Valrieksti, mīļi mazie, kuriem ir daudz priekšrocību & bull; sveiks, vesels

Rieksti ir pilnīgs iepakojums. Papildus tam, ka rieksti var nomākt badu, tie ir arī bagāti ar uzturvielām, kas ir noderīgas ķermenim. Viens no riekstu variantiem, kas piedāvā daudz ieguvumu veselībai, ir valrieksti. Daži cilvēki zina šo pupiņu kā valrieksti.

Barības vielas valriekstos (valrieksti)

Valrieksta ķermenim ir neregulāras rievas, kas no pirmā acu uzmetiena ir līdzīgas cilvēka smadzeņu mini versijai, kas ir pārklāta ar diezgan biezu apvalku (ādu). Valriekstam ir latīņu nosaukums Canarium ovatum.

Katrs grauds valrieksti satur neskaitāmas barības vielas, kas ir noderīgas ķermenim. Par 30 gramiem valriekstu, kas bagātināti ar:

• 200 kalorijas
• 3,8 grami ogļhidrātu
• 1 grams cukura
• 2 grami šķiedrvielu
• 5 grami olbaltumvielu
• 20 grami tauku
• 20 mg kalcija

Šie rieksti satur arī mangānu, varu, magniju, fosforu, B6 vitamīnu un dzelzi. Ne tikai tas. Valrieksti ir arī labākais omega 3 taukskābju un mononepiesātināto tauku avots.

Dažādas valriekstu priekšrocības

Šeit ir valriekstu priekšrocības, kuras jums nevajadzētu palaist garām.

1. Iekaisuma mazināšana

Iekaisums organismā izraisa oksidatīvo stresu, kas savukārt izraisa traucējumus vai bojājumus šūnās un audos. Iekaisums ir tas, kas izraisa dažādas hroniskas slimības, tostarp sirds slimības, diabētu, Alcheimera slimību un pat vēzi.

Labā ziņa ir tā, ka valrieksti satur polifenola savienojumu - ellagitanīnu. Zarnās esošās labās baktērijas pārveidos ellagitanīnu par urolitīna savienojumiem, kas saskaņā ar pētījumiem var aizsargāt ķermeni no iekaisuma un oksidatīvā stresa.

Bez elagitanīna, omega 3 taukskābju, magnija un riekstu aminoskābes arginīna saturs var arī palīdzēt mazināt iekaisumu organismā.

2. Kontrolēt ķermeņa svaru

Lielākā daļa cilvēku domā, ka riekstos ir daudz tauku, tāpēc, tos ēdot, jūs varat iegūt svaru. Šis pieņēmums ir nepareizs. Rieksti, ieskaitot valriekstus, satur veselīgus taukus, kas ir droši svara pieaugumam. Ja rieksti tiek patērēti pareizajā daļā, tie faktiski var palīdzēt kontrolēt jūsu svaru.

Pētījumos ir atklāts, ka valrieksti palīdz izturēt badu un samazina apetīti cilvēkiem ar aptaukošanos. Pētījumā pētnieki lūdza respondentus piecas dienas regulāri dzert valriekstu kokteiļus vienu reizi dienā.

Pēc piecām dienām dalībnieku smadzeņu datortomogrāfija parādīja viņu zemapziņas spēju pieaugumu atteikties no neveselīgām uzkodām, piemēram, saldām kūkām un frī kartupeļiem.

Cits pētījums, kas publicēts American Journal of Clinical Nutrition, atklāja, ka sievietes ir vairāk pakļautas svara pieaugumam, ja tās reti ēd riekstus nekā tās, kuras regulāri ēd riekstus divas reizes nedēļā vai ilgāk. Nav joki, šī svara pieauguma risks var turpināties 8 gadus.

Diemžēl joprojām ir vajadzīgi turpmāki pētījumi, lai apstiprinātu šo valriekstu priekšrocības.

3. Asinsspiediena pazemināšana

Avots: Shutterstock

Hipertensija, jeb paaugstināts asinsspiediens, ir viens no galvenajiem sirds slimību un insulta riska faktoriem.

Vairāki pētījumi ir parādījuši, ka valriekstu regulāra ēšana palīdz pazemināt augstu asinsspiedienu. Šis ieguvums ir jūtams cilvēkiem, kuriem iepriekš ir bijusi hipertensija vai kuri ir veseli, bet ir pakļauti stresam. Pat ja tā ir vajadzīga vairāk pētījumu, lai apstiprinātu šo ieguvumu.

4. Kontrolējiet cukura līmeni asinīs

Tiem no jums, kuriem ir 2. tipa cukura diabēts, valrieksti ir veselīgu uzkodu alternatīva, ko lietot katru dienu. Tas ir balstīts uz pētījumu, kas publicēts Starptautiskajā endokrinoloģijas un metabolisma žurnālā.

Pētījumi rāda, ka cukura līmenis asinīs tukšā dūšā cilvēkiem ar cukura diabētu ir salīdzinoši samazinājies, regulāri 3 mēnešus lietojot zāles pret diabētu un 1 ēdamkaroti valriekstu eļļas.

Turklāt cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu, kuri regulāri ēda valriekstus, arī par 8 procentiem samazinājās hemoglobīna A1C līmenis (vidējais cukura līmenis asinīs 3 mēnešus).

5. Labi smadzeņu veselībai

No pirmā acu uzmetiena valrieksti patiešām ir līdzīgi smadzenēm. Negaidīti vairāki pētījumi ir parādījuši, ka šie rieksti patiešām ir noderīgi jūsu smadzeņu veselībai.

Pētījumos ar dzīvniekiem ir atklāts, ka valriekstu barības vielas, ieskaitot polinepiesātinātos taukus, polifenolus un E vitamīnu, var palīdzēt samazināt oksidatīvos bojājumus un iekaisumu jūsu smadzenēs. Tikmēr novērošanas pētījumi ar cilvēkiem atklāja, ka vecāka gadagājuma cilvēkiem, kuri regulāri ēd šos riekstus, ir labākas domāšanas un atmiņas spējas.

Pat ja tā ir vajadzīga turpmāka izpēte, lai pārbaudītu valriekstu ietekmi uz cilvēka smadzeņu darbību.

6. Pazeminiet holesterīna līmeni

Valriekstos esošās mononepiesātinātās un polinepiesātinātās taukskābes var palīdzēt samazināt sliktā holesterīna un triglicerīdu līmeni. Ilgtermiņā slikto tauku samazināšanās asinīs palīdz mums izvairīties no sirds un asinsvadu slimību, insulta un sirdslēkmes riska.

Pētījums, kas publicēts British Journal of Nutrition, parādīja, ka cilvēkiem, kuri regulāri vairāk nekā četras reizes nedēļā ēda riekstus, bija mazāks risks saslimt ar koronāro sirds slimību.

Kā ēst valriekstus

Valriekstus varat atrast pārtikas preču veikalā, lielveikalā vai pat tiešsaistē. Šos riekstus var ēst veselus vai izmantot kā maisījumu citos pārtikas produktos, piemēram, kokteiļos, augļu sulās, auzu pārslās vai saldējumā ar zemu tauku saturu.

Bet pārliecinieties, ka jūsu lietotajos valriekstos nav pievienots sāls. Uzkodas tirgū pārdoti zemesrieksti parasti tiek pievienoti ar sāli, lai tas būtu garšīgāks. Tas faktiski var likt jums lietot pārmērīgu sāli un palielināt hipertensijas risku.

Lai gan tas piedāvā garšīgu garšu, neaizmirstiet, ēdot šos riekstus, pievērst uzmanību maltītes daļai. Tāpat kā citi pārtikas produkti, ja tos lieto pārmērīgi, šie rieksti var slikti ietekmēt jūsu veselību.

x