Palūkojieties uz zirņu uzturvielu saturu, kas baro ķermeni

Zirņi ir viena veida pupiņas, kuras tiek plaši apstrādātas ēdiena gatavošanai. Papildus tam, ka šie rieksti ir garšīgi, tie ir arī veselīgi, jo tie satur dažādas uzturvielas. Tomēr vai jūs zināt, kāds ir zirņu uzturvērtības saturs? Nāc, uzzini atbildi zemāk.

Kādi ir zirņi?

Zirņi, kuriem ir latīņu nosaukums Pisum sativum L. . ieskaitot zirņu veidu. Atšķirība ir tāda, ka šie rieksti tiek izmantoti kopā ar pākstīm (daļu, kas pārklāj augļus).

Zirņus, kas ir bagāti ar uzturvielām, var baudīt dažādos veidos. Ja tos bauda kā zirņus, šīs pupiņas varat pievienot steikiem, ceptiem rīsiem, zupām vai salātiem.

Tomēr, tos baudot kā zirņus, tos parasti gatavo dārzeņu maizes cepšanai. Arī nogatavojušās sēklas bieži tiek dauzītas un izmantotas kā miltu maisījums.

Saskaņā ar A nākotnes augiem zirņi uzplaukst māla un smilšainas augsnes maisījumā ar augsnes pH līmeni no 6 līdz 7,5 un mitru.

Šīs pupiņas var izaugt līdz 2 metriem augstas, aprīkotas ar purpursarkaniem ziediem.

Zirņu uzturvērtība

Dārzeņos, augļos un riekstos ir daudz barības vielu. Tomēr katram veidam ir atšķirīgs saturs. Saskaņā ar Indonēzijas pārtikas sastāva datiem zirņos esošās uzturvielas ietver:

Ūdens un ogļhidrāti

100 gramos zirņu satur 17,7 gramus ogļhidrātu. Šīs barības vielas ķermenis pārveidos par enerģiju kā degvielu, lai jūs varētu veikt dažādas darbības.

Tāpat kā dārzeņi un augļi, arī zirņi satur aptuveni 74,3 gramus ūdens uz gramu.

Lai gan tie netiks patērēti lielos daudzumos, ūdens saturs zirņos palīdz jums sasniegt ikdienas šķidruma daudzumu.

Olbaltumvielas un tauki

Neaizmirstiet, ka zirņi satur arī lielu daudzumu organismam nepieciešamo makroelementu, proti, olbaltumvielas un taukus.

Zirņi satur 6,7 gramus olbaltumvielu un 0,4 gramus tauku. Abus ķermenis izmantos kā celtniecības elementu un rezerves enerģijas avotu.

Vitamīns

Zirņi satur arī dažādus vitamīnus, kas ir bagāti ar antioksidantiem.

Tas ir, beta karotīns (A vitamīns) ir 680 mkg, tiamīns (B1 vitamīns) ir 0,34 mkg, riboflavīns (B2 vitamīns) ir 0,16 mg, niacīns (B3 vitamīns) ir 2,4 mg un C vitamīns ir 26 mg.

Visi šie vitamīni atbalsta imūnsistēmu un uztur veselīgus muskuļus un nervus.

Šķiedra

Tad citas zirņos esošās uzturvielas ir šķiedra.

100 gramos zirņu satur 6,2 gramus šķiedrvielu. Šīs uzturvielas organismam ir nepieciešamas, lai uzturētu gremošanas veselību, vienlaikus novēršot aizcietējumus.

Minerāls

Zemesriekstu uzturs ir pilnīgāks ar minerālvielu klātbūtni.

Zirņi satur 22 mg kalcija, 122 mg fosfora, 6 gramus nātrija, 1,9 mg dzelzs, 296,6 mg kālija, 0,21 mg vara un 1,5 mg cinka.

Visas šīs barības vielas var palīdzēt imūnsistēmai, līdzsvarot šķidrumu šūnās un uzturēt veselīgus audus un orgānus organismā.

Zirņu ieguvumi veselībai

Avots: Mājas garša

Sākot ar pētījumu, kas publicēts British Journal of Nutrition, zirņi, kas ēst ar pākstīm, satur dažādus aktīvos savienojumus.

Šie aktīvie savienojumi ietver antioksidantus, pretvēža līdzekļus un hipoholesterinēmiju. Hipolesterinēmija nozīmē, ka šis savienojums spēj samazināt holesterīna veidošanās procesu organismā.

Tas nozīmē, ka zirņu ēšana dod jums vairākas priekšrocības, piemēram:

• Saglabājiet gremošanas veselību
• Samazina iekaisumu oksidatīvā stresa dēļ
• Iespēja samazināt sliktā holesterīna līmeni un vēža attīstību

Šīs priekšrocības varat iegūt, ja zirņi tiek apstrādāti pareizā un tīrā veidā. Izvairieties no šo riekstu lietošanas, ja jums ir alerģija pret riekstiem.

x