Atšķirība starp mandeļu pienu un sojas pienu: kas ir veselīgāks?

Cilvēkam, kuram ir veselības traucējumi, piemēram, laktozes nepanesamība un alerģija, varbūt viņš nekad nav nobaudījis dzeramo pienu un saņēmis tajā esošās būtiskās uzturvielas. Turklāt daži cilvēki, kuri pieņem vegānu vai veģetāriešu dzīvesveidu un kuri vēlas / nepieciešams samazināt holesterīna daudzumu, izvēlas izvairīties no govs piena. Šī iemesla dēļ mūsdienās dažas piena alternatīvas ir diezgan viegli atrast. Piemēri ir mandeļu piens un sojas piens. Abi dabiski nesatur laktozi un satur maz holesterīna. Tomēr atšķirība starp mandeļu pienu un sojas pienu ir to uzturvērtībā.

Uztura satura atšķirība mandeļu un sojas pienā

Uztura ziņā govs pienam noteikti ir vislabākais saturs salīdzinājumā ar citiem piena veidiem. Tomēr veselības apstākļi un dzīvesveida izvēle joprojām ir svarīgi faktori, nosakot patērētā piena veidu. Lai to izdarītu, jums jāzina attiecīgi atšķirīgās mandeļu piena un sojas piena uzturvērtības, pirms izvēlaties vienu no tām kā alternatīvu govs pienam.

Mandeļu piena uzturvērtība

Mandeļu piens ietver augu pienu, jo tas ir izgatavots no biezeni mandelēm. Šis piens dažreiz satur arī cieti un biezinātājus, lai palielinātu tā konsistenci un derīguma termiņu.

Mandeļu piens līdz 245 gramiem nodrošina tādas uzturvielas kā:

• 40 kalorijas
• 1,45 grami ogļhidrātu (vairāk, ja tie satur saldinātājus)
• 3,58 grami tauku
• 1,51 grami olbaltumvielu

Lai gan mandeles ir augu olbaltumvielu avots, tas neatbilst mandeļu pienam, jo ​​olbaltumvielu daudzums šajā pienā ir diezgan zems. Jūs arī nevarat iegūt kalcija daudzumu no šī augu piena. Tomēr ir daži mandeļu pieni, kas ir bagātināti ar kalciju un D vitamīnu, lai papildinātu viņu uztura trūkumus.

Uztura saturs sojas pienā

Sojas pienu ražo no sojas pupām, un, tāpat kā mandeļu pienā, dažos no šiem augu izcelsmes pieniem ir biezinātājs, lai palielinātu to konsistenci un derīguma termiņu.

Barības vielas 100 gramos sojas piena ietver:

• 41 kalorija
• 5 grami ogļhidrātu (vairāk, ja tie satur saldinātāju)
• 2,5 grami tauku
• 3,5 grami olbaltumvielu

Sojas piens var būt arī probiotiku avots, ja tas notiek fermentācijas procesā. Rieksti un sojas piens ir labi augu olbaltumvielu avoti. Sojas piens var būt arī kalcija avots, ja tas ir stiprināts kā mandeļu piens.

Atšķirības mandeļu piena un sojas piena ieguvumos veselībai

Mandeļu un sojas piens var dot labumu veselībai. Tomēr abās ir dažādas barības vielas, lai sniegtie ieguvumi nebūtu vienādi.

Mandeļu piens

Neapstrādātas mandeles ir lielisks olbaltumvielu, vitamīnu, šķiedrvielu un antioksidantu avots. Neapstrādātu mandeļu ieguvumi veselībai palīdzēja mandeļu piena popularitātei pieaugt tā, ka šāda veida augu izcelsmes piens ir kļuvis par alternatīvu govs pienam.

Mandeļu piens ir bagāts ar nepiesātinātām taukskābēm, kas palīdz zaudēt svaru un uztur līdzsvaru.

Pētnieki apgalvo, ka mononepiesātinātās taukskābes var pazemināt ZBL līmeni (zema blīvuma lipoproteīni) vai parasti pazīstams kā slikts holesterīns organismā. Tāpēc mandeļu piens var būt noderīgs, lai samazinātu sirds slimību, aptaukošanās un vēža risku.

Sojas piens

Tāpat kā mandeļu pienā, arī sojas pienā ir mononepiesātinātās taukskābes. Turklāt šajā augu pienā ir arī daudzskaitļa nepiesātinātās taukskābes.

Sojas piens ir ne tikai organismam noderīgu taukskābju saturs, bet arī vienīgā piena produktu alternatīva, kas nodrošina gandrīz tādu pašu olbaltumvielu daudzumu kā govs piens. Pat olbaltumvielu saturs ir salīdzināms ar govs pienu.

Tad citi sojas piena ieguvumi nāk no izoflavoniem. Šis saturs var būt ķermeņa antioksidants un funkcija, lai mazinātu iekaisumu vai iekaisumu, kā arī var darboties kā pretvēža līdzeklis.

Kurš augu piens ir labāks?

Kopumā atšķirība starp mandeļu pienu un sojas pienu nav daudz atšķirīga, jo lielākā daļa šo divu augu piena ir stiprināti vai tiem pievienots kalcijs un D vitamīns.

Abas var būt govs piena alternatīvas, ja vien jūs lasāt informāciju par uzturvērtību un meklējat citus pārtikas avotus, lai kompensētu abu veidu piena uzturvērtības trūkumus. Jūs saņemsiet gandrīz tādu pašu uzturvielu saturu, tāpēc viss ir atkarīgs no jūsu gaumes vai personīgajām vēlmēm.

x