4 veselīgu makaronu receptes, kuras ir viegli pagatavot mājās

Makaroni tagad ir makaronu veids, kas ir populārs visās grupās. Kaut arī tā ir maza un tai ir tendence nobaudīt maigu, šī viena pārtikas sastāvdaļa faktiski satur vairākas organismam noderīgas barības vielas. Ne tikai to, makaronus ir arī ļoti viegli pagatavot dažādos ēstgribu saturošos ēdienos. Ja jūtaties garlaicīgi ar tiem pašiem apstrādātiem makaroniem, ieteicams pierakstīt šo makaronu recepti.

Pārskats par makaronu uzturvērtību

Makaroni ir makaronu veids, kas izgatavots no cieto kviešu, kviešu miltu un ūdens maisījuma. Tirgū esošie makaroni parasti ir bagātināti ar dažādiem vitamīniem un minerālvielām, piemēram, dzelzi, B1 vitamīnu, B2 vitamīnu, B3 vitamīnu un folijskābi.

Ziņojot no USDA Foods faktu lapas mājsaimniecībā, katrs 70 grami makaronu satur 111 kalorijas, 4 gramus olbaltumvielu, ½ gramus tauku un 22 gramus ogļhidrātu. Tā kā ogļhidrātu saturs ir diezgan augsts, makaroni var būt labs alternatīvs ogļhidrātu avots jums.

Turklāt makaroni satur arī 3,9 gramus šķiedrvielu jeb divreiz vairāk nekā nūdeles. Makaronu šķiedra var palīdzēt novērst aizcietējumus un samazināt sirds slimību, 2. tipa diabēta un dažu vēža risku. Tiem no jums, kuriem ir augsts holesterīna līmenis, makaronu šķiedrvielas var palīdzēt samazināt holesterīna līmeni.

Dažādas garšīgu un veselīgu makaronu receptes

Makaronu receptes bieži tiek pasniegtas zupas vai ceptu produktu veidā. Lai nebūtu garlaicīgi, šeit ir veselīgu, praktisku un mutes aizraujošu makaronu recepšu kolekcija, lai jūs varētu izmēģināt sevi mājās.

1. Cepti makaroni

Pasniegšana: 2 porcijas

Uzturvielu saturs: 292 kalorijas, 19 grami olbaltumvielu, 24 grami tauku un 60 grami ogļhidrātu

Instrumenti un materiāli:

• 200 grami pilngraudu makaronu
• 200 ml vājpiena ar zemu tauku saturu
• 1 tējkarote olīveļļas
• 300 grami tvaicētu ziedkāpostu vai brokoļu
• 3 ēdamkarotes universālu miltu
• 3 ēdamkarotes maizes miltu
• 4 ēdamkarotes parmezāna vai Čedaras siera
• ¼ tējkarote sāls
• Muskatrieksts un pipari pēc garšas

Kā pagatavot:

1. Vāra makaronus četras minūtes verdošā ūdenī, līdz tie ir pusgatavi. Iztukšojiet.
2. Sauso vājpienu vidējā siltumā, līdz tas vārās, pēc tam pievienojiet miltus. Maisa 2-3 minūtes, līdz mērce sabiezē.
3. Makaronu mērcē nepārtraukti maisot, pievienojiet muskatriekstu, sāli un piparus. Kad tas ir labi sajaukts, izslēdziet plīti un novietojiet malā.
4. Ievietojiet vārītos makaronus mērcē, pēc tam pievienojiet nedaudz siera. Labi samaisa.
5. Sagatavojiet cepešpannu, kas ir ieeļļota ar nedaudz olīveļļas, pēc tam pievienojiet dažus makaronus.
6. Dažiem makaroniem virsū liek tvaicētus ziedkāpostus vai brokoļus, pēc tam atkal pārklāj ar pārējiem makaroniem. Apkaisa ar sieru makaronus.
7. Cepiet makaronus 25-30 minūtes 240 grādos pēc Celsija, līdz pasta ir lieliski pagatavota.
8. Pasniedziet siltu.

2. Makaronu salāti

Pasniegšana: 4 porcijas

Uzturvielu saturs: 291 kalorija, 10 grami olbaltumvielu, 7 grami tauku un 48 grami ogļhidrātu

Instrumenti un materiāli:

• 300 grami pilngraudu makaronu
• 10 ēdamkarotes majonēzes ar zemu tauku saturu
• 1 vidējs burkāns, plānās šķēlēs
• 250 grami spinātu, rupji sagriezti
• 170 grami edamame
• 75 grami rīvēta siera
• 1 ēdamkarote cukura
• 1 tējkarote sāls
• Selerijas zariņš, sagriezts mazos gabaliņos
• Pipari pēc garšas

Kā pagatavot:

1. Vāra makaronus četras minūtes verdošā ūdenī, līdz tie ir pusgatavi. Pēc tam 15 minūtes iztukšojiet lielā traukā.
2. Mazā traukā apvienojiet majonēzi, cukuru, sāli, piparus. Labi samaisa.
3. Sagatavojiet vārītos makaronus, pēc tam pievienojiet selerijas, burkānu, spinātu, edamame un majonēzes maisījumu.
4. Maisiet visas sastāvdaļas, līdz tās ir sajauktas, un vispirms garšo garšu.
5. Atdzesējiet makaronu salātus 2 stundas.
6. Pirms pasniegšanas pievienojiet sieru, lai ēdienam piešķirtu aromātu.

3. Makaronu dārzeņu zupa

Pasniegšana: 4 porcijas

Uzturvielu saturs: 216 kalorijas, 9 grami olbaltumvielu, 3,26 grami tauku un 34 grami ogļhidrātu

Instrumenti un materiāli:

• 200 grami pilngraudu makaronu
• 200 grami zirņu
• 2 lieli burkāni, sagriezti garumos
• Selerijas zariņš, sagriezts mazos gabaliņos
• 1 litrs ūdens
• 1 tējkarote sāls
• ½ tējkarotes cukura
• 3 ķiploka daiviņas, biezenis
• Vistas gaļa pēc garšas
• Pipari pēc garšas

Kā pagatavot:

1. Uzvāriet ūdeni, pēc tam pievienojiet burkānus. Pagaidiet, līdz burkāni ir pusgatavi.
2. Pievieno biezeni ķiploku, vistas buljonu, cukuru, sāli un piparus. Labi samaisiet un vāriet, līdz vārās.
3. Pievieno makaronus un zirņus. Vāra, līdz makaronu zupa ir ideāli pagatavota.
4. Pārnes makaronu dārzeņu zupu bļodā, pēc tam pārkaisa ar selerijas šķēlītēm.
5. Pasniedziet siltu.

4. Makaronu omlete

Pasniegšana: 3 porcijas

Uzturvielu saturs: 432 kalorijas, 21 grami olbaltumvielu, 27 grami tauku un 24 grami ogļhidrātu

Instrumenti un materiāli:

• 150 grami pilngraudu makaronu
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 3 olas
• 1 ēdamkarote pulverveida vistas buljona
• 30 grami sīpolu, kubiņos
• ½ pavasara sīpols, sagriezts mazos gabaliņos
• ½ tomāts, kubiņos
• 50 grami vēdera siera ar zemu tauku saturu
• Sāls un pipari pēc garšas

Kā pagatavot:

1. Vāriet makaronus vārošā ūdenī 10 minūtes, līdz tie ir pagatavoti. Iztukšojiet.
2. Apvienojiet visas sastāvdaļas (izņemot olīveļļu) bļodā. Labi samaisa.
3. Uzkarsē olīveļļu, uz pannas uzlej visu olu maisījumu. Vāra, līdz tie ir zeltaini dzelteni no abām pusēm.
4. Pasniedziet siltu.

x