Ābolu sidra etiķa priekšrocības, blakusparādības un kā to pareizi lietot

Ābolu sidra etiķis ir daudzpusīgs augs, kas, kā teikts, pozitīvi ietekmē veselību. Ābolu etiķis ir zināms kopš senās Grieķijas, un tā ir bijusi viena no medicīnas ekspertu visplašāk izmantotajām medicīniskajām sastāvdaļām agrāk. Kādas ir ābolu sidra etiķa priekšrocības, ko varat iegūt veselībai? Vai ir kādas blakusparādības? Apskatīsim pilnu pārskatu zemāk.

Kas ir ābolu sidra etiķis?

Ābolu sidra etiķis ir dzēriens, kas pagatavots, sasmalcinot ābolu un izspiežot šķidrumu. Pēc ābolu sulas iegūšanas šķidrumam pievieno baktērijas un raugu, lai sāktu spirta fermentācijas procesu.

Bez rauga ābolu sulā pievieno arī cukuru, kas tiks pārveidots par spirtu. Otrajā fermentācijas procesā spirtu pārvērš etiķī ar etiķskābi veidojošām baktērijām (acetobaktēriju).

Etiķis, kas iegūts šajā ilgajā fermentācijas procesā, atstāj arī tādus komponentus kā etiķskābe, galloskābe, katehīni un citi. Tas padara etiķi ar antioksidantu un antibakteriālu iedarbību. Pašlaik etiķi, it īpaši ābolu sidra etiķi, sabiedrība sāk atkārtoti izmantot un patērēt veselīga ķermeņa uzturēšanai. Tiek baumots, ka pat ābolu etiķis varētu palīdzēt slimību ārstēšanā.

Kādas ir ābolu sidra etiķa priekšrocības veselībai?

Parasti ābolu sidra etiķim ir vairākas priekšrocības, uz kurām daudzi cilvēki vēršas, lai iegūtu tā īpašības. Šeit ir seši ābolu sidra etiķa ieguvumi veselībai.

1. Palīdz zaudēt svaru

Viens no daudzajiem uzticamajiem ābolu sidra etiķa ieguvumiem ir tas, ka tas palīdz zaudēt svaru. Ziņojot no WebMD, Debbie Davis, RD, uztura speciāliste norāda, ka ābolu sidra etiķis var ietekmēt svara zudumu. Pētījumā, kurā pētīja ābolu sidra etiķa ilgtermiņa ietekmi uz veselību, tika konstatēts, ka ābolu sidra etiķa lietošana var palīdzēt zaudēt svaru, pat ja tas ir neliels daudzums.

Pētot ābolu etiķa priekšrocības, dalībniekiem tika lūgts katru nedēļu 4 nedēļas patērēt 2 ēdamkarotes etiķa pirms lielas maltītes. Acīmredzot zaudētais svars svārstījās no 1-2 kg.

Pēc dažu ekspertu domām, labs un pareizs svara zaudēšanas veids ir veselīga uztura uzturēšana kopā ar fiziskām aktivitātēm. Jums tiek lūgts nepadarīt ābolu sidra etiķa lietošanu par vienīgo veidu, kā zaudēt svaru, nemainot diētu vai vingrojumus.

2. Regulējiet cukura līmeni asinīs

Šī ir viena no pazīstamākajām ābolu sidra etiķa priekšrocībām. Īpaši diabēta slimniekiem cukura līmenis asinīs ir jāuztver nopietni. Pētījumā, kas publicēts žurnālā Diabetes Care, teikts, ka etiķis var palielināt jutību pret insulīnu, īpaši, ja jūs ēdat pārtikas produktus ar augstu ogļhidrātu saturu.

Lietojot ābolu sidra etiķi pirms ēšanas, tas darbojas, palēninot cukura izdalīšanās procesu no pārtikas asinīs. Tas neļauj jums piedzīvot cukura skriešanās , stāvoklis, kad cukura līmenis asinīs pēkšņi palielinās pēc ēdienreizes ar augstu ogļhidrātu saturu.

Citi pētījumi ir parādījuši, ka etiķis var uzlabot jutību pret insulīnu 19 procentiem cilvēku ar 2. tipa cukura diabētu un 34 procentiem cilvēku ar pirmsdiabētu. Tiek uzskatīts, ka pirms gulēšanas apēdot divas ēdamkarotes ābolu sidra etiķa, cukura līmenis 2. tipa cukura diabēta gadījumā no rīta samazinās par 6 procentiem.

Kerola Džonstona, Ph.D. no Arizonas štata universitātes vairāk nekā 10 gadus studē ābolu sidra etiķi. Kā ziņo WebMD, Kerola norāda, ka ābolu sidra etiķim ir antiglikēmiska iedarbība. Tas ir, ābolu sidra etiķis var kavēt ogļhidrātu uzsūkšanos, lai cukura līmenis asinīs pēc ēšanas krasi nepalielinātos.

Pat ja tā, jums ir jākoncentrējas uz vispārēju veselīgu uzturu, ja Jums ir cukura diabēts. Eksperti neiesaka pārtraukt diabēta zāļu lietošanu un aizstāt tos ar ābolu sidra etiķi. Vispirms jums joprojām jākonsultējas ar ārstu.

3. Aizcietējumu, čūlu, kuņģa skābes un citu gremošanas traucējumu pārvarēšana

Saskaņā ar Kerola Džonstona teikto, tā dēļ, kas ierobežo ogļhidrātu absorbciju, daži no nesagremotajiem ogļhidrātiem un cietēm tad kļūs par pārtiku labajām baktērijām, kas atrodas jūsu gremošanas sistēmā. Jums ieteicams lietot ābolu sidra etiķi, kas nav filtrēts. Parasti šāda veida ābolu sidra etiķis ir duļķaini brūns, un, ja to atstāj, pudeles apakšā veidojas mīkstums.

Šos atkritumus sauc "Māte" , bagāts ar probiotikām un citām labām baktērijām, kurām ir nozīme gremošanas trakta barošanā. Šāda veida ābolu sidra etiķis var palīdzēt imūnsistēmai darboties, un dažiem cilvēkiem tas var novērst aizcietējumu pasliktināšanos. Kuņģa skābes un čūlas traucējumu ārstēšanā var palīdzēt ne tikai aizcietējums, ābolu sidra etiķa lietošana, lai gan tas ir atkarīgs no katra cilvēka un tā, kas izraisa čūlu.

4. Ābolu sidra etiķa priekšrocības caurejas gadījumā

Ābolu sidra etiķis ir izgatavots no raudzēta ābolu ekstrakta. Šī ābolu fermentācija rada pektīna savienojumus, kas palīdz atbalstīt labo baktēriju augšanu zarnās. Labu baktēriju klātbūtne zarnās ir ļoti noderīga gremošanai, jo tā var izlīdzināt gremošanas traktu un novērst gremošanas orgānu iekaisumu.

Citēts no Medical News Today, pētījums pierāda, ka ābolu sidra etiķim piemīt dabiskas antibiotiku īpašības, kas var iznīcināt baktērijas E. coli un arī Salmonella .

Šīs baktērijas ir galvenais caurejas un saindēšanās ar pārtiku cēlonis. Tā kā ābolu sidra etiķis darbojas kā dabiska antibiotika, daži pētnieki secināja, ka tas ir efektīvs bakteriālu infekciju izraisītas caurejas ārstēšanā.

Daži pētījumu pierādījumi arī liecina, ka ābolu sidra etiķis var palēnināt gremošanas procesu, dodot izkārnījumiem laiku sacietēt pirms tā nodošanas. Neapstrādāts, organisks, nefiltrēts ābolu sidra etiķis ir ieteicamais ābolu sidra etiķa veids, kas ir dabisks caurejas līdzeklis. Parasti šāda veida ābolu sidra etiķis ir duļķains un tajā ir smalkas šķiedras.

Lai gan ir pētījumi, kuros teikts, ka šī sastāvdaļa ir diezgan efektīva, tomēr ir vajadzīgi turpmāki pētījumi. Iemesls ir tāds, ka ābolu sidra etiķis iziet fermentācijas procesu, kas ražo etiķskābi. Šī etiķskābe ir tā, kas dažiem cilvēkiem faktiski var izraisīt kuņģa darbības traucējumus, grēmas un pat pasliktināt caureju.

5. Saglabājiet sirds veselību

Regulāri lietojot ābolu sidra etiķi, var samazināties tauku (lipīdu) līmenis asinīs. Lipīdu līmeņa pazemināšana var palīdzēt novērst sirds slimības, kas ir vīriešu erektilās disfunkcijas (impotences) faktors.

2014. gada pētījumā ar žurku mātītēm tika konstatēti līdzīgi ābolu sidra etiķa ieguvumi: tas var pazemināt tauku līmeni asinīs. Tad 2017. gada pētījumā tika konstatēts, ka žurku tēviņiem, kuriem tika dots ābolu sidra etiķis, bija labāka sirds un asinsvadu veselība. Lai arī peles lietoja diētu ar augstu tauku saturu, ābolu sidra etiķis spēja samazināt aptaukošanās risku, kas saistīts ar sliktu sirds veselību.

Žurkām, kas patērē ābolu sidra etiķi, arī retāk radās vielmaiņas izmaiņas, kas saistītas ar aptaukošanās un sirds slimību risku.

Ir vajadzīgi vairāk pētījumu, lai pārbaudītu ābolu sidra etiķa priekšrocības, lai uzlabotu slimību simptomus, kas izraisa erektilās disfunkcijas, kā arī ieguvumus tieši no pašas impotences.

Tomēr ābolu sidra etiķis nav galvenais impotences līdzeklis. Ikvienam, kurš vēlas izmantot ābolu sidra etiķi kā dabisku līdzekli, joprojām jābūt gudram un uzmanīgam. Vispirms jums jākonsultējas ar savu ārstu. Pēc dažu ekspertu domām, labs un pareizs impotences ārstēšanas veids joprojām ir pārvarēt cēloni, uzturēt diētu un regulāri vingrot.

6. Par dabiskām psoriāzes zālēm

Parasti ābolu sidra etiķa priekšrocības galvenokārt tiek izmantotas pārtikas saglabāšanai. Attīstoties laikmetam, Nacionālajam psoriāzes fondam ir izdevies atklāt ābolu sidra etiķa kā dabiska psoriāzes līdzekļa priekšrocības, īpaši psoriāzes gadījumā uz galvas ādas.

Ābolu sidra etiķim piemīt antiseptiskas īpašības, kas var palīdzēt mazināt psoriāzes izraisīto kairinājumu un niezi. Daži cilvēki ir parādījuši pat psoriāzes simptomu samazināšanos, pēc dažām nedēļām piedzīvojot ābolu sidra etiķa priekšrocības.

Uzmanies, nedzer pārāk daudz ābolu sidra etiķa!

Lai gan ābolu sidra etiķim ir daudz ieguvumu veselībai, šim ārstniecības augam var būt arī blakusparādības. It īpaši, ja patēriņš ir pārmērīgs vai pārāk liels. Šeit ir dažas blakusparādības.

1. Palēnina vēdera iztukšošanos

Ābolu sidra etiķis palīdz novērst cukura līmeņa palielināšanos asinīs, samazinot ātrumu, kādā pārtika atstāj kuņģi, un ātrumu, kādā pārtika nonāk apakšējā gremošanas traktā. Tātad, pārmērīgs etiķis padarīs pārtikas absorbcijas procesu no gremošanas trakta lēnāku.

Pētījums, kas ziņots laikrakstā Bio Med Central, norāda, ka dzeramais ūdens ar 2 ēdamkarotēm (30 ml) ābolu etiķa var palielināt laiku, kas ēdienam paliek kuņģī, salīdzinot ar tīra ūdens dzeršanu vien.

Tas jo īpaši attiecas uz cilvēkiem ar gastroparēzi, kas parasti rodas cilvēkiem ar 1. tipa cukura diabētu. Gastroparēzes gadījumā kuņģa nervi nedarbojas pareizi, tāpēc pārtika paliek kuņģī pārāk ilgi un netiek iztukšota parastajā ātrumā..

2. Gremošanas traucējumi

Skābuma dēļ šis etiķis var pasliktināt kuņģa stāvokli vai izraisīt cilvēku sliktu dūšu. Dzeramais ābolu sidra etiķis skābuma dēļ tieši izraisa kakla sāpes. Par laimi, tā ir reta blakusparādība.

Tāpēc cilvēkiem, kuriem ir gremošanas traucējumi vai kuriem ir grūti norīt, nav ieteicams lietot šo etiķi no āboliem.

3. Zobu problēmas

Ir pierādīts, ka skābie ēdieni un dzērieni bojā zobu emalju. Zobu emalja, kas pastāvīgi tiek sabojāta, var izraisīt turpmākus bojājumus, piemēram, dobumus.

Turklāt etiķis no āboliem, kas nav atšķaidīts, tieši patērējot, tas var sabojāt zobus. Turklāt lielos daudzumos un ilgākā laika posmā ābolu sidra etiķis var dot zobiem dzeltenīgu efektu un padarīt zobus jutīgus.

4. Kakls jūtas sāpīgs

Ābolu sidra etiķis var izraisīt barības vada ievainojumus, ja to lieto pārmērīgi. Pēc uztura speciālistes Ketrīnas Zeratskas domām, barības vada kairinājums, visticamāk, ir pārāk daudz ābolu sidra etiķa blakusparādība, īpaši ilgstošas ​​lietošanas gadījumā.

Tāpēc vispirms sajauciet etiķi ar ūdeni, kas var novērst barības vada sienas tiešu pielipšanu ar koncentrētu etiķa esenci.

5. Pazeminot cukura līmeni asinīs

Kā ziņots Medscape General Medicine, lielākā daļa šī etiķa patēriņa var pazemināt ķermeņa cukura līmeni asinīs, jo tam ir antiglikēmiska iedarbība.

Dažos gadījumos tas var izraisīt hipoglikēmiju (cukura līmeņa trūkumu asinīs), samazinātu smadzeņu cukura piegādi asinīs, ģīboni un pat komu.

Tā kā pārāk daudz no tā var būt letāls, tāpēc diabēta slimniekiem pirms ābolu sidra etiķa lietošanas vispirms jākonsultējas ar ārstu.

Kā ēst ābolu sidra etiķi labi?

Ja vēlaties patērēt ābolu sidra etiķi, vissvarīgākais, kas jums jāpievērš uzmanība, ir tas, kā to dzert. Ļoti ieteicams nedzert tieši ābolu sidra etiķi, vispirms to neizšķīdinot ūdenī. Skābā rakstura dēļ, ja jūs to nesajaucat ar ūdeni, ābolu sidra etiķis faktiski var ievainot kaklu. Turklāt tā skābā daba ir bīstama arī zobu veselībai, jo tā var sabojāt zobu emaljas slāni, tāpēc jūsu zobi viegli kļūst poraini.

Ābolu sidra etiķa un ūdens attiecība ir vismaz 1 līdz 10. Ja lietojat 1 ēdamkaroti ābolu sidra etiķa, sajauciet to ar 10 ēdamkarotēm ūdens. Dienā patērē vismaz 1 līdz 2 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa. Nav īpaša noteikuma, kad jālieto ābolu etiķis, taču daži cilvēki parasti lieto ābolu etiķi no rīta vai pirms un pēc ēšanas. Neaizmirstiet izskalot muti ar ūdeni pēc ābolu sidra etiķa dzeršanas, lai atbrīvotos no skābes mutē, lai nesabojātu zobus.

Pirms ābolu sidra etiķa izmantošanas ikdienas uzturā noteikti konsultējieties ar savu ārstu.

Nekavējoties nelietojiet ābolu sidra etiķi kā zāļu aizstājēju, ja lietojat noteiktus medikamentus savai slimībai. Atcerieties, ka veselīgam dzīvesveidam ir vislielākā loma jūsu veselības saglabāšanā. Šeit ir procedūras, kā patērēt ābolu sidra etiķa priekšrocības:

• Ierobežojiet ābolu sidra etiķa uzņemšanu. Sāciet no mazas devas pakāpeniski. Maksimāli 2 ēdamkarotes (30 ml) pārtikas dienā vai atkarībā no katra ķermeņa tolerances.
• Izmantojiet salmiņu dzerot, lai uzreiz nesistu zobus.
• Noskalojiet muti. Pēc dzēriena, kas satur etiķi no āboliem, izskalojiet muti. Vai arī, lai novērstu turpmākus emaljas bojājumus, pēc 30 minūtēm pēc ābolu sidra etiķa šķīduma lietošanas notīriet zobus.
• Izvairieties no ābolu sidra etiķa ja Jums ir gastroparēze vai ierobežojiet daudzumu līdz ne vairāk kā vienai tējkarotei (5 ml) dienā.

x