9 Augļu un dārzeņu daļas, kuras bieži tiek izmestas, kaut arī tās ir noderīgas

Augļi un dārzeņi ir labi barības vielu avoti un ir svarīgi ķermenim. Varbūt jūs zināt tikai to, ka augļa mīkstumā ir barības vielas, un jūs varat to ēst. Tāpat ar dārzeņiem. Pat ja jūs varat patērēt kātiņus, saknes, sēklas vai ādu, un tas izrādās labvēlīgs ķermeņa veselībai. Izlasiet šo pārskatu par augļu un dārzeņu daļām, kurās ir daudz barības vielu, un izrādās, ka jūs varat ēst.

Augļu un dārzeņu priekšrocības

Augļi un dārzeņi nešaubās par to īpašībām ķermenim. Tāpēc augļi un dārzeņi ir svarīga veselīgas dzīves sastāvdaļa. Augļus un dārzeņus var izmantot arī par pamatu zāļu ražošanai, kas novērš dažādas slimības, kā arī nodrošina ūdeni, lai uzturētu ķermeņa hidratāciju.

Augļu un dārzeņu daļas, kuras var lietot

Augļu un dārzeņu daļām, piemēram, augļu mizām, dārzeņu kātiem vai sēklām, kuras jūs bieži izmetat, ir neskaitāmas priekšrocības, ja tās patērējat. Šeit ir saraksts ar augļu un dārzeņu daļām, kas izrādās noderīgas veselībai.

1. Ābolu āda

Kad bijāt bērns, vecāki, iespējams, mēdza pasniegt ābolus, kas nomizoti kā uzkoda. Tas tiek darīts tāpēc, ka āda bieži ir neēdama, jo košļājot to ir diezgan grūti un grūti drupināt.

Tomēr jums jāzina, ka ābolu āda satur kvercetīnu, kas ir antioksidants, kas uztur veselīgas plaušas un smadzenes. Turklāt ābolus ēd arī ar ādu, un tajos ir vairāk šķiedrvielu un vitamīnu, nekā ēdot tikai jau iztīrītus ābolus.

Ja jums nepatīk cietā tekstūra, varat baudīt ābolu augļus, kā arī ādu, padarot to sulu. Tas būs vieglāk, un garša joprojām būs garšīga. Tomēr pārliecinieties, ka augļi ir rūpīgi mazgāti.

2. Citrusaugu miza

Ir daudz veidu citrusaugļu, piemēram, apelsīni, citroni, laimi un daudzi citi. Bieži vien jūs izmetat ādu, jo tā tiek uzskatīta par nederīgu ēšanai. Tomēr, kā ziņo Hufftington Post, 2004. gadā veiktais pētījums parādīja, ka citrusaugļu mizas var efektīvāk pazemināt holesterīna līmeni nekā dažas ārstu izrakstītās zāles.

Polmoksilētie flavona savienojumi ir noderīgi sirds slimību un iekaisuma novēršanai organismā. Garšo rūgti, ja to ēdat tieši, tāpēc vispirms to varat apstrādāt. Lai to izdarītu, iemērciet apelsīna miziņu ūdenī, sagrieziet to pēc vēlēšanās un sajauciet ēdienkartē, kuru gatavosiet.

3. Biešu lapas

Varbūt tikai daži cilvēki zina par bietēm. Šis auglis ir bumbuļu augu veids, kas līdzinās kartupeļiem, kuru krāsa ir sarkanīgi violeta. Parasti cilvēki ēd tikai saknes daļu. Tomēr šīs augu lapas var arī patērēt.

Lapas satur dažādas galvenās šķiedras, kalciju, dzelzi, A vitamīnu un K. Vitamīnu var apstrādāt, sautējot, to garša ir gandrīz tāda pati kā kāpostu.

4. Arbūza āda

Arbūzs bieži tiek pasniegts kā augļu ledus vai salāti. Augļi satur daudz ūdens, tāpēc tie ir piemēroti lietošanai karstā laikā. Aminoskābes, ko sauc par L-citrulīnu, saturs var uzlabot muskuļu darbību un samazināt muskuļu sāpīgumu.

Turklāt citrulīnam ir arī loma slāpekļa atdalīšanā asinīs. Acīmredzot aminoskābju saturs nav tikai augļos, arbūzu mizā ir arī tās pašas uzturvielas.

5. Redīsu lapas

Tāpat kā biešu lapas, redīsu lapas var lietot arī sautējot. Šīs lapas satur daudz A vitamīna, K vitamīna, dzelzi, kāliju un dažādus organismam nepieciešamos šķiedrvielu avotus. Tāpēc turpmāk ir labāk patērēt šīs divas daļas kopā ar lapām un saknēm, lai iegūtu lielāku labumu ķermeņa veselībai.

6. Kartupeļu mizas

Vai esat kādreiz pamanījuši, ka lielākajā daļā restorānu tiek pasniegti kartupeļu ēdieni, kas netiek notīrīti? Acīmredzot tas tiek darīts, lai netiktu izšķiests B vitamīna, C vitamīna, dzelzs, kalcija, kālija un citu uzturvielu saturs. No šī brīža jūs varat apstrādāt dažādus ēdienus no kartupeļiem, netīrot ādu. Tomēr pārliecinieties, ka esat tos rūpīgi mazgājis.

7. Ķirbju sēklas

Kad jūs sagriežat ķirbi, tajā ir daudz sēklu, piemēram, melones. Bez augļiem var lietot arī ķirbju sēklas. Ķirbju sēklas satur magniju, dzelzi, olbaltumvielas un fitosterīnus, kas var samazināt sliktā holesterīna līmeni un novērst dažādas slimības, piemēram, sirds slimības, osteoporozi un galvassāpes.

8. Spinātu kātiņi

Bieži reizes par spinātiem tiek gatavots dārzenis, un lielākā daļa kātu tiek noņemti. Jums jāzina, spinātu kātiņos ir vairāk šķiedrvielu nekā lapās, un šķiedrvielu saturs ir vienāds. Lai to izmantotu kā dārzeņu, neatlieciet visas spinātu kātiņa daļas.

9. Brokoļu kāti

Šo zaļo dārzeņu bieži iesaka lietot uzturā esošo brokoļu īpašību dēļ. Lielākā daļa brokoļu izstrādājumu izmanto tikai zieda galvu. Pat ja stublājā ir arī daudz vitamīnu un barības vielu, ir žēl palaist garām. Lai gan tas ir nedaudz grūts, jūs varat to sagriezt gabalos, lai tos būtu viegli ēst un strādāt ar ziedu galvām.

Ir svarīgi nodrošināt augļu un dārzeņu ikdienas uzturvielu vajadzību apmierināšanu. Tomēr neatkarīgi no augļiem un dārzeņiem ķermenis būs barojošs, ja tos pareizi apstrādās un mazgās. Vispirms konsultējieties ar savu ārstu, ja pirms dārzeņu vai augļu ēšanas jums ir noteikti apstākļi vai slimības, un jūs baidāties, ka tas pasliktinās jūsu veselību.

x