Šīs ir ne tikai garšīgas, bet arī 5 bazilika lapu priekšrocības veselībai: lietošana, blakusparādības, mijiedarbība

Indonēzijas iedzīvotāji, iespējams, jau ļoti labi pārzina bazilika lapas. Parasti šo vienu lapu bieži izmanto kā čili mērci vai dažādas citas uzkodas. Bez gardās garšas, šīs lapas aromāts ir arī svaigs. Pareizi apstrādājot, šīs lapas var būt garšīgas uzkodas.

Tomēr tas piedāvā ne tikai prieku. Patiesībā šai lapai ir arī daudz ieguvumu veselībai, kā jūs zināt. Tātad, kādas ir bazilika priekšrocības veselībai? Nāc, uzzini atbildi šeit.

Atšķirība starp baziliku un baziliku

Bazilika lapas ir tonizējošs augs, kas joprojām ir tajā pašā ģimenē kā bazilika vai piparmētru lapas. Nav brīnums, ka baziliks un bazilika lapas no pirmā acu uzmetiena izskatās līdzīgas. Lai gan bieži tiek uzskatīts, ka tās ir līdzīgas, bazilika un bazilika lapām ir atšķirīgs izskats.

Baziliks mēdz būt biezāka tekstūra ar lielākām, resnākām lapām. Vēl viens gadījums ar baziliku, kuram ir plānākas un iegarenas lapas. Bez tam bazilikam ir arī raksturīga spēcīga aorma, piemēram, kaļķi.

Indonēzijā baziliku izmanto kā papildu garšvielu pipariem vai svaigiem dārzeņiem. Kamēr baziliku izmanto, lai aromātu pievienotu makaroniem, dažādiem zivju izstrādājumiem vai salātiem, kurus bieži pasniedz itāļu kulinārijā.

Bazilika lapu ieguvumi veselībai

Šeit ir daži bazilika lapu ieguvumi veselībai, kurus ir žēl palaist garām.

1. Atbrīvojiet stresu

Starp dažādiem tradicionālajā medicīnā izmantotajiem augiem baziliks ir viens no visplašāk atzītajiem tā īpašībām. Daudzos pētījumos ir atklāts, ka šīs lapas var palīdzēt tikt galā ar fizisko, vielmaiņas un psiholoģisko stresu, kombinējot ārstu izrakstītas zāles.

Ir zināms, ka šīs lapas palīdz aizsargāt orgānus un audus no ķīmiskā stresa no rūpniecisko piesārņotāju, smago metālu, pārāk smagu fizisko aktivitāšu un psiholoģiska stresa iedarbības.

Ir arī zināms, ka šīs lapas palīdz cīnīties ar vielmaiņas stresu, kontrolējot cukura līmeni asinīs, asinsspiedienu un lipīdu līmeni, jo tām piemīt trauksmes mazināšanas (trauksmes mazināšanas) un antidepresantu īpašības.

2. Neitralizējiet brīvos radikāļus

Brīvie radikāļi ir ķīmiski savienojumi, kas ir nestabili un ļoti reaktīvi. Jūs varat būt pakļauti brīvajiem radikāļiem no jūsu lietotā ēdiena, patērētajām zālēm, ikdienas aktivitātēm un piesārņojuma.

Ja ļaus organismā uzkrāties brīvajiem radikāļiem, tā būs problēma. Pēc Hārvardas Sabiedrības veselības skolas datiem, ķīmiskās reakcijas, ko organismā veic brīvie radikāļi, var sabojāt šūnu membrānas un audus, tādējādi palielinot dažādu deģeneratīvu slimību risku. Viens no tiem ir vēzis.

Labā ziņa ir tā, ka flavonoīdu saturu bazilika lapās, proti, apigenīnu, var izmantot kā brīvu antiradikāļu. Ir zināms, ka šo lapu regulāra lietošana palīdz samazināt cilvēka neoplazmu (audzēju veidošanās un augšanas), kā arī aknu vēža attīstības risku.

Tomēr joprojām ir vajadzīgi turpmāki pētījumi, lai apstiprinātu bazilika lapu kā pretaudzēju un pretvēža priekšrocības.

3. Novērst DHF

Bieži vien ar tropu drudža uzliesmojumu ir viens veids, kā novērst infekcijas izplatīšanos.

Pētījumi rāda, ka šo lapu ekstraktu var izmantot kā inteksu odu spolēs, lai novērstu odu kodumus Aedes aegypti Denges slimības hemorāģiskā drudža (DHF) cēlonis. Ir zināms, ka flavonoīdu, saponīnu, tanīnu un ēterisko eļļu saturs šajās lapās ir toksisks odiem.

Lai gan dabisko inteksīdu efektivitāte no šī lapu ekstrakta joprojām ir zemāka nekā ražotajiem insekticīdu produktiem, šīs vienas bazilika lapas iespējamie ieguvumi var būt apsvērums, lai jūs dabiski atbaidītu kukaiņus mājās.

Tomēr ir vajadzīgi turpmāki pētījumi, lai apstiprinātu šī viena bazilika priekšrocības.

4. Citas priekšrocības

Bez jau iepriekš minētajām, šīm lapām tiek apgalvots arī, ka tām ir priekšrocības, novēršot sliktu elpu un ķermeņa smaku, uzlabojot gremošanu, mazinot iekaisumu un barojot ādu.

Tomēr bazilika lapu dažādie ieguvumi joprojām nav klīniski pierādīti. Tātad, lai apstiprinātu šos atklājumus, ir vajadzīgi daudzi citi pētījumi.

Padomi bazilika lapu pārstrādei garšīgā ēdienā

Jūs zināt, ka šīs lapas ir ne tikai garšīgas, bet arī pārstrādājamas dažāda veida ēdienos. Par garšu, protams, jums vairs nav jājautā, jo tas noteikti ir garšīgs un padara jūs ēstgribīgāku. Šeit ir recepte, kuru jums vajadzētu izmēģināt mājās:

Anšovi un bazilika grilētu rīsu recepte

Sastāvdaļas grauzdētiem rīsiem

• 250 grami brūnu rīsu, mazgāti
• 120 grami neapstrādāta kokosriekstu piena
• 3 lauru lapas
• 2 citronzāles gabali, sasisti
• 5 ķiploka daiviņas
• 5 pavasara sīpoli
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• Sāls pēc garšas
• Sarkanie / kajēnas pipari pēc garšas
• Pēc garšas sagriezta zobu bakstāmais / slotas nūja
• Sāls pēc garšas
• Banānu lapas pēc garšas, īslaicīgi tvaicētas, lai lapas nebūtu stīvas

Sastāvdaļas anšovu cepšanai

• 200 gramus nesālītu anšovu, iemērciet tos, lai tie nebūtu pārāk dīvaini
• 4 ķekari bazilika lapu
• 3 smalki sagrieztas ķiploka daiviņas
• 5 sīpoli, smalki sagriezti
• 1 citronzāle
• 2 lauru lapas
• 3 gabali laima lapu
• Čili, veidi un daudzumi pēc garšas
• Cukurs pēc garšas
• Sāls pēc garšas

Kā sautēt anšovus

• Uzkarsē pannu, tad sautē anšovus, līdz tie ir vārīti vai nedaudz sausi. Izņemiet un iztukšojiet.
• Tajā pašā pannā sautē šalotes, ķiplokus un čili līdz smaržīgai.
• Ielieciet anšovus pannā, samaisiet, līdz tie ir vienmērīgi sadalīti.
• Pievienojiet lauru lapas, citronzāli, gramu, laima lapas un cukuru. Garšojiet, pēc tam noņemiet anšovus.

Kā pagatavot brūnos rīsus

• Biezenis šalotes, ķiploki un sarkanās čili, izmantojot piestu vai blenderi.
• Sildiet pannu, tad sautējiet maltās garšvielas kopā ar lauru lapām un citronzāli. Pagaidiet dažus mirkļus, līdz garšvielu aromāts labi smaržo.
• Ielieciet pannā tīrus mazgātos brūnos rīsus. Pievieno sāli un kokosriekstu pienu. Maisot īsi apcep.
• Pārvietojiet sautētos brūnos rīsus rīsu katlā (rīsu plīts).
• Ievadiet pietiekami daudz ūdens un vāriet līdz vārīšanai.
• Kad rīsi ir pagatavoti, sajauciet sautētos anšovus un bazilika lapas.
• Pēc tam iesaiņojiet rīsus banānu lapās. Lai padarītu to glītu un viegli nenokļūtu, izmantojiet zobu bakstāmais / nūju, lai bloķētu banānu lapas.
• Sagatavojiet kokogles vai arī grilējiet tos virs karstā teflona.
• Cep uz lēnas uguns. Pagaidiet dažas minūtes, līdz banānu lapas izskatās savītušas un nedaudz sadedzinātas.
• Grilēti rīsi ir gatavi lietošanai. Lai padarītu to vēl garšīgāku, varat pagatavot čili mērci.
• Ēdiet grilētos rīsus, kamēr tie ir silti.

Nu, nevar gaidīt, lai mēģinātu, vai ne? Tomēr pievērsiet uzmanību porcijām, kuras ēdat, jā. Neļaujiet tam, jo ​​tas ir pārāk labs, jūsu ēdiena daļa kļūst nekontrolējama. Atcerieties, ēst mēreni.