Izprotiet cilvēka gremošanas sistēmas darbību un anatomiju

Gremošanas sistēma pārtiku apstrādā un izplata visā ķermenī. Katrs cilvēka gremošanas sistēmas orgāns, kanāls un dziedzeris darbojas, lai pārvērstu lielas pārtikas daļiņas daudz mazākās barības vielās.

Gremošanas process sākas nevis no kuņģa, bet gan no mutes. Turklāt ir arī tā sauktie gremošanas dziedzeri un dažādi gremošanas enzīmi. Un patiešām ir daudz pārsteidzošu faktu par jūsu gremošanu.

Kāda ir gremošanas sistēma?

Gremošanas sistēma jeb kuņģa-zarnu trakta sistēma sastāv no gremošanas orgāniem, kas ir sadalīti divās galvenajās grupās, proti, gremošanas trakta orgāni un piedēkļu gremošanas orgāni.

Gremošanas trakts, kas pazīstams arī kā kuņģa-zarnu trakts, ir caurule, kas stiepjas no mutes līdz tūpļam. Šis kanāls darbojas, lai sagremotu, sadalītu un absorbētu barības vielas, kas jānosūta caur asinsriti.

Gremošanas trakta orgāni ietver muti, barības vadu (barības vadu), kuņģi, tievo zarnu, resno zarnu, taisnās zarnas un tūpļa. Tikmēr papildu gremošanas orgāni ir mute, žultspūslis, siekalu dziedzeri, aknas un aizkuņģa dziedzeris.

Cilvēka gremošanas sistēmas darbu kontrolē nervu, asinsrites un dažādi hormoni. Turklāt gremošanas procesu veicina arī triljoni labvēlīgu baktēriju zarnās, ko sauc par floru vai mikrobiomu.

Katrs gremošanas sistēmas orgāns palīdz pārvietot patērēto pārtiku un šķidrumus noteiktā secībā. Kamēr tas atrodas gremošanas traktā, viss ēdiens un šķidrums tiks sadalīts ļoti mazās formās.

Pēc tam mazie gremošanas produkti tiek absorbēti un izplatīti visā ķermenī caur asinsrites sistēmu. Tikmēr pārtikas atkritumi, kas vairs nesatur barības vielas, tiks izvadīti fekāliju veidā.

Kāpēc cilvēka gremošanas sistēma ir svarīga?

Gremošana ir ļoti svarīga, jo ķermenim nepieciešamas barības vielas no pārtikas un šķidrumi no dzērieniem, lai saglabātu veselību un normālu darbību. Uzturvielas ir nepieciešamas arī enerģijas veidošanai, augšanai un audu atjaunošanai.

Pārtika, ko lietojat, tiks sadalīta divu veidu uzturvielās. Ir makroelementi (makroelementi), kas nepieciešami lielos daudzumos, kā arī mikroelementi (mikroelementi), kas nepieciešami nelielos daudzumos.

Makroelementi sastāv no ogļhidrātiem, olbaltumvielām un taukiem. Ogļhidrātiem ir galvenā funkcija kā enerģijas avotam, olbaltumvielām kā ķermeņa audu veidotājam, savukārt tauki ir enerģijas rezerve un ķermeņa orgānu aizsargs.

No otras puses, barības vielas, kas satur mikroelementus, ir vitamīni un minerālvielas. Pat ja tie ir nepieciešami nelielos daudzumos, mikroelementiem ir galvenā loma enerģijas ražošanā, imūnsistēmā, augšanā, šķidruma līdzsvarā un daudz ko citu.

Gremošanas kārtība cilvēkiem

Tālāk ir norādīti orgāni, kas veido cilvēka gremošanas sistēmu, un to funkcijas.

1. Mute

Gremošanas process sākas mutē, kur notiek mehāniskā un ķīmiskā gremošana. Mute funkcionē, ​​lai košļātu ēdienu, lai to būtu vieglāk sagremot. Tajā atrodas papildu orgāni, proti, mēle, zobi un siekalu dziedzeri.

Džidži pārtiku sagriež mazos gabaliņos. Pēc tam mazus pārtikas gabaliņus samitrina siekalās, pirms mēle un citi muskuļi barību iestumj rīkle un pēc tam barības vadā.

Mēles ārējā daļa sastāv no papillām, kas ir izvirzījumi, kas saķer ēdienu un atpazīst garšu. Tikmēr siekalu dziedzeri, kas atrodas zem mēles un apakšējā žokļa tuvumā, rada siekalas mutē.

Siekalām ir svarīga loma pārtikas sadalīšanā, mitrināšanā un vieglāk norīt. Siekalas arī sadala ogļhidrātus ar vienu no cilvēkiem vissvarīgākajiem gremošanas enzīmiem, proti, fermentu ptialīnu / amilāzi.

Mēles un mutes kustība izspiež ēdienu kakla aizmugurē. Krustojumā starp kaklu un barības vadu ir vārsts, ko sauc par epiglottis, kas neļauj pārtikai iekļūt elpošanas sistēmā.

2. Barības vads (barības vads)

Barības vads (barības vads) ir caurule, kas savieno muti ar kuņģi. Šis kanāls ir veids, kā sakošļāt pārtiku no mutes līdz nākamajam gremošanas procesam kuņģī.

Barības vada muskuļi pārvieto pārtiku ar peristaltiku. Tā ir muskuļu kontrakciju un relaksācijas kolekcija, kas rada viļņiem līdzīgu kustību, kas barību iespiež kuņģī.

Barības vada galā ir sfinktera vai gredzenveida muskuļi. Šie muskuļi ļauj pārtikai iekļūt kuņģī un pēc tam to aizvērt, lai pasargātu pārtiku un šķidrumus no jauna barības vadā.

3. Kuņģis

Kuņģis ir "J" formas orgāns apmēram divām dūrēm. Kuņģis atrodas starp barības vadu un tievo zarnu vēdera augšdaļā.

Kuņģim ir trīs galvenās funkcijas cilvēka gremošanas sistēmā. Tās uzdevums ir uzglabāt uzņemto pārtiku un šķidrumus, sajaukt tās radīto pārtiku un gremošanas sulas un lēnām iztukšot saturu tievajās zarnās.

Tikai dažas vielas, kuras kuņģis var absorbēt tieši. Tikmēr barības vielām, kas iegūtas no pārtikas, vispirms jāiziet sadalīšanās process. Kuņģa muskuļu sienas veic šo procesu, sajaucot un sasmalcinot pārtiku kopā ar skābēm un fermentiem.

Pārtiku pārstrādā mazās porcijās puscietā formā, ko sauc par kim. Pēc gremošanas procesa pabeigšanas kim tiks atbrīvots pakāpeniski caur gredzenveida muskuļiem, kurus sauc par pyloric sfinkteru.

Pīlora sfinkteris atrodas uz robežas starp vēdera lejasdaļu un tievās zarnas pirmo daļu, ko sauc par divpadsmitpirkstu zarnas (divpadsmitpirkstu zarnas). Lielākā daļa jaunu pārtikas produktu atstāj kuņģi līdz četrām stundām pēc ēšanas.

4. Tievās zarnas

Tievā zarna ir mazs cauruļvads, kura platums ir 2,5 cm un garums apmēram 10 metri. Tievā zarna sastāv no trim daļām, proti, divpadsmitpirkstu zarnā (divpadsmitpirkstu zarnā), tukšajā zarnā (tukšā zarnā) un ileum (absorbcijas zarnā).

Tievās zarnas iekšējā siena ir pilna ar izvirzījumiem un krokām. Tievās zarnas krokas funkcija ir maksimāli palielināt pārtikas gremošanu un barības vielu uzsūkšanos. Kad pārtika iziet no tievās zarnas, apmēram 90 procentus barības vielu asinis absorbē cirkulācijai.

Šis ir process, kas notiek zarnās cilvēka gremošanas sistēmā.

• Šeit ir pabeigts pārtikas sadalīšanas process mazākā formā. Zarnu sienas dziedzeri izdala fermentus, kas noārda cietes un cukurus.
• Aizkuņģa dziedzeris tievajās zarnās izdala fermentus, kas palīdz noārdīt ogļhidrātus, taukus un olbaltumvielas. Aknas ražo žulti, kas tiek uzglabāta žultspūslī. Žults palīdz izšķīdināt taukus, lai organisms tos varētu absorbēt.
• Tievā zarna absorbē barības vielas no gremošanas procesa. Tievās zarnas iekšējās sienas ir pārklātas ar izvirzījumiem, ko sauc par villi. Šie izvirzījumi masveidā palielina tievās zarnas virsmu, lai maksimāli palielinātu barības vielu uzsūkšanos.

5. Resnā zarna

Resnā zarna ap apgriezto tievo zarnu veido apgrieztu "U". Šis kanāls sākas no ķermeņa apakšējās labās puses un beidzas apakšējā kreisajā pusē. Resnā zarna ir apmēram 5-6 metrus gara un sastāv no trim daļām, proti, aklās zarnas, resnās un taisnās zarnas.

Cecum ir maisiņš resnās zarnas sākumā. Šī zona novirza pārtikas gremošanas produktus, kas absorbēti no tievās zarnas uz resno zarnu. Resnās zarnas ir šķidrumu un sāļu uzsūkšanās vieta, kas stiepjas no cecum līdz taisnās zarnas.

Resnās zarnas galvenā funkcija ir noņemt ūdeni un elektrolītu minerālvielas no nesagremotiem pārtikas atkritumiem, pēc tam veidojot cietus atkritumus, kurus var izvadīt. Resnās zarnas baktērijas palīdz noārdīt nesagremoto materiālu.

6. Taisnās zarnas un tūpļa

Tad atlikušais resnās zarnas saturs, kas kļuvis par izkārnījumiem, tiek novirzīts taisnās zarnas virzienā. Taisnās zarnas ir resnās zarnas gals, kas kalpo kā pagaidu rezervuārs izkārnījumiem, pirms tas tiek izvadīts no ķermeņa.

Kad taisnās zarnas būs pilnas, apkārtējie muskuļi tiks stimulēti izvadīt izkārnījumus. Tas liek justies grēmas un vēlēties izkārnīties. Izkārnījumi vēlāk tiks izvadīti caur tūpli.

Tūpļa ir pēdējā gremošanas trakta daļa, kas atrodas tieši blakus ārējai videi. Tūpļa funkcija ir nekas cits kā izkārnījumu iznākšanas vieta. Muskuļi var sarauties jūsu kontrolē, lai regulētu izkārnījumu pāreju.

Kā uzturēt veselīgu gremošanas sistēmu

Kuņģa-zarnu trakta sistēmai jāspēj darboties pareizi, lai organisms varētu normāli darboties. Ne tikai tas, ka veselīga gremošanas sistēma arī palīdzēs saglabāt jūsu vispārējo veselību.

Tas, protams, ir katra cilvēka sapnis. Tomēr nevar noliegt, ka nepareizi ēdiena paradumi var radīt problēmas gremošanas sistēmā. Lai novērstu traucējumus gremošanas procesā, varat izmantot šādus padomus.

1. Ēdiet daudz šķiedrvielu

Šķiedra ir barības viela, kas jāpilda katru dienu. Nodrošinot šķiedrvielu ikdienas vajadzību pēc 25 gramiem dienā, gremošanas sistēma var darboties vienmērīgāk.

Pietiekama šķiedrvielu uzņemšana var novērst gremošanas problēmas, piemēram, aizcietējumus, divertikulozi, hemoroīdus (hemoroīdus) un kairinātu zarnu sindromu. Ēdot vairāk šķiedrvielu, jūs varat arī saglabāt veselīgu svaru.

Labākie šķiedrvielu avoti ir dārzeņi, augļi, rieksti un sēklas. Pārliecinieties, ka šīs sastāvdaļas netiek izlaistas no ikdienas ēdienkartes vai nu galveno ēdienu vai uzkodu veidā.

2. Probiotiku lietošana

Probiotikas ir labas baktērijas, kas ir līdzīgas kuņģa-zarnu trakta dabiskajām baktērijām. Probiotiku klātbūtne zarnās var palīdzēt ķermenim cīnīties ar sliktajām baktērijām, palielināt barības vielu uzsūkšanos un uzlabot imūnsistēmu.

Citiem vārdiem sakot, probiotisko pārtikas produktu lietošana var uzlabot jūsu gremošanas veselību. Jūs varat saņemt probiotikas no fermentētiem pārtikas produktiem, piemēram, tempeh, jogurta, oncom, kimchi un daudz ko citu.

3. Ierobežojiet tauku patēriņu

Tauki ir noderīga barības viela, taču tauku gremošanas process aizņem vairāk laika nekā citas barības vielas. Pārtika ar augstu tauku saturu parasti arī ātri sniedz sāta sajūtu, kas kuņģī var justies neērti.

Tāpēc esiet gudrs, izvēloties tauku daudzumu, un jums jāierobežo ikdienas tauku patēriņš. Nav svarīgi, vai jums patīk cepti ēdieni, bet gan ar ceptiem, sautētiem, vārītiem vai tvaicētiem ēdieniem.

4. Dzert daudz ūdens

Daudz ūdens dzeršana var palīdzēt cilvēka gremošanas sistēmai pildīt savas funkcijas. Šķidrumi gremošanas sistēmā var palīdzēt noārdīt taukus un šķīstošās šķiedras, lai ķermenis tos varētu vieglāk sagremot.

Pietiekama šķidruma uzņemšana, kā arī šķiedrvielu patēriņš var arī atvieglot zarnu kustību un novērst aizcietējumus. Tas ir tāpēc, ka šķiedras padara izkārnījumu tekstūru diezgan blīvu, bet ūdens to kompensē, padarot izkārnījumus mīkstu.

5. Pēc ēšanas neguļ

Ķermenis var vienmērīgi sagremot pārtiku vertikālā stāvoklī. Gulēšana, īpaši gulēšana pēc ēšanas, kamēr ķermenis sagremo pārtiku, faktiski var radīt problēmas jūsu gremošanas sistēmā.

Ja pēc ēšanas jūtaties miegains un vēlaties gulēt, pirms tam pagaidiet vismaz 2-3 stundas. Tas ir vidējais laiks, kas nepieciešams jūsu gremošanas sistēmai, lai sadalītu pārtiku.

6. Aktīvi kustas

Vai zinājāt, ka aktivitātes, kas padara ķermeni aktīvu, faktiski palīdz kuņģa, tievās un resnās zarnas darbībai. Tas ir iemesls, kāpēc cilvēku gremošanas sistēma, kas regulāri vingro, parasti ir vienmērīgāka nekā cilvēki, kas sēž biežāk.

Tātad, mēģiniet veikt nelielu vingrinājumu, piemēram, staigāt vai skriešana vismaz 30 minūtes dienā. Šis ieradums var ne tikai uzlabot pārtikas kustību zarnās, bet arī samazināt dažādu gremošanas problēmu risku.

Tomēr neaizmirstiet pievērst uzmanību vingrojumiem. Nelietojiet vingrinājumus tūlīt pēc ēšanas, jo tas var padarīt jūsu kuņģi saburzītu vai justies neērti. Tā vietā sāciet vingrinājumus pirms ēšanas vai stundu pirms ēšanas.

7. Labi pārvaldiet stresu

Stresa hormoni lielā mērā ietekmē ķermeņa funkcijas, un kuņģa-zarnu trakta sistēma nav izņēmums. Iespējams, ka jūs nespēsiet pilnībā izvairīties no stresa, taču varat atrast veidus, kā pareizi pārvaldīt stresu, lai varētu kontrolēt tā sekas.

Mēģiniet veikt darbības, kas liek justies laimīgam. Kad rodas stresa, atvelciet mirkli no apkārtējiem stresa faktoriem. Izmantojiet elpošanas vai relaksācijas paņēmienus, lai novērstu sliktas jūtas.

Cilvēka gremošanas sistēma sastāv no dažādiem gremošanas trakta orgāniem un papildu orgāniem. Katrs komponents savā starpā darbojas, lai sadalītu pārtiku un sadalītu to barības vielās, pirms tās izplata asinis.

Tāpat kā jebkura cita ķermeņa sistēma, arī jūsu gremošanas sistēma nav traucējoša. Tāpēc vienmēr rīkojieties tādā veidā, kas ir labvēlīgs jūsu gremošanai, un patērējiet vairāk pārtikas produktu, kas palīdz saglabāt viņu veselību.