Organiskais piens un parastais govs piens, kas ir veselīgāks?

Līdz ar laikmeta attīstību bioloģiskās pārtikas produkti, pateicoties to dažādajām priekšrocībām, tagad sāk pievērst lielu sabiedrības uzmanību. Tiek uzskatīts, ka, piemēram, organiskajā govs pienā nav ķīmisko vielu maisījuma. Varbūt daudziem no jums rodas jautājums, kāda ir atšķirība starp bioloģisko pienu un parasto govs pienu? Un kas ir veselīgāks starp abiem? Neuztraucieties, es atbildēšu uz šo jautājumu, izmantojot šo pārskatu.

Kas ir bioloģiskais piens?

Organiskais ir kaut kas, ko apstrādā, audzē vai uztur, nepievienojot sintētiskas vai mākslīgas ķīmiskas vielas. Citiem vārdiem sakot, kaut kas, kas tiek pārstrādāts organiski, var būt pārliecināts, ka tajā ir dabiskas sastāvdaļas un kurā nav citu piedevu.

Tāpat ar organisko govs pienu. Organiskais piens ir piens, kas iegūts no govīm, kurām netiek piešķirtas papildu antibiotikas, un kurā nav reproduktīvo un augšanas hormonu.

Ir teikts, ka tāpēc, ka apmēram 30 procenti no barības, kas tiek iegūta govīm, kuras ražo bioloģisko pienu, ir zāles veidā. Tikmēr pārējos, kas ir aptuveni 70 procenti, nedrīkst būt ķīmisko mēslošanas līdzekļu, pesticīdu un ĢMO sēklu.

ĢMO vai ģenētiski modificēts organisms ir pārtikas produkts, kura pārstrāde ir notikusi gēnu inženierijas ceļā. Patērētāji parasti precīzi nezina, kādi gēni ir šajos pārtikas produktos, kā arī drošības līmeni. Tā ir viena no lietām, kas atšķir organisko govs pienu no parastā govs piena.

Nu, jums, vecākiem, nav jāšaubās, lai bērniem nodrošinātu bioloģisko pienu. Iemesls ir tāds, ka, lai arī bioloģiskais piens nāk no govīm, kurām nav pievienotas antibiotikas un hormoni, kvalitāte joprojām ir droša bērniem.

Kāda ir atšķirība starp parasto govs pienu un organisko govs pienu?

Kā iepriekš skaidrots, organisko govs pienu apstrādā, nepievienojot antibiotikas un reproduktīvos vai augšanas hormonus. Tikmēr parastajam govs pienam joprojām pastāv iespēja saņemt dažādas ķīmiskas piedevas.

Faktiski var salīdzināt organiskā govs piena un parastā govs piena ražošanas procesu. Savā ziņā parasto govs pienu var slaukt un sterilizēt no kaitīgām baktērijām vai mikrobiem tāpat kā organisko govs pienu.

Vienkārši bioloģisko liellopu fermās ir stingrāki noteikumi nekā parastajās liellopu fermās attiecībā uz lopu audzēšanu, barošanu un kopšanu. Tas ir tāpēc, ka jāgarantē, ka bioloģiskie govs piena produkti ir pēc iespējas dabiskāki.

Kāds ir bioloģiskā piena uztura saturs?

Organiskais govs piens satur omega 3 taukskābes un konjugēto linolskābi (konjugētā linolskābe vai CLA). Konjugāta linolskābe jeb CLA ir daļa no omega 6 taukskābēm, kuras parasti nāk no dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktiem, ieskaitot pienu.

Salīdzinot ar parasto govs pienu, šo divu taukskābju saturs organiskajā govs pienā ir daudz lielāks. Ne tikai tas, ka bioloģiskajā pienā ir daudz antioksidantu un vitamīnu, salīdzinot ar parasto govs pienu.

Turklāt bioloģiskajā pienā nav dažādu ķīmisku vielu piesārņojuma. Sākot ar ķīmiskajiem mēslošanas līdzekļiem, mākslīgajiem hormoniem, pesticīdiem, antibiotikām, urīnvielu un beidzot ar dzīvnieku barību no gēnu inženierijas procesa. Visas šīs lietas atkal ir tas, kas bioloģisko pienu atšķir no parastā govs piena.

Kādas ir organiskā piena dzeršanas priekšrocības?

Tā kā tas tiek apstrādāts šādā veidā un satur dažādas organismam svarīgas uzturvielas, protams, organiskajam govs pienam ir dažādas priekšrocības, proti:

1. Palīdz uzturēt veselīgu sirdi un asinsvadus

Organiskā piena omega 3 taukskābju saturs var palīdzēt līdzsvarot omega 3 un omega 6 taukskābju attiecību organismā.

Omega 3 un omega 6 taukskābju daudzuma līdzsvars ir svarīgs, lai uzturētu veselīgu sirdi un asinsvadus.

2. Atbalstiet dažādas ķermeņa funkcijas

Konjugāta linolskābei, kuras ir daudz organiskajā pienā, ir nozīme arī dažādās ķermeņa funkcijās.

Ietver vielmaiņas ātruma palielināšanu, stiprina imūnsistēmu, stiprina muskuļus un palīdz samazināt vēdera tauku, holesterīna līmeni un alerģisku reakciju risku.

3. Veicina vairākus antioksidantus

Interesanti, ka atšķirība starp bioloģisko pienu un parasto govs pienu ir arī antioksidantu satura daudzumā. Acīmredzot bioloģiskais piens satur antioksidantus, proti, luteīnu un zeaksantīnu, apmēram 2-3 reizes pārsniedzot parasto govs pienu.

Luteīns darbojas, lai saglabātu acu veselību, kā arī novērstu acu slimības, piemēram, kataraktu un makulas deģenerāciju. Kaut arī zeaksantīns kalpo kā acu aizsardzība pret bojājumiem, kurus var izraisīt ultravioletie (UV) stari un brīvie radikāļi.

Tāpēc zeaksantīns var palīdzēt mazināt cilvēka risku saslimt ar tādām acu slimībām kā katarakta, glaukoma, makulas deģenerācija un diabētiskā retinopātija.

4. Labs A un E vitamīnu avots

A vitamīna un E vitamīna satura daudzums organiskajā pienā un parastajā govs pienā arī ir atšķirīgs. Organiskajā govs pienā ir lielāks A un E vitamīnu saturs, jo to ražo no kvalitatīvām govīm, kuras baro ar organisko zāli.

Bioloģiskajā pienā ir vairāk E vitamīna līdz 50 procentiem un 75 procentiem beta-karotīna nekā parastajā govs pienā. Beta-karotīns ir viela, kas organismā tiek pārveidota par A vitamīnu.

Organismā E vitamīns ir atbildīgs par ķermeņa šūnu aizsardzību pret brīvo radikāļu uzbrukumiem, kas var izraisīt dažādas slimības. Piemēram, sirds slimības, diabēts un katarakta.

Tikmēr A vitamīnam ir nozīme acu, ādas, reproduktīvās sistēmas, gēnu uzturēšanā, ķermeņa imūnsistēmas stiprināšanā no infekcijas un kaulu un zobu augšanas atbalstīšanā.

Dažādu sastāvdaļu un priekšrocību dēļ bioloģiskais piens var būt risinājums veselīgākai un dabiskākai dzīvei. Lai optimāli izjustu ieguvumus, pieradiniet katru dienu regulāri dzert organisko govs pienu.

x

Lasiet arī: