Kas ir veselīgāk: cukura vai ogļhidrātu patēriņa samazināšana?

Zaudēt svaru ir viens no veidiem, kā samazināt saldo ēdienu, piemēram, cukura, daudzumu. Pārāk daudz cukura vai ogļhidrātu, kas nonāk jūsu ķermenī, var izraisīt svara pieaugumu. Tomēr jūsu ķermenim faktiski arī ir vajadzīgi ogļhidrāti kā galvenā enerģija. Tātad, kas ir labāk starp ogļhidrātu samazināšanu vai vienkārši cukura samazināšanu?

Ir divu veidu ogļhidrāti

Jums jāzina, ogļhidrāti ir sadalīti divos veidos, proti, vienkāršie ogļhidrāti un kompleksie ogļhidrāti. Vienkāršie ogļhidrāti ir ogļhidrātu veids, ko organisms viegli sagremo. Šāda veida ogļhidrāti var izraisīt strauju cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs, tāpēc tie nav labi jums ar cukura diabētu.

Šī vienkāršā ogļhidrāta piemērs ir cukurs, galda cukurs vai mākslīgais cukurs, kas parasti atrodams iesaiņotos pārtikas produktos vai dzērienos, piemēram, cepumos vai bezalkoholiskajos dzērienos. Pārtika vai dzērieni, kas satur daudz cukura, parasti satur tikai daudz kaloriju, bet nesatur barības vielas.

Tikmēr kompleksie ogļhidrāti ir ogļhidrātu veids, kuru sagremošana prasa ilgāku laiku. Tas ir tāpēc, ka kompleksie ogļhidrāti satur šķiedrvielas, kas ir noderīgas jūsu veselībai. Šķiedra var ilgāk uzturēt jūs pilnībā un novērst aizcietējumus. Komplekso ogļhidrātu piemēri ir kvieši, auzas, brūnie rīsi, pilngraudu maize, dārzeņi un augļi.

Cukura patēriņa samazināšana svara zaudēšanai

Cukurs ir vienkāršs ogļhidrātu veids, kas var veicināt svara pieaugumu, ja to lieto pārmērīgi. Tas ir tāpēc, ka pārtikas produkti ar augstu cukura līmeni parasti satur arī augstas kalorijas. Cukuru, ko neizmanto ķermeņa šūnas, pēc tam var uzglabāt tauku formā.

Samazinot cukura un citu vienkāršo ogļhidrātu patēriņu, tas var mudināt ķermeni enerģijas patēriņam izmantot tauku rezerves. Tātad, tas var palīdzēt jums zaudēt svaru.

No otras puses, neierobežojiet komplekso ogļhidrātu patēriņu. Šis ogļhidrātu veids organismam faktiski ir vajadzīgs, jo tas satur daudz vitamīnu un minerālvielu, piemēram, A vitamīnu, B vitamīnu, C vitamīnu, dzelzi un kalciju. Turklāt kompleksie ogļhidrāti satur arī daudz šķiedrvielu, kas ir nepieciešami, lai uzturētu gremošanas veselību, un tie var arī palīdzēt zaudēt svaru.

Ogļhidrātu pārtikas avotu izvēle, no kuriem jāizvairās

Jūs, iespējams, nesaprotat, pārtikas produktos, kurus ēdat katru dienu, pārsvarā ir daudz cukura un tajos ir "trūkst barības vielu". Piemēram, brokastis ar saldu maizi un saldu tēju, pusdienas ar rīsiem un ceptām nūdelēm, kā arī vakariņas ar picu un saldām kūkām. Ja jums ir šāda diēta, nav brīnums, ka jūs katru mēnesi pieņematies svarā.

Lai to izdarītu, jums jāzina, no kādiem pārtikas produktiem jums vajadzētu izvairīties. Daudzos pārtikas produktos faktiski ir daudz cukura, par kuriem jūs nezināt. Daži ēdieni vai dzērieni, kas satur augstu cukuru un no kuriem jums vajadzētu izvairīties, ir:

• Iepakoti pārtikas produkti ar pievienotā cukura saturu. Lasiet pārtikas produktu etiķetes, ja pārtika satur kukurūzas sīrupu, mākslīgos saldinātājus, melasi, iesalu, saharozi, maltozi, dekstrozi un citas sastāvdaļas, kuru nosaukumi beidzas ar -ose, jums vajadzētu izvairīties no šiem pārtikas produktiem. Izvairieties arī no iesaiņotiem pārtikas produktiem, kuru cukura saturs pārsniedz 10 gramus uz 100 gramiem pārtikas.
• Iepakoti saldie dzērieni, piemēram, iesaiņoti tējas dzērieni, bezalkoholiskie dzērieni, iepakotas sulas un sīrupi.
• Samaziniet pievienoto cukuru dzērienos, piemēram, kafijā un tējā.
• Gatavojot samaziniet pievienoto cukuru. Lai pagatavotu desertu, cukuru var aizstāt ar kanēli vai muskatriekstu.
• Samaziniet no kviešu miltiem gatavotu pārtikas produktu patēriņu, īpaši, ja tiem ir salda garša, piemēram, sūkļu kūkas, saldas maizes, virtuļus un citus.

x