Pārtikas izvēle cilvēkiem ar osteoartrītu

Osteoartrīts ir diezgan izplatīts artrīta vai artrīta veids. Iekaisums izraisa dažādus kaitinošus simptomus, kuru pārvarēšanai parasti nepieciešami medikamenti. Tomēr šīs slimības ārstēšanai nepietiek tikai ar osteoartrīta medikamentiem. Cilvēkiem ar osteoartrītu tas arī jālīdzsvaro ar noteiktiem pārtikas produktiem, lai palīdzētu ar to tikt galā.

Attiecībā uz šīs diētas ieviešanu cilvēkiem ar osteoartrītu jāpievērš uzmanība pārtikai, kas ir laba patēriņam, un tiem, no kuriem jāizvairās. Pārbaudiet šo rakstu, lai uzzinātu vairāk par šiem pārtikas produktiem.

Ieteicamo ēdienu saraksts cilvēkiem ar osteoartrītu

Nav pierādīts, ka ēdiens izārstē osteoartrītu. Tomēr daži pārtikas produkti var mazināt iekaisumu, stiprināt kaulus, uzlabot imūnsistēmu un saglabāt svaru, kas var palīdzēt ārstēt osteoartrītu un tā simptomus.

Šis ir saraksts ar pārtikas produktiem, kuriem ir šī funkcija, tāpēc tos bieži iesaka lietot cilvēkiem ar osteoartrītu:

1. Lasis

Lasis satur omega-3 taukskābes, kas var palīdzēt mazināt iekaisumu un locītavu sāpes, kā arī saīsināt locītavu stīvuma ilgumu no rīta, ko parasti izjūt cilvēki ar osteoartrītu. Lai iegūtu šos ieguvumus, jūs varat ēst lasi divas reizes nedēļā.

Ne tikai lasis, cita veida zivis satur arī daudz omega-3 taukskābju, tāpēc tā var būt vēl viena iespēja jums, piemēram, tuncis, skumbrija un siļķes.

2. Mellenes

Ogu grupa, ieskaitot mellenes, ir viens no ieteicamajiem ēdieniem cilvēkiem ar osteoartrītu. Pētījumā, kas publicēts žurnālā Nutrients 2019. gadā, teikts, ka ikdienas melleņu lietošana var palīdzēt mazināt sāpes, stīvumu un grūtības aktivitātēs, tādējādi uzlabojot dzīves kvalitāti cilvēkiem ar ceļa locītavas osteoartrītu.

Tiek uzskatīts, ka šāda veida augļi satur antioksidantu savienojumus, kas aizsargā ķermeni no iekaisuma un brīvajiem radikāļiem, kas var sabojāt šūnas un orgānus.

3. Apelsīni

Dažādos citrusaugļu veidos, ieskaitot apelsīnus, greipfrūtus vai laimus, ir daudz C vitamīna, kas var palīdzēt mazināt iekaisumu un saglabāt locītavu veselību cilvēkiem ar osteoartrītu. Šīs priekšrocības varat iegūt, katru rītu lietojot svaigus citrusaugļus vai padarot to par sulu patēriņam.

4. Zaļie dārzeņi

Zaļie dārzeņi, tostarp brokoļi, spināti, salāti, kāposti, kāposti un citi, satur K vitamīnu, kam ir nozīme kaulu un skrimšļu veidošanā. Turklāt brokoļi satur arī sulforafāna savienojumus, kas var palīdzēt novērst un palēnināt osteoartrīta progresēšanu.

Tāpēc zaļie dārzeņi var būt laba ēdiena izvēle cilvēkiem ar osteoartrītu ēst. Lai iegūtu šīs priekšrocības, jūs varat pārmaiņus ēst zaļos dārzeņus katru dienu.

5. Zaļā tēja

Zaļā tēja var būt labs dzēriens arī osteoartrīta slimniekiem ne tikai cilvēkiem ar reimatoīdo artrītu (RA). Iemesls ir tāds, ka šāda veida dzērieni satur polifenolus, kas ir antioksidanti, kas, domājams, mazina iekaisumu un palēnina locītavu bojājumus.

6. Ķiploki

Ķiploki un dažādi citi sīpolu veidi, piemēram, šalotes un puravi, var būt viena no ieteicamajām pārtikas sastāvdaļām cilvēkiem ar osteoartrītu. Pētījumi liecina, ka cilvēkiem, kuri regulāri lieto šos pārtikas produktus, ir mazāk osteoartrīta pazīmju un simptomu.

Tas var notikt tāpēc, ka ķiplokā esošais dialil disulfīda savienojums var ierobežot fermentu, kas iznīcina kaulu cilvēka šūnās.

Izņemot iepriekš minētos, ir zināms, ka vairāki citi pārtikas produkti ir labi lietojami cilvēkiem ar osteoartrītu. Šie pārtikas produkti, proti:

• Piens un piena produkti ar zemu tauku saturu
• Olīvju eļļa
• Graudaugi, maize un veseli graudi
• Omārs
• Rieksti
• Pilngraudi

Uztura ierobežojumu saraksts cilvēkiem ar osteoartrītu

Papildus ieteicamo ēdienu lietošanai jums jāizvairās arī no pārtikas produktiem, kas faktiski var saasināt locītavu iekaisumu. Daži pārtikas produkti, no kuriem jāizvairās cilvēkiem ar osteoartrītu, ir šādi:

1. Cukuraini ēdieni vai dzērieni

Cilvēkiem ar osteoartrītu ir jāizvairās no pārtikas produktiem, kuros ir daudz cukura, piemēram, kūkas, šokolāde, bezalkoholiskie dzērieni vai pat augļu sulas ar pievienotu cukuru. Iemesls ir tāds, ka cukurs var izraisīt citokīnu izdalīšanos, kas ir mazi proteīni, kas organismā pārnēsā iekaisuma signālus.

Tā rezultātā iekaisums locītavās pasliktināsies. Lai ēdienā iegūtu saldu garšu, cukura saturu varat aizstāt ar dabīgiem saldinātājiem, piemēram, medu.

Turklāt jums jāpārbauda arī iesaiņotās pārtikas etiķete, kuru jūs gatavojaties iegādāties. Izvairieties no iesaiņotiem pārtikas produktiem ar augstu cukura saturu, ko var rakstīt ar dažādiem nosaukumiem un beigt ar indonēziešu zilbi “ose” vai “osa”, piemēram, fruktozi vai saharozi.

2. Pārtika ar augstu sāls saturu

Lai gan tas ir garšīgs uz mēles, šis ēdiens satur daudz nātrija, tāpēc tas ir uztura tabu cilvēkiem ar osteoartrītu. Augsts nātrija līmenis liek ķermeņa šūnām aizturēt ūdeni. Tā rezultātā pietūkums locītavās pasliktināsies, un palielināsies locītavu bojājumu risks.

Lai ēdieniem piemērotu sāls diētu, tā vietā izmantojiet garšvielas. Pievienojiet ēdienam vairāk ķiploku, papriku, piparus vai laima vai citrona sulu.

3. Pārtika ar augstu piesātināto tauku saturu

Frī kartupeļi, virtuļi, burgeri un ēdieni neveselīga pārtika citās ir daudz piesātināto tauku. Ķīmiskie savienojumi, kas rodas, cepot pārtiku, var palielināt holesterīna līmeni organismā, tāpēc iekaisums pasliktinās.

Viņi mēdz arī jūs liekot svarā, kas vairāk sasprindzinās locītavas jūsu jau tā problemātiskajos ceļos. Turklāt neveselīga pārtika, daži pārtikas produkti, kuros ir daudz piesātināto tauku, proti, sarkanā gaļa un treknie piena produkti.

4. Pārtika, kas satur omega 6 taukskābes

Visas uzturvielas baros ķermeni, ja līmenis būs līdzsvarots. Viena no tām ir omega 6 taukskābes, kurām ir nozīme šūnu veidošanā un novērš iekaisumu. Ja līmenis ir pārmērīgs, tā vietā, lai novērstu iekaisumu, šīs taukskābes faktiski pastiprina iekaisumu.

Parasti šīs taukskābes ir atrodamas vairākos eļļas veidos, piemēram, kukurūzā, saflora, saulespuķu, sojas pupu, augu eļļās un pārtikas produktos, kas izgatavoti no šīm eļļām.

Papildus iepriekš minētajiem pārtikas produktiem cilvēkiem ar osteoartrītu ir jābūt tabu, proti:

• Pārtikas produkti, kas satur transtaukus, piemēram, cepti ēdieni, pārstrādātas uzkodas, saldēti pārtikas produkti un sviests.
• Rafinēti ogļhidrāti, piemēram, baltā miltu maize vai cepumi, baltie rīsi, šķīstošie kartupeļi un rafinēti ogļhidrātu graudaugi.
• Pārtika satur MSG.
• Alkohols.