Veselīgs pārtikas produktu atlikumu uzglabāšanas un karsēšanas veids; sveiks, vesels

Bada acis bieži padara jūs impulsīvu pirkt dažāda veida pārtiku, kuru vēlaties. Ja to ievēro, nav nekas neparasts, ka jūs nevarat pabeigt nopirkto pārtiku, tāpēc ēdiens paliek pāri. Tomēr neuztraucieties, jo jūs faktiski varat uzglabāt un atkārtoti uzsildīt atlikumus. Kā? Atrodiet atbildi nākamajā skaidrojumā.

Veselīgs pārtikas atlikumu uzglabāšanas un sildīšanas veids

Protams, jums būs žēl, ja nopērkamais vai pagatavotais ēdiens ir jāiznieko, jo tas ir pārāk pilns. Patiesībā pārtiku joprojām var uzglabāt, lai to varētu ēst vēlāk. Tādēļ jūs patiešām varat uzglabāt un sildīt atlikumus. Ja jūs zināt pareizo veidu, kā to izdarīt.

Kā uzglabāt pārpalikumus

Pirms pārkarsējat atlikumus, protams, vispirms tos vajadzētu saglabāt. Šeit ir norādītas darbības, kuras varat veikt, ja vēlaties saglabāt atlikumus, kurus neizdevās pabeigt.

1. Vispirms pārliecinieties, ka ledusskapja temperatūra

Lai būtu drošībā, pirms pārtikas uzglabāšanas tajā pārbaudiet ledusskapja temperatūru. Iemesls ir tāds, ka ne visas ledusskapju un saldētavu temperatūras atbilst pārtikas pārpalikumu uzglabāšanas standartiem.

Piemēram, ledusskapja temperatūrai jābūt 4-5 grādiem pēc Celsija. Tikmēr saldētavas temperatūrai jābūt -18 grādiem pēc Celsija. Ja nezināt, kā izmērīt mājas ledusskapja temperatūru, lai uzzinātu, varat izmantot termometru.

Uzglabājot atlikumus ledusskapī, pārliecinieties arī, vai esat pareizi ievietojis ēdienu. Tas ir, pārliecinieties, ka starp vienu pārtikas trauku un citu pārtikas trauku ir gaisa telpa. Tas atvieglos ledusskapī esošā aukstā gaisa dzesēšanu.

2. Atbilstošā veidā atlieciet pārtikas atlikumus

Ja vēlaties uzglabāt pārpalikumus, lai vēlāk uzsildītu ēdienu, jums jāspēj pārtiku atdalīt atbilstošā veidā. Tas nozīmē, ka jūs nevēlaties, lai pārtikas pārpalikumi viegli smaržotu vai ātrāk sabojātos.

Ja iespējams, atdaliet pārtikas atlikumus atbilstoši porciju lielumam, ko parasti lietojat ēšanai. Šī metode tiek uzskatīta par drošāku, lai pārtikas pārpalikumi viegli nesmaržotu un nesabojātos. Neaizmirstiet to arī uzglabāt slēgtā un bez gaisa tvertnē.

Jūs varat arī marķēt katru pārtikas trauku, kuru uzglabājat. Neaizmirstiet pierakstīt pārtikas uzglabāšanas datumu. Tas ļauj jums viegli uzzināt, kāds ēdiens atrodas katrā traukā un cik ilgi jūs to uzglabājat.

3. Saglabājiet īstajā laikā

Ja jums tomēr ir jāuzglabā un jāsasilda pārpalikumi, pārliecinieties, ka to darāt pareizi. Piemēram, kad jūtat, ka jūsu apēstais ēdiens paliks pāri, nekavējoties to saglabājiet un ielieciet ēdienu ledusskapī.

Pārāk ilga ēdiena atstāšana var sabojāt pārtiku un palielināt baktēriju augšanu uz pārtikas. Tikmēr atlikumi ledusskapī var palikt līdz četrām vai piecām dienām, un, uzglabājot saldētavā, tie var ilgt līdz sešiem mēnešiem.

Kā sildīt pārpalikušo ēdienu

Ja jūs saprotat, kā uzglabāt drošus un piemērotus pārpalikumus, jums ir īstais laiks iemācīties sildīt drošus un veselīgus pārpalikumus.

1. Atdzesējiet saldētavā uzglabāto pārtikas pārpalikumu

Ja jūs uzglabājat pārtikas atlikumus saldētavā un vēlaties tos atkārtoti uzsildīt, vispirms jums tas būs jāatdzesē. Iemesls ir tāds, ka jūs nevarat uzreiz sildīt pārtiku, kas joprojām ir sasalusi.

Tomēr jums jāzina, ka nevajadzētu karstu ūdeni pārliet ar saldētu pārtikas atliekām, jo ​​tas var atvieglot baktēriju ātrāku pavairošanu pārtikā.

Ja vēlaties atdzesēt ēdienu, labāk to ievietot ledusskapī un atstāt apmēram 24 stundas. Ja vēlaties ātrāku metodi, konteinerā varat ievietot saldētus pārpalikumus. Tad ielieciet trauku baseinā, kas piepildīts ar aukstu ūdeni, un ļaujiet tam uz brīdi sēdēt. Mainiet ūdeni ik pēc 30 minūtēm, līdz pārtika vairs nav sasalusi.

2. Izmantojiet atbilstošus instrumentus, lai sildītu pārpalikumus

Izvairieties izmantot rīkus, kuru sildīšana prasa ilgu laiku. Piemēram, izmantojiet mikroviļņu krāsni, kas ir pietiekami augsta, lai sildītu ēdienu. Ja vēlaties atkārtoti uzsildīt zupas, garšvielas mērcēs vai zupas, sildiet tās karstā katliņā.

Būtībā atlikumu sildīšanai varat izmantot jebkuru metodi. Sākotnēji vispirms jāpārbauda izmantojamās ierīces temperatūra, lai pārliecinātos, ka izmantojat pareizo instrumentu pārpalikumu sildīšanai.

3. Neēdiet tieši svaigi uzsildītu pārtiku

Ja izmantojat mikroviļņu krāsni ēdiena sildīšanai, jums vajadzētu izvairīties no tā ēšanas tūlīt pēc izņemšanas no mikroviļņu krāsns. Būtu labāk, ja pēc pacelšanās pacietīgi gaidītu apmēram trīs minūtes.

Iemesls ir tāds, ka mikroviļņu krāsns turpinās sildīt tajā glabājamos ēdienus, līdz ēdiens patiešām tiek pagatavots un pagatavots, kaut arī tas no tā ir izņemts. Tāpēc efekts var izzust pēc trim minūtēm ārpus mikroviļņu krāsns.

x