tako garšvielas, paprikas pulveri, laima sulu, sāli un ūdeni. Maisiet līdz sajaukšanai, pēc tam ļaujiet nostāvēties, līdz tas ir pagatavots. Parasti tas aizņem 3-4 minūtes.
2. Kad tas ir pagatavots, pārnesiet uz pasniegšanas trauku un uzlieciet ar kukurūzu, tomātiem, rīvētu Čedaras sieru, avokado un jalapeno. Pasniedziet siltu.

Pasniedz: 1 porcija

4. Auzu pārslas ar tofu

Materiāli:

• 30 grami tofu zīda
• 175 grami lobītas kukurūzas (var būt saldēta vai īsta kukurūza)
• 150 grami mizota edamame
• 150 grami zirņu
• 60 grami auzu (izmantojiet neapstrādātu, ātru vai ātru)
• 1 ēdamkarote sasmalcinātu cilantro
• 1 ola, nokratiet to
• 2 ēdamkarotes sasmalcināta zaļā sīpola
• Sojas mērce (pēc garšas)

Kā pagatavot:

1. Apvienojiet tofu, kukurūzu, edamamu, zirņus, auzas un cilantru un vāriet uz lielas uguns. Maisiet un sasmalciniet tofu mazākos gabaliņos. Vāra apmēram 5 minūtes, lai visas sastāvdaļas būtu pagatavotas. Jūs varat pievienot ūdeni atkarībā no garšas pēc vēlamās konsistences.
2. Ielieciet sakultu olu savā pannā un viegli samaisiet, līdz tā vienmērīgi sadalās.
3. Izslēdziet siltumu, pēc tam pievienojiet pavasara sīpolus un labi samaisiet.
4. Ja vēlaties, varat pievienot sojas mērci. Pasniedz.

Porciju skaits: 1 porcija

5. Auzu pārslas ar sieru un tomātiem un maurlokiem

Materiāli:

• 8 plānas gaļas šķēles
• 250 ml piena ar zemu tauku saturu
• 125 ml ūdens
• 350 ml vistas buljona
• 45 grami auzu
• 50 grami rīvēta Čedaras siera (ar zemu tauku saturu)
• 15 grami sasmalcinātu maurloku
• Sāls un pipari
• Ķiršu tomāti pēc garšas

Kā pagatavot:

1. Plāno gaļu pa vienai sautē, izmantojot olīveļļu, līdz brūna un kraukšķīga apmēram 5 - 8 minūtes. Iztukšojiet.
2. Ielieciet kastroli, pienu, ūdeni un buljonu ar lielu siltumu, pēc tam pievienojiet auzas un samaziniet uguni. Maisiet auzas 25-30 minūtes, līdz marinēti gurķi un auzas sāk mīkstināt. Pievieno sieru, maurlokus, sāli un piparus.
3. Pirms pasniegšanas sasmalciniet plānās gaļas šķēles, ielieciet tās auzās un labi samaisiet.
4. Biezinātās auzas pārnes uz pasniegšanas trauku. Pievienojiet ķiršu tomātus un maurlokus. Pasniedz.

Pasniedz: 4 porcijas

x