Satura rādītājs:
- Rukolas auga uzturvērtība
- Rukolas auga priekšrocības ādas veselībai
- 1. Novērst un ārstēt ādas iekaisumu
- 2. Novērst priekšlaicīgu novecošanos
Varbūt jūs jūtaties dīvaini, dzirdot nosaukumu rukola augs. Tas nav tik populārs kā spināti, kāposti un sinepju zaļumi, bet rukolas augus faktiski plaši izmanto dažādos ēdienos, jūs zināt. Jūs to viegli varat atrast rietumu ēdienos, piemēram, salātos vai virskārtas pica. Saskaņā ar pētījumiem rukola satur daudzas veselībai noderīgas uzturvielas, no kurām viena ir jūsu āda. Tātad, kādas ir rukolas auga priekšrocības ādai? Nāc, atrodi atbildi zemāk.
Rukolas auga uzturvērtība
Rukolas augam ir latīņu nosaukums Eruca sativa kurai ir daudz vārdu. Sākot no rukolas, ruguli, rucoli, itāļu salātiem un beidzot ar raķešu salātiem. Pamatojoties uz veidu, rukola ir iekļauta krustziežu dārzeņu ģimenē, kas tiek reklamēta kā dārzeņi, kas cīnās pret vēzi, piemēram, kāposti, kāposti, ziedkāposti un brokoļi.
Kad paskatās uz to, šis zaļais augs izskatās kāposti vai spināti, bet ar pinnate lapām. Šis augs plaukst augsnēs, kas bagātas ar humusu, kuru pH ir no 6 līdz 6,8. Parasti tie labi veiksies, ja tos stādīs kopā ar zirņiem un salātiem. Bez ēdamajām lapām rukolu izmanto arī tās ziediem un sēklām, kuras iegūst vai izmanto kā ēterisko eļļu.
100 gramos neapstrādātas un svaigas rukolas tas satur dažādas barības vielas, piemēram:
- Kalorijas: 25 kalorijas
- Tauki: 1 grams
- Nātrijs: 27 miligrami
- Ogļhidrāti: 4 grami
- Olbaltumvielas: 2,6 grami
Aprīkots arī ar folskābi, C vitamīnu, K vitamīnu un A vitamīnu.
Rukolas auga priekšrocības ādas veselībai
Īpaši ādas veselībai aragulas augam ir vairākas priekšrocības, piemēram:
1. Novērst un ārstēt ādas iekaisumu
Rukolas auga priekšrocības ir diezgan bagātīgas, sākot no vēža profilakses, veselīgas pārtikas diabēta ārstēšanai, un tiek uzskatītas par efektīvām ādas slimību ārstēšanā. Saskaņā ar 2009. gada pētījumu ir zināms, ka rukolas sēklu ekstrakts satur sēra organiskos savienojumus, kas ir pretvēža un pretiekaisuma līdzekļi.
Rukolas savienojumi, kas ir pretiekaisuma līdzekļi, var gan novērst, gan ārstēt ekzēmu. Ekzēma ir iekaisums, kas izraisa ādas niezi, apsārtumu, plaisāšanu un pieskāriena sajūtu. Šī problemātiskā āda var rasties jebkur, parasti ap rokām, kaklu, elkoņu un ceļgalu krokām un seju. Ja to saskrāpē, āda var tikt ievainota, un pastāv infekcijas risks.
Turklāt metiltiobutilizotiocianāta saturs var arī nomākt keratinocītu (vielu, kas veido matus, ādu un nagus) augšanu, lai tas varētu ārstēt psoriāzi.
Psoriāze ir autoimūns traucējums, kas liek ādas šūnām ļoti ātri vairoties, uzkrāties un veidot sudrabainus plankumus. Tā ir arugulas auga iedarbība, tāpēc tā ir diezgan populāra tradicionālo ādas problēmu gadījumā Tuvajos Austrumos.
2. Novērst priekšlaicīgu novecošanos
Papildus tam, ka rukolas augi ir bagāti ar vitamīniem, tie satur arī daudz antioksidantu, piemēram, karotinoīdus, ko sauc par luteīnu un zeaksantīnu. Vitamīnu un antioksidantu kombinācija var palēnināt novecošanos, novēršot grumbu un tumšu plankumu veidošanos.
Rukolas antioksidanti var novērst brīvos radikāļus no piesārņojuma vai saules iedarbības. Tad A un C vitamīns var stimulēt kolagēna veidošanos, kas uztur to veselīgu un elastīgu. Turklāt kolagēns ir ļoti svarīgs arī brūču sadzīšanas procesā. Tas nozīmē, ka brūces uz ādas sadzīs ātrāk.
x
